Pengujian Zearalenone: Zearalenone, vomitoxin dan pengujian racun makanan lainnya

biji-bijian adalah zat dasar untuk kelangsungan hidup manusia, dan keamanannya terkait dengan ekonomi nasional dan mata pencaharian masyarakat. Namun, dalam proses produksi, penyimpanan dan pemrosesan makanan, ia rentan terhadap berbagai mikotoksin, di antaranya zearalenone dan vomitoksin adalah dua racun makanan yang umum dan berbahaya, yang merupakan ancaman potensial terhadap keamanan pangan.

Zearalenone terutama diproduksi oleh jamur Fusarium dan memiliki aktivitas estrogen yang kuat. Ketika biji-bijian terkontaminasi dengan zearalenone, itu tidak hanya akan mempengaruhi kualitas biji-bijian, tetapi juga menyebabkan gangguan endokrin, kelainan sistem reproduksi dan masalah kesehatan lainnya setelah dikonsumsi oleh manusia atau hewan, terutama bagi orang-orang usia subur dan ternak. Vomitotoksin, juga dikenal sebagai deoxynivalenol, juga diproduksi oleh bakteri Fusarium. Ini memiliki efek muntah yang kuat dan juga dapat menyebabkan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh dan sistem pencernaan. Konsumsi jangka panjang akan sangat mempengaruhi kesehatan manusia.

Menghadapi potensi risiko ini, sangat penting untuk melakukan pengujian zearalenone dan vomitoxin yang ketat dan efisien dalam biji-bijian. Pengujian yang tepat waktu dan akurat dapat secara efektif mencegah biji-bijian yang terkontaminasi memasuki rantai makanan dan memastikan keamanan makanan konsumen. Sebagai perusahaan yang berfokus pada produksi reagen deteksi cepat keamanan pangan, Wuhan Yupinyan Bio sangat menyadari peran kunci penyaringan cepat racun makanan dalam memastikan keamanan rantai pasokan dan kesehatan konsumen. Reagen deteksi Zearalenone dan reagen deteksi vomitoxin yang dikembangkan dan diproduksi oleh Zearalenone bertujuan untuk menyediakan metode deteksi yang nyaman dan akurat untuk pembelian biji-bijian, penyimpanan, pemrosesan, dan tautan lainnya. Reagen deteksi cepat ini dapat memenuhi kebutuhan penyaringan cepat di tempat, membantu perusahaan terkait dan otoritas pengatur untuk mendeteksi masalah secara tepat waktu, mengendalikan risiko secara efektif, dan memastikan keamanan biji-bijian dan produknya.

Singkatnya, deteksi Zearalenone dan vomitoxin dan racun makanan lainnya merupakan bagian penting dari sistem jaminan keamanan pangan. Dengan mengadopsi teknologi deteksi cepat canggih, seperti reagen deteksi yang disediakan oleh Bio Yupinyan Wuhan, efisiensi deteksi dapat ditingkatkan secara signifikan, dan dapat berkontribusi untuk membangun sistem pasokan makanan yang lebih aman, sehingga konsumen dapat makan dengan percaya diri dan tenang.