aşağı yağ - karbonil (oluk yağı) hızlı test kutusu kılavuzu

Ürün numarası: YC179Y01H

1 tanıtımı

Oluk yağı, geniş anlamda, genellikle durgun yağ, kızarmış atık yağ, gıda ve ilgili işletmeler tarafından üretilen atık yağ vb. Dahil olmak üzere her türlü aşağı yağı ifade eder. Oluk yağı üç kategoriye ayrılabilir: biri, basit işleme ve rafine edildikten sonra kanalizasyonda veya otel ve restoranların (genellikle swill olarak bilinir) artıkları ve artıkları yüzen dar oluk yağıdır; ikincisi, aşağı domuz eti, domuz sakatatı, domuz derisi işleme ve rafine yağıdır; üçüncüsü, belirli sayıda yemekten sonra kızartma için kullanılan ve ardından yağın yeniden kullanılmasından sonra bazı yeni yağlara yeniden kullanılan veya eklenen yağdır. "Oluk yağı", çok kalitesiz ve son derece hijyenik olmayan bir yağdır. "Oluk yağı" tüketildiğinde, insanların beyaz kan hücrelerine ve sindirim sistemi mukozasına zarar vererek gıda zehirlenmesinin ve hatta kanserin ciddi sonuçlarına neden olur. Bu nedenle, "oluk yağı" nın yenilebilir yağ alanında kullanılması kesinlikle yasaktır.

2 Tespit Prensibi

Yemeklik bitkisel yağ Kızartmadan sonra, hava oksidasyonu vb., normal yağ moleküllerinden daha fazla polariteye sahip bazı kimyasallar üretilir. Bu maddeler topluca kutup bileşenleri olarak adlandırılır. Atık yağın geri dönüştürülmesinde ve rafine edilmesinde kutup bileşen değeri önemli ölçüde azalacak, ancak yine de çıkarılması zor olan az miktarda belirteç olacaktır. Renk geliştirmek için belirli reaktiflerle reaksiyona girerek, yağ örnekleri hızlı bir şekilde test edilebilir.

3 Algılama aralığı 117277894001 Yemeklik bitkisel yağ.

4 Kendi aletlerinizi getirmeniz gerekiyor

Pipet (1-5mL aralık) / 1mL tek kullanımlık saman, 5mL kriyoprezervasyon tüpü, zamanlayıcı

5 Numune belirleme

Santrifüj tüpüne bir pipetle 5 damla yenilebilir yağ alın, 1 mL reaktif A ekleyin, 5 dakika kaynar suda bir su banyosuna koyun ve çıkardıktan sonra reaksiyon solüsyonunun rengini gözlemleyin. Kırmızı ise, numune işaretleyicinin standardı aştığını ve aşağı yağ (oluk yağı) olduğunu gösterir. Açık pembe veya başka renkler veya renksiz ise, numune işaretleyicinin standardı aşmadığını gösterir.

6 Önlemler 11774008916.1 Yağ örnekleri, ortamın etki süresi nedeniyle pozitif sonuçlar üretebilir ve bu, bu da ham yağ için kullanılan numune yağı anlamına gelmez (11774002). Nihai sonuç, ilgili ulusal standart yöntemlere tabidir.

7 Depolama koşulları ve geçerli süre

Reaktifler, 4-30 ° C 'de serin ve kuru bir yerde saklanır, ışıktan korunur ve geçerli süre 12 aydır.

8 Kit paketleme listesi

Seri numarası

Özellikler

Kompozisyon

10 kez / kutu

50 kez / kutu

100 kez / kutu

1

reaktif A

10mL / şişe 1 şişe

50mL / şişe

mL / şişe 1 şişe

2

5 donmuş saklama tüpü (10 adet / torba) 1172774008400911 çanta 11727740098400911 çanta / çanta 117278400911