ustensiles de restauration propreté de la surface manuel d'instructions de la carte de test rapide

Numéro de produit : YC082X01H

1 introduction

ustensiles de transformation comestibles résidus de protéines provenant principalement du contact avec les aliments, les protéines sont un foyer pour la croissance des micro-organismes, mais aussi une partie des bactéries bactériennes, si les ustensiles de transformation des aliments ne sont pas entièrement nettoyés, les protéines résiduelles exposées à l'environnement externe pendant une longue période peuvent facilement provoquer un grand nombre de bactéries, contaminant ainsi les aliments en contact avec le dos, provoquant ainsi une intoxication alimentaire. Ce kit de test rapide est utilisé pour la détection rapide de la propreté de la surface des ustensiles de restauration.

2 Principe de détection

Les ustensiles de restauration ou les de transformation des aliments peuvent être mesurés par la couleur standard et la détection de la propreté de l'objet peut être mesurée.

3 Plage de détection

Cette méthode convient à la détection rapide des ustensiles de restauration et des ustensiles de transformation des aliments.

4 mesure de l'échantillon

4 1 Ajoutez 2 gouttes de réactif A à la surface de l'objet à tester ; 117277984002,2 Sortez une carte de test rapide de propreté et arrachez le film transparent de surface.

a une tablette circulaire face vers le bas, dans la zone de 10 cm 10 cm sur la surface de l'objet, croisez et essuyez doucement d'avant en arrière ; 4,3 Ensuite, posez la carte de test rapide essuyée à plat sur le comptoir, avec la tablette circulaire face vers le haut ; 117277984004,4 Déposez 1 goutte de réactif B sur la tablette circulaire. Si la surface de l'objet est sale, la tablette deviendra violette en 1 minute, ce qui peut déterminer que l'objet à tester n'est pas propre ; la tablette ne change pas de couleur en 1 minute, et vous devez continuer à attendre la réaction pendant 10 minutes. Comparez avec la palette de couleurs standard pour déterminer le résultat.

5 Précautions

5 Chaque carte de test rapide ne peut être utilisée qu'une seule fois et ne peut pas être réutilisée.

5 Si l'échantillon à tester contient de la saleté visible, il peut être directement déterminé comme un échantillon de qualité inférieure, et il n'est pas nécessaire d'utiliser cette méthode pour tester à nouveau. Cette méthode ne convient que pour la détection de la propreté des protéines résiduelles sur la surface de la vaisselle.

5 Ne touchez pas la tablette pour vous avec la partie ronde.

5,4 S'il y a un excès de liquide sur la surface à tester, vous devez attendre que le liquide sèche un peu avant de tester.

5,5 Ce produit n'est utilisé que pour le criblage initial, et le résultat final est soumis aux méthodes standard nationales pertinentes.

6 Conditions de stockage et période de validité

Les réactifs sont stockés dans un endroit frais et sec à 2-30 ° C, à l'abri de la lumière, et la période de validité est de 12 mois.

7 Composition du kit

Numéro de série

spécification

composition

10 fois / boîte 1172779811 bouteille 1774001179811 bouteille 1774001179811 bouteille 117179811 bouteille 1774001179811 bouteille 171171171171171171179811 bouteille 74001179811 bouteille 171171171171171171171171171171171171171