Ujian hidrazida maleik: ujian pengawet buah-buahan dan sayur-sayuran seperti hidrazida maleik dan fulmyl.

dengan peningkatan taraf hidup, permintaan pengguna terhadap buah-buahan dan sayur-sayuran segar semakin meningkat. Untuk memanjangkan jangka hayat buah-buahan dan sayur-sayuran dan mengekalkan sifat komersialnya yang baik, pengawet telah digunakan secara meluas dalam pengeluaran dan pengedaran buah-buahan dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, jika pengawet udara tidak digunakan dengan betul atau sisa berlebihan, ia mungkin menimbulkan potensi ancaman kepada kesihatan manusia. Antaranya, hidrazin maleik dan fulchal adalah dua bahan kimia yang lebih biasa dalam pengawetan buah-buahan dan sayur-sayuran, dan pengesanan berkesannya adalah bahagian penting dalam memastikan keselamatan makanan.

hidrazin maleik, sering digunakan sebagai pengatur pertumbuhan tumbuhan dan pengawet, terutamanya dalam penyimpanan dan pemeliharaan sayur-sayuran berkanji tinggi seperti kentang dan sayur-sayuran akar seperti bawang, ia boleh menghalang percambahan ubi, mentol dan lain-lain dengan berkesan dan memanjangkan masa pemeliharaan. Oleh itu, humus ialah racun kulat spektrum luas, yang digunakan terutamanya dalam pengawetan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk mencegah penyakit kulat seperti cendawan kelabu, dengan itu mengurangkan kerosakan dan mengekalkan kualiti buah-buahan dan sayur-sayuran. Kedua-dua bahan ini boleh memainkan peranan positif dalam premis penggunaan yang munasabah, tetapi apabila jumlah sisa melebihi piawaian kebangsaan, pengambilan jangka panjang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. Oleh itu, pengesanan sisa pengawet segar seperti hidrazid dan cendawan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran adalah penting.

Pengesanan pengawet seperti hidrazin maleik dan fullery dalam buah-buahan dan sayur-sayuran adalah langkah yang perlu untuk memastikan keselamatan makanan dan melindungi kesihatan awam. Melalui ujian saintifik dan tepat, produk yang tidak layak boleh didapati dan dikawal ke pasaran tepat pada masanya untuk mencegah risiko keselamatan makanan dengan berkesan. Pada masa yang sama, ia juga membantu mengawal tingkah laku pengeluaran, pemprosesan dan operasi buah-buahan dan sayur-sayuran serta menggalakkan pembangunan industri buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat dan mampan.

Dari segi teknologi pengesanan, pada masa ini terdapat pelbagai kaedah untuk mengesan pengawet seperti hidrazid malezid dan cendawan, termasuk kaedah analisis instrumental seperti kromatografi cecair berprestasi tinggi, kromatografi gas-spektrometri jisim, dan kaedah pengesanan pantas. Kaedah analisis instrumental mempunyai kelebihan ketepatan tinggi dan kepekaan yang baik, tetapi ia biasanya kompleks dan mengambil masa yang lama, dan memerlukan makmal dan kakitangan profesional. Dan kaedah pengesanan pantas, seperti imunolisis emas koloid, dsb., menggunakan ciri-ciri operasi yang mudah, pantas dan cekap serta kos yang agak rendah, ia memainkan peranan yang semakin penting dalam penyeliaan akar umbi, pemeriksaan kendiri perusahaan dan pemeriksaan pantas di tapak, dan boleh memenuhi keperluan untuk pemeriksaan awal yang pantas bagi sampel volum tinggi. Sebagai pengeluar reagen pengesanan pantas untuk keselamatan makanan yang profesional, Wuhan Yongpin Research Bio komited untuk menyediakan penyelesaian yang boleh dipercayai untuk pengesanan sisa pengawet buah-buahan dan sayur-sayuran. Reagen pengesanan pantas yang berkaitan dengan R & D dan pengeluarannya bertujuan untuk membantu pengguna mencapai pengesanan kualitatif atau kuantitatif yang cepat bagi sasaran seperti hidrazin Melayu dan hulfuli, dan menyediakan sokongan teknikal yang kukuh untuk peraturan keselamatan makanan.

Kesimpulannya, pengawet seperti hidrazid dan hulfuli memainkan peranan penting dalam pengawetan buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi kawalan ketat ke atas baki mereka merupakan bahagian penting dalam kerja keselamatan makanan. Dengan mengguna pakai kaedah pengesanan yang sesuai, seperti penggunaan reagen pengesanan pantas yang disediakan oleh syarikat seperti Wuhan penyelidikan biologi, pemantauan yang cekap terhadap sisa-sisa pengawet ini dapat dicapai, supaya dapat melindungi "keselamatan di hujung lidah" pengguna dengan lebih baik dan menggalakkan pembangunan hijau dan sihat industri buah-buahan dan sayur-sayuran.