آزمایش زرالنون: آزمایش زرالنون ، وومیتوکسین و سایر سموم غذایی

غلات یک ماده اساسی برای بقای انسان است و ایمنی آن به اقتصاد ملی و معیشت مردم مربوط می شود. با این حال ، در فرآیند تولید ، ذخیره سازی و فرآوری مواد غذایی ، مستعد ابتلا به انواع مایکوتوکسین ها است که در میان آنها زئارالنون و وومیتوکسین دو سم غذایی رایج و مضر هستند که تهدیدی بالقوه برای ایمنی مواد غذایی هستند.

Zearalenone عمدتا توسط قارچ های Fusarium تولید می شود و دارای فعالیت استروژن قوی است. هنگامی که غلات به زئارالنون آلوده می شود ، نه تنها بر کیفیت غلات تأثیر می گذارد ، بلکه منجر به اختلالات غدد درون ریز ، ناهنجاری های سیستم تولید مثل و سایر مشکلات سلامتی پس از مصرف توسط انسان یا حیوانات ، به ویژه برای افراد در سنین باروری و دام می شود. وومیتوتوکسین که به نام دئوکسی نیوالنول نیز شناخته می شود ، توسط باکتری فوزاریوم نیز تولید می شود. اثر استفراغ قوی دارد و همچنین ممکن است به سیستم ایمنی و دستگاه گوارش آسیب برساند. بلع طولانی مدت بر سلامت انسان تأثیر جدی خواهد گذاشت.

در مواجهه با این خطرات بالقوه ، انجام آزمایش دقیق و کارآمد زئارالنون و وومیتوکسین در غلات بسیار مهم است. آزمایش به موقع و دقیق می تواند به طور موثر از ورود غلات آلوده به زنجیره غذایی جلوگیری کند و ایمنی رژیم غذایی مصرف کننده را تضمین کند. Wuhan Yupinyan Bio به عنوان شرکتی که بر تولید معرف های تشخیص سریع ایمنی مواد غذایی تمرکز دارد ، عمیقاً به نقش کلیدی غربالگری سریع سموم غذایی در تضمین ایمنی زنجیره تامین و سلامت مصرف کننده پی می برد. معرف تشخیص زرالنون و معرف تشخیص استفراغ که توسط Zearalenone توسعه و تولید شده است ، با هدف ارائه روش های تشخیص راحت و دقیق برای خرید ، ذخیره سازی ، پردازش و سایر پیوندهای غلات است. این معرف های تشخیص سریع می توانند نیازهای غربالگری سریع در محل را برآورده کنند ، به شرکت های مربوطه و مقامات نظارتی کمک کنند تا مشکلات را به موقع تشخیص دهند ، خطرات را به طور موثر کنترل کنند و از ایمنی غلات و محصولات آن اطمینان حاصل کنند.

به طور خلاصه ، تشخیص زرالنون و وومیتوکسین و سایر سموم غذایی بخش مهمی از سیستم تضمین ایمنی مواد غذایی است. با استفاده از فناوری تشخیص سریع پیشرفته ، مانند معرف تشخیص ارائه شده توسط Wuhan Yupinyan Bio ، راندمان تشخیص را می توان به طور قابل توجهی بهبود بخشید و می تواند به ایجاد یک سیستم تامین مواد غذایی ایمن تر کمک کند ، به طوری که مصرف کنندگان می توانند با اطمینان و آرامش خاطر غذا بخورند.