Solución de detección rápida de productos acuáticos

Solución de detección rápida de seguridad de productos acuáticos y productos animales

1. Antecedentes y estado Los productos acuáticos son una de las fuentes alimentarias importantes para los seres humanos. Con el aumento de la demanda de consumo de productos acuáticos por parte de las personas, sus problemas de calidad y seguridad han atraído cada vez más atención. Los productos acuáticos son vulnerables a la contaminación por residuos de pesticidas y medicamentos veterinarios en la cría, el transporte, el procesamiento y otros enlaces. La contaminación de las fuentes de agua, la adición de drogas durante la cría y el agua de procesamiento sucia pueden dar lugar a la presencia de doxiciclina, metronidazol y otros residuos de drogas en los productos acuáticos, amenazando la salud del consumidor. 2. Análisis de problemas existentes A partir de los proyectos clave de monitoreo de productos acuáticos en 2025, la tasa de detección de doxiciclina alcanzó el 27,10%, y metronidazol, metoprima, etc. también tuvo una alta tasa de detección. Estos residuos no solo afectan el sabor y la calidad de los productos acuáticos, sino que también pueden acumularse en el cuerpo humano, causando posibles riesgos para la salud, como daños en los órganos humanos, afectando al sistema inmunológico, etc. III. Solución de detección rápida (a) Herramienta de detección Caja de prueba especializada para productos acuáticos: Establezca una variedad de funciones de detección en una, fácil de transportar y en el sitio, para proporcionar una protección básica para una detección rápida. Tarjeta de detección de productos acuáticos: Cubra la tarjeta de detección rápida de oro coloidal de cloranfenicol, la tarjeta de detección rápida de oro coloidal de sulfamida y muchos otros tipos. Diferentes tarjetas de detección se dirigen a residuos de medicamentos específicos y tienen una alta sensibilidad. Por ejemplo, la tarjeta de detección rápida de oro coloidal de cloranfenicol tiene una sensibilidad de hasta 0,1 ppb al cloranfenicol en productos acuáticos. Detector de antibióticos: detección cuantitativa precisa de residuos de antibióticos en productos acuáticos para proporcionar datos precisos para la evaluación de la seguridad de la calidad. Detector microbiano: detección de indicadores microbianos en productos acuáticos para prevenir problemas de seguridad alimentaria provocados por exceso microbiano. (2) Método de detección y norma Detección de residuos de medicamentos veterinarios: De acuerdo con el método de detección y la norma de juicio de residuos de medicamentos veterinarios en productos acuáticos en 2025, se estipularon el método de detección y la norma de juicio correspondientes para medicamentos veterinarios en diferentes tejidos animales (como peces, camarones, etc.). Por ejemplo, el estándar de juicio de enrofloxacino en productos acuáticos es de 10 mg / kg. A través de la detección rápida de residuos de medicamentos acuáticos, los resultados de la prueba se pueden obtener en diez minutos, lo que es fácil y rápido de operar. Detección de residuos de pesticidas: de acuerdo con el método de detección de residuos de pesticidas 2025 y los estándares de juicio en productos acuáticos, se prueban los residuos de pesticidas en productos acuáticos y se aclaran los requisitos limitados de varios pesticidas en productos acuáticos para garantizar que la detección siga las reglas. (3) Ventaja del producto Rápido: Los resultados de la prueba se pueden obtener en diez minutos, lo que acorta en gran medida el tiempo de detección, satisface la demanda del mercado de detección rápida y mejora la eficiencia de detección. Preciso: Certificado por instituciones profesionales, los resultados de las pruebas son confiables y los residuos de medicamentos y la contaminación microbiana en productos acuáticos se pueden identificar con precisión, lo que proporciona un fuerte apoyo para el control de calidad y seguridad. Operación simple: el nuevo manual actualizado y el video de demostración combinado con reducen la dificultad de operación. Los no profesionales también pueden comenzar fácilmente, lo que es conveniente para la promoción y la aplicación en todos los aspectos. Estándares de cumplimiento con : El producto se actualiza oportunamente, de acuerdo con con los requisitos de la norma nacional y el plan de control de residuos de medicamentos veterinarios de productos acuáticos relacionados, para garantizar que los resultados de las pruebas cumplan con las regulaciones y especificaciones. IV. Aplicación y perspectiva del programa La solución de detección rápida se promueve de manera integral en empresas acuícolas de productos acuáticos, mercados mayoristas, unidades de restauración y otros lugares. A través de muestreos regulares y monitoreo diario, los productos acuáticos con problemas de calidad y seguridad se detectan y tratan con de manera oportuna para evitar que productos no calificados ingresen al mercado. La implementación efectiva de este programa mejorará el nivel de calidad y seguridad de los productos acuáticos, garantizará la "seguridad en la punta de la lengua" de los consumidores y promoverá el desarrollo saludable y sostenible de la industria de productos acuáticos.