Catering-Utensilien Oberflächenreinheit Schnelltestkarte Bedienungsanleitung

Produktnummer: YC082X01H

1 Einführung

Essbare Verarbeitungsutensilien Proteinrückstände hauptsächlich aus dem Kontakt mit Lebensmitteln, Protein ist eine Brutstätte für das Wachstum von Mikroorganismen, sondern auch ein Teil der bakteriellen Bakterien, wenn die Lebensmittelverarbeitungsutensilien nicht vollständig gereinigt werden, kann das Restprotein, das der äußeren Umgebung für eine lange Zeit ausgesetzt ist, leicht eine große Anzahl von Bakterien verursachen, wodurch die Lebensmittel in Kontakt mit dem Rücken kontaminiert werden, wodurch das Auftreten von Lebensmittelvergiftungen verursacht wird. Dieses Schnelltestset dient zur schnellen Erkennung der Oberflächenreinheit von Catering-Utensilien.

2 Erkennungsprinzip

Catering-Utensilien oder Lebensmittelverarbeitungsutensilien übrig gelassen oder kontaminierte Proteine können mit Erkennungsreagenzien reagieren, um verschiedene Farben zu erscheinen, und die Sauberkeit der Oberfläche des zu messenden Objekts kann durch Vergleich mit der Standard-Farbkarte beurteilt werden.

3 Erfassungsbereich

Diese Methode eignet sich für die schnelle Erkennung von Catering-Utensilien und Lebensmittelverarbeitungsutensilien.

4 Probenmessung

4 1 2 Tropfen Reagenz A auf die Oberfläche des zu prüfenden Objekts geben; 117277984002,2 Nehmen Sie eine Sauberkeits-Schnelltestkarte heraus und reißen Sie die transparente Folie von der Oberfläche ab.

hat eine kreisförmige Tablette mit der Vorderseite nach unten, im Bereich von 10 cm 10 cm auf der Oberfläche des Objekts, kreuzen und sanft hin und her wischen; 4,3 Dann legen Sie die gewischte Schnelltestkarte flach auf die Arbeitsplatte, mit der kreisförmigen Tablette nach oben; 117277984004,4 1 Tropfen Reagenz B auf die kreisförmige Tablette tropfen. Wenn die Oberfläche des Objekts verschmutzt ist, färbt sich die Tablette innerhalb von 1 Minute lila, wodurch festgestellt werden kann, dass das zu prüfende Objekt nicht sauber ist; die Tablette ändert ihre Farbe innerhalb von 1 Minute nicht, und Sie müssen weiterhin 10 Minuten auf die Reaktion warten. Vergleichen Sie mit der Standardfarbpalette, um das Ergebnis zu bestimmen.

5 Vorsichtsmaßnahmen

5 Jede Schnelltestkarte kann nur einmal verwendet und nicht wiederverwendet werden.

5 Wenn die zu prüfende Probe sichtbaren Schmutz aufweist, kann sie direkt als minderwertige Probe bestimmt werden, und es ist nicht erforderlich, diese Methode erneut zu testen. Diese Methode ist nur für die Sauberkeitserkennung von Proteinresten auf der Oberfläche von Geschirr geeignet.

5 Berühren Sie die runde Tablette nicht mit den Händen, um sicherzustellen, dass das Tablettenteil nur mit der Oberfläche des zu prüfenden Objekts in Kontakt kommt.

5,4 Wenn sich auf der zu prüfenden Oberfläche überschüssige Flüssigkeit befindet, sollten Sie warten, bis die Flüssigkeit etwas getrocknet ist, bevor Sie testen.

5,5 Dieses Produkt wird nur für die Erstuntersuchung verwendet, und das Endergebnis unterliegt den einschlägigen nationalen Standardmethoden.

6 Lagerbedingungen und Gültigkeitsdauer

Reagenzien werden an einem kühlen und trockenen Ort bei 2-30 ° C gelagert, vor Licht geschützt, und die Gültigkeitsdauer beträgt 12 Monate.

7 Kit Zusammensetzung

Seriennummer

Spezifikation

Zusammensetzung

10 mal / Box

20 mal / Box

50 mal / Box

100 mal / Box

1

Reagenz A

1 Flasche

1 Flasche 117272779840011 Flasche 11727740011 Flasche 1172798740011 Flasche 117279840011 Flasche 11727740011