열등한 기름 - 카보닐(거터 오일) 빠른 테스트 상자 설명서

제품 번호: YC179Y01H

1 소개

거터 오일은 일반적으로 정체된 기름, 튀긴 폐유, 식품 및 관련 기업에서 생산하는 폐유 등을 포함한 모든 종류의 열등한 기름을 말합니다. 거터 오일은 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 하나는 하수구에 떠다니는 기름진 거터 오일이거나 간단한 가공 및 정제 후 호텔 및 레스토랑의 남은 음식(일반적으로 swill로 알려져 있음)입니다. 두 번째는 열등한 돼지고기, 돼지 오팔, 돼지 껍질 가공 및 정제 오일입니다. 세 번째는 일정 횟수 후 음식을 튀기는 데 사용되는 오일이며, 오일 "거터 오일"은 매우 품질 일단 "거터 오일"을 섭취하면 사람들의 백혈구와 소화관 점막을 손상시켜 식중독과 심지어 암의 심각한 결과를 초래할 것입니다. 따라서 식용유 분야에서는 "거터 오일"을 사용하는 것이 엄격히 금지됩니다.

2 검출 원리

식용 식물성 기름 튀김, 공기 산화 등을 거쳐 일반 기름 분자보다 극성이 큰 일부 화학 물질이 생성됩니다. 이러한 물질을 총칭하여 극성 성분이라고 합니다. 폐유의 재활용 및 정제에서는 극성 성분 값이 크게 감소하지만 제거하기 어려운 마커는 여전히 소량입니다. 특정 시약과 반응하여 색상을 개발하면 오일 샘플을 신속하게 테스트할 수 있습니다. 1172777778400

4 나만의 도구를 가져와야 합니다.

피펫(1-5mL 범위) / 1mL 일회용 빨대, 5mL 크라이오프 보존 튜브, 타이머

5 샘플 결정

원심분리기 튜브에 빨대로 식용유 5방울을 넣고 시약 A 1mL를 넣고 끓는 물에 5분간 담근 후 반응 용액의 색상을 관찰합니다. 빨간색일 경우 샘플 마커가 기준을 초과하여 불량 오일(거터 오일)임을 나타냅니다. 연한 분홍색이나 다른 색상 또는 무색일 경우 샘플 마커가 표준을 초과하지 않음을 나타냅니다.

6 주의사항 1172744001 오일 샘플은 초기 오일 스크리닝 환경에 사용되는 최종 결과는 관련 국가 표준 방법에 따릅니다.

7 보관 조건 및 유효 기간

시약은 4-30°C의 서늘하고 건조한 장소에 보관되며 빛으로부터 보호되며 유효 기간은 12개월입니다.

8 키트 포장 목록

일련 번호

사양

구성

밀짚 1mL/병 1병 117277798400mL/병

병

2

5