З підвищенням рівня життя попит споживачів на свіжі фрукти та овочі зростає з кожним днем. Щоб продовжити термін зберігання фруктів і овочів і зберегти їх хороші комерційні властивості, консерванти широко використовуються у виробництві та обігу фруктів і овочів. Однак, якщо консерванти використовуються неправильно або залишки перевищують стандарт, вони можуть становити потенційну загрозу для здоров 'я людини. Серед них малеїновий гідразид і пірексин є двома поширеними хімічними речовинами для консервування фруктів і овочів, і їх ефективне виявлення є важливою частиною забезпечення безпеки харчових продуктів.
Малеїновий гідразид часто використовується як регулятор росту рослин і консервант, особливо при зберіганні та збереженні висококрохмальних овочів, таких як картопля та коренеплоди, такі як цибуля. Це може ефективно пригнічувати проростання бульб, цибулин тощо, а також продовжувати час консервації. Pylorum - це фунгіцид широкого спектру дії. Він в основному використовується для боротьби з грибковими захворюваннями, такими як botrytis cinerea, у збереженні фруктів і овочів, тим самим зменшуючи гниль і підтримуючи якість фруктів і овочів. Ці дві речовини можуть відігравати позитивну роль за умови розумного використання, але як тільки залишок перевищує національний стандарт, тривале споживання може мати несприятливий вплив на здоров 'я людини. Тому виявлення залишків малеїнового гідразиду та пілоруму у фруктах і овочах має вирішальне значення.
Виявлення таких консервантів, як гідразид малеїну та гниття у фруктах і овочах, є необхідним заходом для забезпечення безпеки харчових продуктів і захисту здоров' я населення. Завдяки науковому і точному тестуванню некваліфіковані продукти можна вчасно виявити та контролювати, щоб потрапити на ринок, і можна ефективно запобігти ризикам безпечності харчових продуктів. У той же час це також допомагає стандартизувати поведінку підприємств з виробництва плодів і овочів, переробки та експлуатації, а також сприяти здоровому та сталому розвитку плодоовочевої промисловості.
З точки зору технології виявлення, в даний час існує безліч методів виявлення консервантів, таких як малеїновий гідразид і гниття, включаючи методи інструментального аналізу, такі як високоефективна рідинна хроматографія, газова хроматографія-мас-спектрометрія та методи швидкого виявлення. Інструментальний аналіз має переваги високої точності та хорошої чутливості, але зазвичай це складно і трудомістко, і вимагає професійних лабораторій і персоналу. Методи швидкого виявлення, такі як колоїдне золото immunochromatography, прості в експлуатації, швидкі та ефективні та відносно низькі витрати. Вони відіграють все більшу роль у нагляді на низовому рівні, самоінспекції підприємства та швидкому скринінгу на місці, що може задовольнити потреби швидкого попереднього скринінгу великої кількості зразків. Як професійний виробник реагентів швидкого виявлення безпеки харчових продуктів, Wuhan Yupinyan Bio прагне забезпечити надійні рішення для виявлення залишків фруктових та овочевих консервантів. Відповідні реагенти швидкого виявлення, розроблені та виготовлені компанією, призначені для того, щоб допомогти користувачам досягти швидкого якісного або кількісного виявлення гідразиду малеїну, гумориміду та інших цілей, а також забезпечити потужну технічну підтримку нагляду за безпекою харчових продуктів.
Підводячи підсумок, консерванти, такі як гідразид малеїну та гуморимід, відіграють важливу роль у збереженні фруктів та овочів, але суворий контроль їх залишків є важливою частиною роботи з безпеки харчових продуктів. Завдяки використанню відповідних методів виявлення, таких як використання реагентів швидкого виявлення, наданих Wuhan Yupinyan Biology та іншими підприємствами, можна реалізувати ефективний моніторинг цих залишків консервантів, щоб краще захистити "безпеку на кінчику язика" споживачів та сприяти зеленому та здоровому розвитку плодоовочевої промисловості.