Talimat
(versiyon numarası: V1.0.0)
Ürün numarası: YC199A01H
1 Giriş, siklamat besleyici olmayan bir sentetik tatlandırıcıdır, tatlılığı sükrozun 30 katıdır ve fiyatı sükrozun sadece üçte biridir, eğer tüketiciler genellikle aşırı siklamat içeriğine sahip içecekler veya diğer yiyecekler yerse, özellikle yaşlılar, hamile kadınlar ve zayıf metabolik detoksifikasyon kabiliyetine sahip çocuklar için aşırı alım nedeniyle insan vücudunun karaciğerine ve sinir sistemine zarar verecektir.
2 Sınırlı standart GB2760-2014 "Gıda Katkı Maddesi Kullanım Standartları" şunları öngörür: içecekler, jöleler, bisküviler ve hazır şaraplar için sınır standart 0.65g / kg 'dır, turşu sebzeler, reçeller, konserveler ve konserveler için standart sınır 1.0g / kg' dır ve yumru, meyve, soğuk kek için standart sınırdır.
3 Algılama prensibi, siklamat reaktiflerle reaksiyona girdikten sonra, bir fuşya bileşiği üretilir ve renk derinliği belirli bir aralıktaki içerikle orantılıdır.
4 Algılama aralığı, içeceklerin, bisküvilerin, hamur işlerinin, konservelerin ve çeşnilerin, turşuların vb. tespiti
5 Teknik göstergeler, alt tespit sınırı: 250 mg / kg, algılama aralığı 0-5000 mg / kg.
6 Numune ön aralandırma
Sıvı örnek: 5 mL kolorimetrik tüpte numunenin 1 mL 'sini iyice çalkalayın ve ardından test edilecek sıvının yanı sıra sallamak için 2 mL arıtılmış su ekleyin. (Karbondioksit içeren numune önce ısıtılır ve alkol içeren numune kaynayan suda uzaklaştırmak için ısıtılır).
Katı numune: soğuk meyve ve şekerlenmiş meyve örnekleri gibi, numuneler halinde kesin, 5 mL kolorimetrik tüpte 1 gram numuneyi tartın, sallamak için 2 mL arıtılmış su ekleyin ve 5 dakika bekletin ve ardından test edilecek sıvı olarak kolorimetrik tüpte 1 mL süpernatant alın.
7 Numune belirleme: Test edilecek sıvıdan 1 mL alın ve 5 mL kolorimetrik tüpe ekleyin ve boş bir kontrol olarak 1 mL daha arıtılmış su alın.
Sırayla 4 damla reaktif A ve 4 damla reaktif B ekleyin, iyice çalkalayın ve 10 dakika buzdolabının dondurucu bölmesine yerleştirin, çıkardıktan hemen sonra 1 mL reaktif E ekleyin, 30 saniye çalkalayın, durmasına ve katmanlaşmasına izin verin, üst tabaka solüsyonundan 0,5 mL alın (üst tabaka açıklığa kavuşturulmadıysa, üst tabakayı açıklığa kavuşturmak ve emmek için santrifüj yapın), 1 mL reaktif F solüsyonu ekleyin, kuvvetlice çalkalayın ve ardından tabakalaşma için bekletin.
Daha sonra üst tabaka sıvısını 200 mL 1,5 mL kolorimetrik tüpte emer, 2 damla reaktif B ve 4 damla reaktif C ekleyin, iyice çalkalayın ve 4 damla reaktif D ekleyin, 5 dakika renk gelişiminden sonra sonuçları gözlemleyin.
8 Sonuç Tespiti: Test edilecek solüsyonun rengi boş kontrolden önemli ölçüde daha koyu ise, numuneye siklamat eklenir ve bu, yaklaşık içeriği elde etmek için renk kartıyla karşılaştırılabilir. Renk temelde boş kontrolle aynıysa, siklamat eklenmediğini gösterir.
9 Önlemler
9 Güvenliğe dikkat etmek için reaktifler kullanın ve cilt temasından hemen sonra suyla yıkayın.
9 Reaktif F doymuş bir sodyum klorür çözeltisidir ve çözülmemiş kristallere sahip olmak normaldir.
9 Algılama reaktifi C eklendikten sonra iyice çalkalayın ve ardından reaktif ekleyin. 117277984004 Pozitif numunelerin 3 kez yeniden test edilmesi ve boş kontrolle karşılaştırmaya dikkat edilmesi gerekir. 117277984005 Bu ürün yalnızca ulusal tarama için kullanılır ve nihai sonuca tabidir.
9 Depolama koşulları ve geçerli süre Reaktifler 4-30 ° C 'de serin ve kuru bir yerde saklayın, ışıktan korunur ve geçerli süre 12 aydır.
10 Kit paketleme listesi, özellikler: 100 kez / kutu
İsim
Miktar
İsim
Miktar
Açıklama
Reaktif A
2 Şişe
Reaktif F
1 Şişe
Reaktif B
2 Şişe
1. 5 mL Santrifüj Tüpü
1 Paket 117789001 Reaktif 1177400840012 Şişe