آزمایش مالئیک هیدرازید: آزمایش مالئیک هیدرازید ، هوموس و سایر مواد نگهدارنده میوه و سبزیجات

با بهبود استانداردهای زندگی ، تقاضای مصرف کنندگان برای میوه ها و سبزیجات تازه روز به روز در حال افزایش است. به منظور افزایش ماندگاری میوه ها و سبزیجات و حفظ خواص تجاری خوب آنها ، مواد نگهدارنده به طور گسترده در تولید و گردش میوه و سبزیجات استفاده شده است. با این حال ، اگر مواد نگهدارنده به طور نامناسب استفاده شوند یا باقیمانده ها از حد استاندارد فراتر رود ، ممکن است تهدیدی بالقوه برای سلامت انسان باشند. در این میان مالئیک هیدرازید و پیرکسین دو ماده شیمیایی رایج در نگهداری میوه و سبزیجات هستند و تشخیص موثر آنها بخش مهمی از تضمین ایمنی مواد غذایی است.

مالئیک هیدرازید اغلب به عنوان تنظیم کننده رشد گیاه و نگهدارنده استفاده می شود ، به ویژه در نگهداری و نگهداری سبزیجات با نشاسته بالا مانند سیب زمینی و سبزیجات ریشه مانند پیاز. می تواند به طور موثری از جوانه زنی غده ها ، پیازها و غیره جلوگیری کند و زمان نگهداری را طولانی تر کند. پیلوروم یک قارچ کش با طیف وسیع است. عمدتاً برای کنترل بیماری های قارچی مانند botrytis cinerea در نگهداری میوه ها و سبزیجات استفاده می شود و در نتیجه باعث کاهش پوسیدگی و حفظ کیفیت میوه ها و سبزیجات می شود. این دو ماده با فرض استفاده معقول می توانند نقش مثبتی ایفا کنند ، اما زمانی که باقیمانده از استاندارد ملی فراتر رود ، مصرف طولانی مدت ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامت انسان داشته باشد. بنابراین ، تشخیص باقیمانده مالئیک هیدرازید و پیلوروم در میوه ها و سبزیجات بسیار مهم است.

تشخیص مواد نگهدارنده مانند مالئیک هیدرازید و پوسیدگی در میوه ها و سبزیجات یک اقدام ضروری برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی و حفاظت از سلامت عمومی است. از طریق آزمایش های علمی و دقیق می توان محصولات فاقد صلاحیت را به موقع شناسایی و کنترل کرد تا وارد بازار شود و از خطرات ایمنی مواد غذایی به طور موثر جلوگیری کرد. در عین حال ، به استانداردسازی رفتار شرکت های تولید ، فرآوری و بهره برداری میوه و سبزیجات و ترویج توسعه سالم و پایدار صنعت میوه و سبزیجات کمک می کند.

از نظر فناوری تشخیص ، در حال حاضر انواع روش های تشخیص مواد نگهدارنده مانند مالئیک هیدرازید و پوسیدگی وجود دارد ، از جمله روش های آنالیز ابزاری مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ، کروماتوگرافی گازی- طیف سنجی جرمی و روش های تشخیص سریع. آنالیز ابزاری دارای مزایای دقت بالا و حساسیت خوب است ، اما معمولاً پیچیده و زمان بر است و به آزمایشگاه ها و پرسنل حرفه ای نیاز دارد. روش های تشخیص سریع مانند طلای کلوئیدی immunochromatography ، کارکرد آسان ، سریع و کارآمد و هزینه نسبتاً کم دارند. آنها نقش مهمی را در نظارت مردمی ، بازرسی خود سازمانی و غربالگری سریع در محل ایفا می کنند که می تواند نیازهای غربالگری اولیه سریع مقادیر زیادی از نمونه ها را برآورده کند. Wuhan Yupinyan Bio به عنوان یک تولید کننده حرفه ای معرف تشخیص سریع ایمنی مواد غذایی ، متعهد به ارائه راه حل های قابل اعتماد برای تشخیص باقی مانده های نگهدارنده میوه و سبزیجات است. معرف های تشخیص سریع مربوطه که توسط این شرکت توسعه و تولید شده اند برای کمک به کاربران در دستیابی به تشخیص سریع کیفی یا کمی مالئیک هیدرازید ، هوموریمید و سایر اهداف طراحی شده اند و پشتیبانی فنی قوی برای نظارت بر ایمنی مواد غذایی ارائه می دهند.

به طور خلاصه ، نگهدارنده هایی مانند مالئیک هیدرازید و هوموریمید نقش مهمی در حفظ میوه ها و سبزیجات دارند ، اما کنترل دقیق بقایای آنها بخش مهمی از کار ایمنی مواد غذایی است. از طریق استفاده از روش های تشخیص مناسب ، مانند استفاده از معرف های تشخیص سریع ارائه شده توسط Wuhan Yupinyan Biology و سایر شرکت ها ، نظارت کارآمد بر این باقی مانده های نگهدارنده را می توان تحقق بخشید تا از "ایمنی نوک زبان" بهتر محافظت شود. مصرف کنندگان و ترویج توسعه سبز و سالم صنعت میوه و تره بار.