Prueba de zearalenona: prueba de zearalenona, vomitoxina y otras toxinas alimentarias

el grano es una sustancia básica para la supervivencia humana y su seguridad está relacionada con la economía nacional y el sustento de las personas. Sin embargo, en el proceso de producción, almacenamiento y procesamiento de alimentos, es sensible a una variedad de micotoxinas, entre las que la zearalenona y la vomitoxina son dos toxinas alimentarias comunes y dañinas, que representan una amenaza potencial para la seguridad alimentaria.

La zearalenona es producida principalmente por hongos Fusarium y tiene una fuerte actividad estrogénica. Cuando el grano está contaminado con , la zearalenona no solo afectará la calidad del grano, sino que también provocará trastornos endocrinos, anomalías del sistema reproductivo y otros problemas de salud después de la ingestión por parte de humanos o animales, especialmente en personas en edad fértil y ganado. El vomitotoxina, también conocido como deoxinivalenol, también es producido por la bacteria Fusarium. Tiene un fuerte efecto de vómitos y también puede causar daños al sistema inmunológico y digestivo. La ingestión a largo plazo afectará gravemente a la salud humana.

Frente a con estos riesgos potenciales, es particularmente importante realizar pruebas estrictas y eficientes de zearalenona y vomitoxina en grano. Las pruebas oportunas y precisas pueden prevenir eficazmente que el grano contaminado entre en la cadena alimentaria y garantizar la seguridad dietética del consumidor. Como empresa centrada en la producción de reactivos de detección rápida de seguridad alimentaria, Wuhan Yupinyan Bio se da cuenta profundamente del papel clave de la detección rápida de toxinas alimentarias para garantizar la seguridad de la cadena de suministro y la salud del consumidor. El reactivo de detección de zearalenona y el reactivo de detección de vomitoxina desarrollado y producido por Zearalenone tienen como objetivo proporcionar métodos de detección convenientes y precisos para la compra, el almacenamiento, el procesamiento y otros enlaces de grano. Estos reactivos de detección rápida pueden satisfacer las necesidades de detección rápida en el sitio, ayudar a las empresas y autoridades reguladoras pertinentes a detectar problemas de manera oportuna, controlar eficazmente los riesgos y garantizar la seguridad del grano y sus productos.

En resumen, la detección de zearalenona y vomitoxina y otras toxinas alimentarias es una parte importante del sistema de garantía de seguridad alimentaria. Al adoptar tecnología avanzada de detección rápida, como el reactivo de detección proporcionado por Wuhan Yupinyan Bio, la eficiencia de detección se puede mejorar significativamente y puede contribuir a construir un sistema de suministro de alimentos más seguro, para que los consumidores puedan comer con confianza y tranquilidad.