المنتج المائي حل الكشف السريع

حل الكشف السريع عن سلامة المنتجات المائية والمنتجات الحيوانية

1. الخلفية والحالة تعد المنتجات المائية أحد مصادر الغذاء المهمة للإنسان. مع زيادة طلب استهلاك الناس على المنتجات المائية ، جذبت قضايا الجودة والسلامة المزيد والمزيد من الاهتمام. المنتجات المائية معرضة لتلوث بقايا المبيدات الحشرية والأدوية البيطرية في التربية والنقل والمعالجة وغيرها من الروابط. قد يؤدي تلوث مصدر المياه وإضافة الأدوية أثناء التكاثر ومياه المعالجة غير النظيفة إلى وجود الدوكسيسيكلين والميترونيدازول ومخلفات الأدوية الأخرى في المنتجات المائية ، مما يهدد صحة المستهلك. 2. تحليل المشاكل القائمة من مشاريع المراقبة الرئيسية للمنتجات المائية في عام 2025 ، بلغ معدل اكتشاف الدوكسيسيكلين 27.10 ٪ ، كما كان للميترونيدازول والميثوبريم وما إلى ذلك معدل اكتشاف مرتفع. لا تؤثر هذه المخلفات على نكهة وجودة المنتجات المائية فحسب ، بل قد تتراكم أيضًا في جسم الإنسان ، مما يتسبب في مخاطر صحية محتملة ، مثل تلف الأعضاء البشرية ، والتأثير على جهاز المناعة ، وما إلى ذلك. III. محلول الكشف السريع (أ) أداة الكشف صندوق اختبار متخصص للمنتجات المائية: قم بتعيين مجموعة متنوعة من وظائف الكشف في عملية واحدة ، يسهل حملها وتشغيلها في الموقع ، لتوفير الحماية الأساسية للكشف السريع. بطاقة الكشف عن المنتجات المائية: قم بتغطية بطاقة الكشف السريع للذهب الغرواني بالكلورامفينيكول فلورفينيكول ، وبطاقة الكشف السريع للذهب الغرواني السلفوناميد والعديد من الأنواع الأخرى. تستهدف بطاقات الكشف المختلفة بقايا أدوية معينة ولها حساسية عالية. على سبيل المثال ، بطاقة الكشف السريع للذهب الغرواني بالكلورامفينيكول فلورفينيكول لها حساسية تصل إلى 0.1 جزء في البليون من الكلورامفينيكول في المنتجات المائية. كاشف المضادات الحيوية: الكشف الكمي الدقيق عن بقايا المضادات الحيوية في المنتجات المائية لتوفير بيانات دقيقة لتقييم الجودة الأمنية. الكاشف الميكروبي: الكشف عن المؤشرات الميكروبية في المنتجات المائية لمنع مشاكل سلامة الأغذية الناجمة عن زيادة الميكروبات. (2) طريقة الكشف والمعيار الكشف عن بقايا الأدوية البيطرية: وفقًا لطريقة الكشف ومعيار الحكم لبقايا الأدوية البيطرية في المنتجات المائية في عام 2025 ، يتم تحديد طريقة الكشف المقابلة ومعيار الحكم للأدوية البيطرية في الأنسجة الحيوانية المختلفة (مثل الأسماك والروبيان وما إلى ذلك). على سبيل المثال ، معيار الحكم الخاص بـ enrofloxacin في المنتجات المائية هو 10 ميكروغرام / كجم. من خلال الاكتشاف السريع لمنتجات الذهب الغروانية لبقايا الأدوية المائية ، يمكن الحصول على نتائج الاختبار في غضون عشر دقائق ، وهو سهل وسريع التشغيل. الكشف عن بقايا مبيدات الآفات: وفقًا لطريقة الكشف عن بقايا مبيدات الآفات لعام 2025 ومعايير الحكم في المنتجات المائية ، يتم اختبار بقايا مبيدات الآفات في المنتجات المائية ، ويتم توضيح المتطلبات المحدودة لمبيدات الآفات المختلفة في المنتجات المائية لضمان اتباع الكشف بالقواعد. (3) ميزة المنتج سريع: يمكن الحصول على نتائج الاختبار في غضون عشر دقائق ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الكشف ، ويلبي طلب السوق للفحص السريع ، ويحسن كفاءة الكشف. دقيق: معتمد من قبل المؤسسات المهنية ، ونتائج الاختبار موثوقة ، ويمكن تحديد بقايا الأدوية والتلوث الميكروبي في المنتجات المائية بدقة ، مما يوفر دعمًا قويًا لمراقبة الجودة والسلامة. التشغيل البسيط: يقلل الدليل الجديد الذي تمت ترقيته والمدمج مع الفيديو التوضيحي من صعوبة التشغيل. يمكن أيضًا لغير المحترفين البدء بسهولة ، وهو أمر مناسب للترقية والتطبيق في جميع الجوانب. الامتثال للمعايير: يتم تحديث المنتج في الوقت المناسب ، بما يتماشى مع متطلبات المعيار الوطني وخطة مراقبة بقايا الأدوية البيطرية للمنتجات المائية ذات الصلة ، لضمان توافق نتائج الاختبار مع اللوائح والمواصفات. رابعا. تنفيذ البرنامج والتوقعات يتم الترويج لحل الكشف السريع بشكل شامل في مؤسسات تربية الأحياء المائية للمنتجات المائية وأسواق الجملة ووحدات التموين وأماكن أخرى. من خلال أخذ العينات المنتظم والمراقبة اليومية ، يتم اكتشاف المنتجات المائية التي تعاني من مشاكل الجودة والسلامة والتعامل معها في الوقت المناسب لمنع المنتجات غير المؤهلة من دخول السوق. سيؤدي التنفيذ الفعال لهذا البرنامج إلى تحسين مستوى جودة وسلامة المنتجات المائية ، وضمان "سلامة المستهلكين على طرف اللسان" ، وتعزيز التنمية الصحية والمستدامة لصناعة المنتجات المائية

.