Meyve ve sebze pestisit kalıntılarının sıfır gizli tehlikesi vardır: çok bağlantılı bir çözüm piyasaya sürüldü

İnsanların yaşam standartlarının iyileştirilmesiyle birlikte, "dilin ucundaki güvenliğe" giderek daha fazla önem veriliyor. Günlük diyetin önemli bir parçası olarak, meyve ve sebzelerin pestisit kalıntıları sorunu her zaman tüketicilerin ilgi odağı olmuştur. "Pestisit kalıntılarının sıfır gizli tehlikesi" elde etmek için kaynaktan son noktaya kadar bütün bir zincir koruma ağının nasıl oluşturulacağı, endüstride çözülmesi gereken acil bir konu haline geldi. Wuhan Yupinyan Bio, uzun yıllardır gıda güvenliği testi alanına derinden dahil olmuştur ve birden fazla bağlantıdan başlayarak, meyve ve sebzelerin pestisit kalıntılarının tedavisi için sistematik bir çözüm sağlamak için endüstri uygulama deneyimiyle birleşmiştir.

ekim bağlantısı: kaynak kontrolü anahtardır. Geleneksel ekimde, pestisit kötüye kullanımı, uygunsuz dozaj ve diğer sorunlar kolayca aşırı pestisit kalıntılarına yol açabilir. Çözümün bilimsel ekim konseptinden başlaması gerekir: doğal düşman böceklerin sokulması ve kimyasal pestisitlere bağımlılığı azaltmak için bitki kaynaklı pestisitlerin kullanılması gibi biyolojik kontrol teknolojisinin teşvik edilmesi; bir pestisit kullanım kayıt sistemi kurmak, uygulama aralığını kesinlikle kontrol etmek ve tarım ürünlerinin piyasaya çıkmadan önce güvenli bir aralığa indirilmesini sağlamak.

Hasat ve ön muamele: Hasat zamanlaması ve yöntemi doğrudan pestisit kalıntılarının durumunu etkiler. Erken toplama olgunlaşmamış meyvelere yol açabilir ve sonraki nakliye hastalık kirliliğine karşı savunmasızdır, ancak pestisit kalıntı riskini artırır; geç hasat, bitki metabolizmasındaki değişiklikler nedeniyle pestisit kalıntılarının birikmesine yol açabilir. Meyve ve sebze türlerine göre hassas hasat standartlarının formüle edilmesi gerekir ve meyve hasarını azaltmak için mekanik yardımlı hasat kullanılır. Aynı zamanda, düşük sıcaklık ön işlemi solunumu engeller ve pestisit kalıntılarının değişimini geciktirir.

nakliye ve depolama: Nakliye sırasında çevre kontrolü, pestisit kalıntılarının stabilitesinin garantisidir. Yüksek sıcaklık ve nem, meyve ve sebzelerin solunumunu hızlandırabilir ve bu da pestisit kalıntılarının ayrışma ürünlerinde değişikliklere neden olabilir; ekstrüzyon ve çarpışma meyve hasarına neden olabilir, mikrobiyal büyüme riskini artırabilir ve dolaylı olarak pestisit kalıntılarının seviyesini etkileyebilir. Bu nedenle, tam bir soğuk zincir lojistik sistemi oluşturmak, uygun bir aralıkta sıcaklık ve nemi kontrol etmek, mekanik hasarı azaltmak için tampon ambalaj kullanmak ve ikincil kirliliği azaltmak için nakliye araçlarını düzenli olarak temizlemek ve dezenfekte etmek gerekir.

Pazar denetimi ve hızlı test: Tüm bağlantılar kesinlikle kontrol edilse bile, bir "güvenlik valfi" olarak uç noktası hala gereklidir. Geleneksel test yöntemleri uzun zaman alır ve hızlı yanıt için pazarın ihtiyaçlarını karşılamak zordur. Wuhan Yupinyan Bio tarafından geliştirilen hızlı tespit teknolojisi, kolloidal altın immunochromatography, enzim engelleme oranı yöntemi ve diğer yollarla% 95 'ten fazla bir doğruluk oranıyla tarım kalıntılarının taranmasını 10-30 dakika içinde tamamlayabilir. Numune alma denetimlerinin normalleştirilmesini, standart ürünleri aşan tarım kalıntılarının zamanında keşfedilmesini ve önlenmesini gerçekleştirmek ve tüketici tarafından bir güvenlik hattı oluşturmak için çiftçi pazarlarına, süpermarketlere ve diğer sahnelere taşınabilir algılama ekipmanı yerleştirin.

Tarladan masaya, meyve ve sebzelerdeki tarım kalıntılarının işlenmesi bir "bütün zincir savaşıdır". Wuhan Yupinyan Bio, teknolojik yeniliği çekirdek olarak alıyor. Çok bağlantılı işbirlikçi önleme ve kontrol, doğru tespit yöntemleriyle birleştirildiğinde, "tarım kalıntılarının sıfır gizli tehlikesi" hedefine ulaşılmasına yardımcı olur, böylece tüketiciler güvenle yemek yiyebilir ve endüstriyel gelişmeyi daha güvenli hale getirebilir.