minderwertiges Öl - Carbonyl (Rinnenöl) Schnelltestbox Handbuch

Produktnummer: YC179Y01H

1 Einführung

Rinnenöl im weitesten Sinne bezieht sich auf alle Arten von minderwertigem Öl, im Allgemeinen einschließlich stehendem Öl, gebratenem Altöl, Altöl, das von Lebensmitteln und verwandten Unternehmen hergestellt wird, usw. Rinnenöl kann in drei Kategorien unterteilt werden: eine ist schmales Rinnenöl, das nach einfacher Verarbeitung und Raffination fettig in der Kanalisation oder in den Resten und Resten von Hotels und Restaurants (allgemein bekannt als Spülmittel) schwimmt; die zweite ist minderwertiges Schweinefleisch, Schweineabfälle, Schweinehautverarbeitungs- und Raffinationsöl; die dritte ist Öl, das nach einer bestimmten Anzahl von Malen zum Frittieren von Lebensmitteln verwendet wird und dann nach Wiederverwendung von Öl wiederverwendet oder zu neuem Öl hinzugefügt wird. "Rinnenöl" ist ein sehr schlechtes und äußerst hygienisches, nicht essbares Öl. Sobald "Rinnenöl" konsumiert wird, schädigt es die weißen Blutkörperchen und die Schleimhaut des Verdauungstrakts, was zu schwerwiegenden Folgen wie Lebensmittelvergiftungen und sogar Krebs führt. Daher ist die Verwendung von "Rinnenöl" im Bereich Speiseöl strengstens untersagt.

2 Erkennungsprinzip

Essbares Pflanzenöl Nach dem Frittieren, der Luftoxidation usw. entstehen einige Chemikalien mit größerer Polarität als normale Ölmoleküle. Diese Stoffe werden zusammenfassend als polare Bestandteile bezeichnet. Beim Recycling und der Raffination von Altöl wird der Wert der polaren Bestandteile deutlich reduziert, aber es gibt immer noch eine kleine Menge an Markern, die schwer zu entfernen sind. Durch die Reaktion mit spezifischen Reagenzien zur Farbentwicklung können Ölproben schnell getestet werden.

3 Erkennungsbereich

Essbares Pflanzenöl.

4 Sie müssen Ihre eigenen Werkzeuge mitbringen

Pipette (1-5mL Bereich) / 1mL Einwegstrohhalm, 5mL Kryokonservierungsröhrchen, Timer

5 Probenbestimmung

Nehmen Sie 5 Tropfen Speiseöl mit einem Strohhalm in das Zentrifugenröhrchen, fügen Sie 1 ml Reagenz A hinzu, legen Sie es für 5 Minuten in ein Wasserbad in kochendem Wasser und beobachten Sie die Farbe der Reaktionslösung nach der Entnahme. Wenn es rot ist, zeigt es an, dass der Probenmarker die Norm überschreitet und minderwertiges Öl (Rinnenöl) ist. Wenn es hellrosa oder andere Farben oder farblos ist, zeigt es an, dass der Probenmarker die Norm nicht überschreitet.

6 Vorsichtsmaßnahmen

Ölproben können aufgrund der Auswirkungen der Lagerumgebung und -zeit positive Ergebnisse erzielen, was nicht bedeutet, dass das Rohöl der Ölprobe minderwertiges Öl (Rinnenöl) ist. 117279840016.2 Dieses Produkt Das Endergebnis unterliegt den einschlägigen nationalen Standardmethoden.

7 Lagerungsbedingungen und Gültigkeitsdauer

Reagenzien werden an einem kühlen und trockenen Ort bei 4-30 ° C gelagert, vor Licht geschützt, und die Gültigkeitsdauer beträgt 12 Monate.

8 Packliste

Seriennummer

Spezifikationen

Zusammensetzung

10 mal / Karton

50 mal / Karton

100 mal / Karton

1

Reagenz A

10mL / Flasche 1 Flasche

50mL / Flasche

100mL / Flasche 1 Flasche

2

5 mL gefrorenes Vorratsrohr (10 Stück / Beutel)

1 Beutel

1 Beutel

1 Beutel

3

1mL Stroh (10 Stück / Beutel) 1172727740011 Beutel 117279840011 Beutel