mafuta ya chini - carbonyl (mafuta ya gutter) haraka mtihani sanduku mwongozo

Idadi ya bidhaa: YC179Y01H

1 utangulizi

Mafuta ya gutter kwa maana pana inarejelea kila aina ya mafuta duni, kwa ujumla ikiwa ni pamoja na mafuta yaliyotuama, mafuta ya taka ya kukaanga, mafuta ya taka yanayozalishwa na chakula na makampuni yanayohusiana, nk Mafuta ya gutter yanaweza kugawanywa katika makundi matatu: moja ni mafuta nyembamba ya gutter, ambayo ni greasy kuelea katika bomba la maji taka au mabaki na mabaki ya hoteli na mikahawa (kawaida inajulikana kama swill) baada ya usindikaji rahisi na kusafisha; pili ni nyama ya nguruwe duni, offal ya nguruwe, usindikaji wa ngozi ya nguruwe na mafuta ya kusafisha; ya tatu ni mafuta yanayotumika kwa kukaanga chakula baada ya idadi fulani ya mara, na kisha kutumika tena au kuongezwa kwa baadhi ya mafuta mapya baada ya matumizi tena ya mafuta. " "Mafuta ya gutter" ni mafuta duni sana na yasiyo na usafi sana yasiyoweza kuliwa. Mara tu "mafuta ya gutter" yanapotumiwa, itaharibu chembechembe nyeupe za damu za watu na mucosa ya njia ya utumbo, na kusababisha matokeo makubwa ya sumu ya chakula na hata saratani. Kwa hivyo, "mafuta ya gutter" ni marufuku kabisa kutumika katika uwanja wa mafuta ya kula.

2 Kanuni ya Ugunduzi

Mafuta ya mboga ya kula Baada ya kukaanga, oksidi ya hewa, nk, baadhi ya kemikali zenye polarity kubwa kuliko molekuli za kawaida za mafuta huzalishwa. Dutu hizi kwa pamoja hujulikana kama vipengele vya polar. Katika kuchakata na kusafisha mafuta ya taka, thamani ya sehemu ya polar itapunguzwa sana, lakini bado kutakuwa na kiasi kidogo cha alama ambazo ni ngumu kuondoa. Kwa kuguswa na vitendanishi maalum ili kuendeleza rangi, sampuli za mafuta zinaweza kujaribiwa haraka.

3 Mafuta ya mboga ya kula

.

4 Unahitaji kuleta zana zako mwenyewe

Pipette (1-5mL mbalimbali) / 1mL majani yanayoweza kutupwa, 5mL cryopreservation tube, timer

5 Uamuzi wa sampuli

Chukua matone 5 ya mafuta ya kula na majani katika bomba la centrifuge, ongeza 1mL ya reagent A, weka kwenye bafu la maji katika maji yanayochemka kwa dakika 5, na uangalie rangi ya suluhisho la athari baada ya kuiondoa. Ikiwa ni nyekundu, inaonyesha kuwa alama ya sampuli inazidi kiwango na ni mafuta duni (mafuta ya gutter). Ikiwa ni nyepesi pink au rangi zingine au isiyo na rangi, inaonyesha kuwa alama ya sampuli haizidi kiwango. Matokeo ya mwisho yanategemea mbinu husika za kiwango cha kitaifa.

7 Masharti ya uhifadhi na kipindi halali

Vitendaji huhifadhiwa mahali pa baridi na kavu kwa 4-30 ° C, kulindwa dhidi ya mwanga, na kipindi halali ni miezi 12.

8 Orodha ya ufungaji wa vifaa

Nambari ya mfululizo

Vipimo

Muundo

10 mara/sanduku

50 mara/sanduku

100 mara/sanduku

1

reagent A

10mL/chupa 1 chupa

50mL/chupa

100mL/chupa 1

2

5 mL kuhifadhi tube (10 pcs / mfuko)

1 mfuko

1 mfuko

1 mfuko

1 mfuko

3

1mL majani (10 pcs / mfuko)

1 mfuko

1 mfuko

1 mfuko

1 mfuko

1 mfuko

4

mwongozo

1

1