Ang kaligtasan sa pagkain ay isang pangunahing isyu na may kaugnayan sa pambansang ekonomiya at kabuhayan ng mga tao. Bilang unang linya ng depensa upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain, ang teknolohiya ng mabilis na pagtuklas ay gumaganap ng lalong mahalagang papel sa pagsubaybay sa kalidad ng pagkain dahil sa mataas na kahusayan at kaginhawahan nito. Ang artikulong ito ay tututuon sa mabilis na teknolohiya ng pagtuklas ng dalawang uri ng mga karaniwang pollutant, katulad ng quinolones drug residues rapid detection method at clenbuterol rapid detection method, na naglalayong magbigay ng sanggunian para sa mga nauugnay na practitioner at mga taong nag-aalala tungkol sa kaligtasan ng pagkain. Ang
quinolones ay isang klase ng sintetikong malawak na spectrum na antibacterial na gamot na karaniwang ginagamit sa mga alagang hayop, manok at aquaculture upang maiwasan at gamutin ang mga impeksyon sa bacterial. Gayunpaman, kung ito ay hindi ginagamit o inaabuso nang maayos, ito ay magreresulta sa mga nalalabi sa pagkain na nagmula sa hayop. Ang pangmatagalang paggamit ay maaaring magdulot ng potensyal na pinsala sa kalusugan ng tao, tulad ng pag-apekto sa pag-unlad ng buto at pagbuo ng paglaban sa droga. Samakatuwid, napakahalaga na mabilis na matukoy ang mga residue ng quinolones sa mga pagkaing nagmula sa hayop, upang ang mga problema ay matukoy sa oras at ang mga hindi kwalipikadong pagkain ay hindi makapasok sa merkado. Sa kasalukuyan, ang mabilis na paraan ng pagtuklas ng mga quinolones ay pangunahing nakabatay sa mga prinsipyo ng immunology, tulad ng colloidal gold immunoassay. Ang pamamaraan ay madaling patakbuhin, hindi nangangailangan ng mga kumplikadong instrumento at kagamitan, at may maikling oras ng pagtuklas. Ang mga resulta ay karaniwang makukuha sa loob ng 10-15 minuto, na napaka-angkop para sa mabilis na on-site na screening. Ang mga sample ng pagsubok ay karaniwang kinabibilangan ng karne, mga produktong tubig, itlog, gatas, atbp. Sa panahon ng pagsubok, ang sample ay pinoproseso sa pamamagitan ng isang partikular na extract at pagkatapos ay idinagdag sa test card, at ang resulta ay hinuhusgahan ayon sa pag-render ng kulay ng linya ng pagsubok at linya ng kontrol sa kalidad. Ang quinolone rapid detection reagent na ginawa ng Wuhan Yupinyan Biology ay batay sa prinsipyong ito, na nagbibigay ng mahusay at maginhawang suporta sa data para sa mga negosyo sa paggawa ng pagkain at mga awtoridad sa regulasyon.
Ang "Clenbuterol" ay hindi partikular na tumutukoy sa isang partikular na sangkap, ngunit isang kolektibong termino para sa isang klase ng mga gamot na maaaring magsulong ng paglaki ng walang taba na karne at pagbawalan ang pag-deposito ng taba, tulad ng clenbuterol, salbutamol, ractopamine, atbp. Ang iligal na paggamit ng clenbuterol ay magiging sanhi ng mga nalalabi ng gamot sa mga hayop na lumampas sa pamantayan, at ang mga tao ay maaaring makaranas ng mga sintomas ng pagkalason tulad ng palpitations, pagkahilo, at panginginig ng kalamnan pagkatapos kumain, na seryosong naglalagay sa panganib sa kalusugan ng tao. Para sa mabilis na pagtuklas ng clenbuterol, ang teknolohiya ng immunochromatography ay ang mainstream din, kabilang ang colloidal gold method at enzyme-linked immunosorbent adsorption method (ELISA). Ang colloidal gold test strip detection ng clenbuterol ay may mga pakinabang ng mabilis, intuitive, at madaling operasyon. Ang pangunahing prinsipyo ay ang paggamit ng antigen-antibody specific binding reaction upang matukoy kung ang sample ay naglalaman ng clenbuterol at ang tinatayang nilalaman nito sa pamamagitan ng pagbabago ng kulay sa test strip. Ang panuntunan ng ELISA ay may mas mataas na sensitivity at quantitative o semi-quantitative analysis na mga kakayahan, at angkop para sa laboratory batch sample testing. Gayunpaman, kumpara sa colloidal gold method, ang mga hakbang sa pagpapatakbo ay bahagyang mas mahaba at ang oras ay bahagyang mas mahaba. Nagbibigay din ang Wuhan Yupinyan Biology ng iba 't ibang solusyon sa mabilis na pagtuklas para sa iba' t ibang uri ng clenbuterol, na tumutulong na kontrolin ang kaligtasan ng gamot sa pag-aanak ng hayop mula sa pinagmulan.
Sa kabuuan, ang teknolohiya ng mabilis na pagtuklas ng mga quinolones at clenbuterol ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng sistema ng kaligtasan ng pagkain. Maaari silang magsagawa ng paunang pagsusuri ng mga kahina-hinalang sample sa maikling panahon, na lubos na nagpapabuti sa kahusayan sa pangangasiwa at nakakabawas sa mga panganib sa kaligtasan ng pagkain. Bilang isang propesyonal na tagagawa ng mabilis na pagtuklas ng reagents para sa kaligtasan ng pagkain, ang Wuhan Yupinyan Biology ay palaging nakatuon sa pagbibigay sa merkado ng mataas na kalidad, mataas na sensitivity na mabilis na pagtuklas ng mga produkto, at nag-aambag sa proteksyon ng "kaligtasan sa dulo ng dila" ng publiko. Sa hinaharap, sa patuloy na pag-unlad ng teknolohiya, ang mabilis na paraan ng pagtuklas ay bubuo sa direksyon ng mas mataas na sensitivity, mas mataas na specificity, mas portable at matalino, na nagbibigay ng mas malakas na teknikal na suporta para sa pangangasiwa sa kaligtasan ng pagkain. Kasabay nito, nananawagan din kami sa mga nauugnay na negosyo na mahigpit na sumunod sa mga batas at regulasyon, gumana nang may integridad, at sama-samang lumikha ng ligtas at ligtas na kapaligiran sa pagkain.