безпека харчових продуктів є основною проблемою, пов "язаною з національною економікою та засобами існування людей. Як перша лінія захисту для забезпечення безпеки харчових продуктів, технологія швидкого виявлення відіграє все більшу роль у моніторингу якості харчових продуктів завдяки своїй високій ефективності та зручності. Ця стаття буде зосереджена на технології швидкого виявлення двох поширених забруднювачів, а саме швидкого виявлення залишків хінолону та методу швидкого виявлення кленбутеролу, спрямованого на надання довідки відповідним практикам та людям, які стурбовані безпекою харчових продуктів.
Хінолони - це клас синтетичних антимікробних препаратів широкого спектру дії, які зазвичай використовуються у тваринництві, птиці та аквакультурі для запобігання та лікування бактеріальних інфекцій. Однак, якщо його не стандартизувати або не зловживати, це призведе до його залишків у продуктах тваринного походження, а тривале споживання може завдати потенційної шкоди здоров" ю людини, наприклад, впливаючи на розвиток кісток та розвиток стійкості до наркотиків. Тому швидке виявлення залишків хінолону в продуктах тваринного походження має важливе значення для своєчасного виявлення проблем і запобігання потраплянню на ринок неякісних продуктів харчування. В даний час методи швидкого виявлення хінолонів в основному базуються на імунологічних принципах, таких як колоїдне золото immunochromatography. Цей метод простий в експлуатації, не вимагає складного обладнання та має короткий час виявлення. Результати зазвичай можна отримати протягом 10-15 хвилин, що робить його ідеальним для швидкого скринінгу на місці. Зразки виявлення, як правило, включають м 'ясо, водні продукти, яйця, молоко тощо. Під час тестування зразок обробляють певним екстрактом, а потім додають по краплях на карту виявлення, а результат оцінюють відповідно до кольоровості лінії виявлення та лінії контролю якості. Реагент швидкого виявлення хінолону Wuhan Yupinyan Biological базується на таких принципах, забезпечуючи ефективну та зручну підтримку даних для виробників продуктів харчування та регуляторних органів.
"кленбутерол" відноситься не до конкретної речовини, а до класу препаратів, які можуть сприяти зростанню нежирного м "яса та пригнічувати відкладення жиру, таких як кленбутерол, сальбутамол, рактопамін тощо. Незаконне використання кленбутеролу призведе до того, що залишки наркотиків у тварин перевищать стандарт, і люди можуть відчувати симптоми отруєння, такі як серцебиття, запаморочення та тремтіння м" язів після їжі, що серйозно загрожує здоров "ю людини. Для швидкого виявлення кленбутеролу immunochromatography також є основним напрямком, включаючи метод колоїдного золота та імуноферментний аналіз (ELISA). Колоїдна золота тест-смужка для виявлення кленбутеролу має переваги швидкої, інтуїтивно зрозумілої та простої роботи, і її можна попередньо перевірити на місці для зразків сечі та тканин. Основний принцип полягає у використанні специфічної реакції зв "язування антигенів та антитіл для визначення того, чи містить зразок кленбутерол та його приблизний вміст за допомогою зміни кольору на тест-смужці. Метод ELISA має більш високу чутливість та здатність кількісного або напівкількісного аналізу, що підходить для виявлення партійних зразків у лабораторії, але це займає трохи більше часу, ніж метод колоїдного золота. Wuhan Yupinyan Bio також пропонує різноманітні рішення швидкого виявлення різних типів кленбутеролу, допомагаючи контролювати безпеку лікарських засобів у розведенні тварин з джерела.
Підводячи підсумок, технологія швидкого виявлення хінолонів та кленбутеролу є незамінною частиною системи безпеки харчових продуктів. Вони можуть проводити попередній скринінг підозрілих зразків за короткий час, що значно підвищує ефективність нагляду та зменшує ризики безпеки харчових продуктів. Wuhan Yupinyan Bio, як професійний виробник реагентів швидкого виявлення безпеки харчових продуктів, завжди прагнув надавати високоякісні та високочутливі продукти швидкого виявлення для ринку та сприяти захисту громадської "безпеки на кінчику язика". У майбутньому, з постійним розвитком технологій, методи швидкого виявлення будуть розвиватися в напрямку вищої чутливості, вищої специфічності, більшої портативності та інтелекту, забезпечуючи більш сильну технічну підтримку нагляду за безпекою харчових продуктів. У той же час він також закликає відповідні підприємства суворо дотримуватися законів і норм, працювати добросовісно та спільно створювати безпечне харчове середовище.