Introdução

Mel falso, existem muitos amidos, dextrina e açúcar e outras substâncias fervidas após a adição de parte do mel. No mel natural, também existe uma pequena quantidade de dextrina, mas o método geralmente não é detectado, e a dextrina ou amido adicionado ao mel falso é geralmente mais. Os resultados do teste deste método são óbvios.

2 Princípio de Detecção

Amido ou dextrina no mel reage com o agente cromogênico para produzir compostos marrons ou roxos ou cinza ou azuis para determinar se o mel é dopado com dextrina ou amido.

3 Faixa de detecção

Mel

4 Indicadores técnicos

Qualitativo

5 Determinação de amostra

Pegue um tubo de centrífuga, adicione cerca de 1mL de amostra de mel, adicione 3mL de água A cor do tubo de detecção de mel normal é amarela ou amarela clara. Se a solução do tubo de ensaio se tornar castanha ou roxa ou castanho-roxa, pode determinar-se que a amostra contém dextrina; se a solução de teste se tornar cinzenta ou azul-acinzentada ou ocorrer precipitação cinzenta ou azul-acinzentada, pode determinar-se que a amostra contém amido. A sua cor aprofunda ou precipita com o aumento do teor de dextrina ou amido.

6 Precauções

6.1 A água experimental deve ser água destilada ou água purificada.

6.2 Este produto é utilizado apenas para triagem inicial e o resultado final está sujeito aos métodos de normas nacionais relevantes.

7 Condições de armazenamento e período válido

Os reagentes são armazenados em local fresco e seco a 4-30 ° C, protegido da luz, e o período válido é de 12 meses.

8 Lista de embalagem do kit

Especificações: 50 amostras / caixa

Nome

Quantidade

Unidade

Observações

Frasco reagente A

1

ml tubo de centrífuga

1

pacote

Reutilizável após a limpeza 117277984000,5ml pacote de palha

1

Reutilizável após a limpeza

Instruções

1

cópias