Utensili per la ristorazione Pulizia superficiale Scheda di prova rapida Manuale di istruzioni

Numero del prodotto: YC082X01H

1 introduzione

Utensili per la lavorazione commestibili Residui proteici principalmente dal contatto con il cibo, le proteine sono un focolaio per la crescita di microrganismi, ma anche una parte dei batteri batterici, se gli utensili per la lavorazione degli alimenti non sono completamente puliti, la proteina residua esposta all'ambiente esterno per lungo tempo può facilmente causare un gran numero di batteri, contaminando così il cibo a contatto con la schiena, causando così il verificarsi di intossicazione alimentare. Questo kit di test rapido viene utilizzato per il rilevamento rapido della pulizia superficiale degli utensili per la ristorazione.

2 Principio di rilevamento

Utensili per la ristorazione o utensili per la lavorazione degli alimenti rimasti o proteine contaminate possono reagire con reagenti di rilevamento per apparire di colori diversi e la pulizia della superficie può essere giudicata dal confronto standard.

3 Intervallo di rilevamento

Questo metodo è adatto per il rilevamento rapido di utensili per la ristorazione e utensili per la lavorazione degli alimenti.

4 Misura del campione

4 1 Aggiungere 2 gocce di reagente A alla superficie dell'oggetto da testare; 117277984002,2 Estrarre una scheda di test rapido di pulizia e strappare la pellicola trasparente superficiale.

ha una compressa circolare rivolta verso il basso, entro l'area di 10 cm 10 cm sulla superficie dell'oggetto, attraversare e pulire delicatamente avanti e indietro; 4,3 Quindi posizionare la scheda di test rapida pulita piatta sul piano di lavoro, con la compressa circolare rivolta verso l'alto; 117277984004,4 Far cadere 1 goccia di reB sulla compressa circolare. Se la superficie dell'oggetto è sporca, la tavoletta diventerà viola entro 1 minuto, il che può determinare che l'oggetto da testare non è pulito; la tavoletta non cambia colore entro 1 minuto e devi continuare ad aspettare la reazione per 10 minuti. Confronta con la tavolozza di colori standard per determinare il risultato.

5 Precauzioni

5 Ogni scheda di test rapido può essere utilizzata solo una volta e non può essere riutilizzata.

5 Se il campione da testare presenta sporco visibile, può essere determinato direttamente come un campione inferiore alla norma e non è necessario utilizzare questo metodo per testare di nuovo. Questo metodo è adatto solo per il rilevamento della pulizia della proteina residua sulla superficie delle stoviglie.

5 Non toccare la tavoletta rotonda con le mani per assicurarsi che la parte della tavoletta sia solo a contatto con la superficie dell'oggetto da testare.

5,4 Se c'è un liquido in eccesso sulla superficie da testare, è necessario attendere che il liquido si asciughi un po 'prima di eseguire il test.

5,5 Questo prodotto viene utilizzato solo per lo screening iniziale e il risultato finale è soggetto ai metodi standard nazionali pertinenti.

6 Condizioni di conservazione e periodo valido

100 reagenti sono conservati in un luogo fresco e asciutto a 2-30 ° C, al riparo dalla luce e il periodo valido è di 12 mesi.

7 Kit composizione

numero di serie

specifica

composizione 117277987981179871177981279811798711177987111172798798740011Bottiglia reagente Bottiglia

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12727911779811711127981279812798117711779811798117981179811798117987987987987