Utensilios de restauración limpieza de superficies tarjeta de prueba rápida manual de instrucciones

Número de producto: YC082X01H

1 introducción

Utensilios de procesamiento comestibles residuos de proteínas principalmente de alimentos de contacto con , la proteína es un semillero para el crecimiento de microorganismos, pero también una parte de las bacterias bacterianas, si los utensilios de procesamiento de alimentos no están completamente limpios, la proteína residual expuesta al ambiente externo durante mucho tiempo puede causar fácilmente una gran cantidad de bacterias, contaminando así los alimentos en contacto con con la espalda, provocando así la aparición de intoxicaciones alimentarias. Este kit de prueba rápida se utiliza para la detección rápida de la limpieza de la superficie de los utensilios de restauración.

2 Principio de detección

Los utensilios de restauración o los utensilios de procesamiento de alimentos dejados o las proteínas contaminadas pueden reaccionar con reactivos de detección para que aparezcan diferentes colores, y la limpieza de la superficie del objeto a medir se puede juzgar por comparación con con la tarjeta de color estándar.

3 Rango de detección

Este método es adecuado para la detección rápida de utensilios de cocina y utensilios de procesamiento de alimentos.

4 medida de muestra

4 1 Agregue 2 gotas de reactivo A a la superficie del objeto a probar; 117277984002,2 Saque una tarjeta de prueba rápida de limpieza y corte la película transparente de la superficie.

tiene una tableta circular boca abajo, dentro del área de 10 cm 10 cm en la superficie del objeto, cruce y limpie suavemente de un lado a otro; 4,3 Luego coloque la tarjeta de prueba rápida limpiada plana sobre la encimera, con la tableta circular boca arriba; 117277984004,4 Deje caer 1 gota de reactivo B sobre la tableta circular. Si la superficie del objeto está sucia, la tableta se volverá morada en 1 minuto, lo que puede determinar que el objeto a probar no está limpio; la tableta no cambia de color en 1 minuto y debe continuar esperando la reacción durante 10 minutos. Comparar con la paleta de colores estándar para determinar el resultado.

5 Precauciones

5 Cada tarjeta de prueba rápida solo se puede usar una vez y no se puede reutilizar.

5 Si la muestra a probar tiene suciedad visible, se puede determinar directamente como una muestra de calidad inferior y no es necesario utilizar este método para probar nuevamente. Este método solo es adecuado para la detección de limpieza de proteínas residuales en la superficie de la vajilla.

5 No toque la tableta redonda con sus manos para asegurarse de que la parte de la tableta solo esté en contacto con con la superficie del objeto a probar.

5,4 Si hay exceso de líquido en la superficie a probar, debe esperar a que el líquido se seque un poco antes de la prueba.

5,5 Este producto solo se utiliza para el cribado inicial y el resultado final está sujeto a los métodos estándar nacionales pertinentes.

6 Condiciones de almacenamiento y período de validez

Los reactivos se almacenan en un lugar fresco y seco a 2-30 ° C, protegido de la luz, y el período de validez es de 12 meses.

7 Composición del kit

número de serie

especificación

10 veces / caja

20 veces / caja

50 veces / caja

100 veces / caja

1

reactivo A

1 botella

1 botella

1 botella

1 botella reactivo

2

botella B

1