Nitrate haraka mtihani sanduku katika chakula Maelekezo

Idadi ya bidhaa: YPHM-04

1 Utangulizi

Nitrati za kawaida ni pamoja na nitrati ya sodiamu, nitrati ya potasiamu, nitrati ya ammoniamu na nitrati iliyobadilishwa kutoka kwa mbolea ya nitrojeni ya kilimo. Katika baadhi ya maeneo, kutokana na matumizi ya mbolea ya nitrojeni mwaka mzima, maudhui ya nitrati katika mboga, matunda na malisho ya mifugo ni ya juu. Takwimu zinaonyesha kuwa nitrati yenyewe sio sumu sana, lakini baada ya kuingia mwilini mwa binadamu, itabadilishwa kuwa baadhi ya nitriti au amini kutokana na hatua ya bakteria ya matumbo, ambayo husababisha hatari kwa mwili wa binadamu.

2 kanuni ya kugundua, nitrati katika chakula hutenda na vitendanishi vya rangi ili kuzalisha misombo ya rangi. Uchambuzi wa rangi ya kuona hutumiwa kulinganisha na kadi ya rangi katika kit ya nitrati ili kubaini kama ina dutu inayopaswa kukaguliwa.

3 Aina ya kugundua, maji ya kunywa, mboga, matunda, nk

4 Viashiria vya kiufundi, kikomo cha ugunduzi: 10 mg/L

5 sampuli Uamuzi

5.1 Maji ya kunywa: Chukua 1.0mL ya sampuli moja kwa moja kwenye bomba la ugunduzi, tikisa ili kuyeyusha kitendanishi, acha usimame kwa sekunde 30 na kulinganisha na kadi ya rangi. sawa au mizani ya rangi sawa Thamani iliyoonyeshwa ni maudhui ya nitrati katika sampuli (katika N).

5.2 Mboga na matunda: Pima 1.0g ya sampuli iliyopondwa au iliyosokotwa kwenye bomba la centrifuge la 10ml, ongeza maji yaliyosafishwa kwenye mstari wa mizani wa 10mL, na usimame kwa dakika 5 baada ya kutikisika kwa kutosha.

chukua 1mL ya supernatant au chuja ili kupima (ikiwa suluhisho la sampuli lina rangi, unaweza kuongeza kiasi kinachofaa cha kaboni iliyoamilishwa ili kutikisa na kuondoa rangi) kwenye bomba la ugunduzi, tikisa ili kuyeyusha kitendanishi, na usimame kwa sekunde 30. Baada ya kulinganisha na kadi ya colorimetric, chukua kipimo cha rangi sawa au sawa kilichowekwa alama kwenye yaliyomo ya 44.3, ambayo ni maudhui ya nitrate kwenye sampuli (kwa suala la nitrate).

* Fahirisi ya kikomo cha nitrate ya baadhi ya vyakula inahesabiwa kama NaNO3, na matokeo ya kusoma yanazidishwa na 44.3 na kisha kuzidishwa na 1.355.

5 Sampuli ya maziwa: Chukua 1.0 mL ya sampuli kwenye bomba la kugundua, tikisa kitendanishi ili kuyeyusha, na acha isimame kwa sekunde 30. Ikilinganishwa na kadi ya colorimetric, kwa kuwa emulsion ina karibu mara 1 ya fahirisi ya refractive, chukua thamani ya dalili ya mizani ya rangi sawa au sawa iliyozidishwa na 2 ni maudhui ya nitrate kwenye sampuli (katika N).

6 Kumbuka

6.1 Sampuli ina nitrite itaunda kuingiliwa chanya. Wakati inashukiwa kuwa sampuli inaweza kuwa na nitrite, sampuli inaweza kupimwa na bomba la majaribio ya haraka ya nitrite. Kiasi cha jumla kinachopimwa na bomba la majaribio ya haraka ya nitrate ukiondoa maudhui yaliyopimwa na bomba la majaribio ya haraka ya nitrite ili kupata maudhui ya nitrate moja.

6.2 Nitrate mara nyingi ipo katika maji ya kunywa na haipaswi kutumika kama diluent kwa uamuzi. Maji yaliyosafishwa au maji yaliyoyeyushwa yanapaswa kutumika.

6 Ikiwa matokeo ya majaribio yanazidi thamani ya juu zaidi kwenye kadi ya colorimetric, au sampuli inachukua kiasi kikubwa cha maji na hainyonyi supernatant, maji ya dilution yanaweza kuongezeka, na dilution nyingi zinaweza kuzidishwa wakati wa kuhesabu matokeo.

6 Bidhaa hii inatumika tu kwa uchunguzi wa awali, na matokeo ya mwisho yanategemea mbinu za kawaida za kitaifa zinazofaa.

7 Masharti ya uhifadhi na kipindi halali

Reagents huhifadhiwa katika mahali baridi na kavu kwa 4-30 ° C, kulindwa kutoka kwa mwanga, na kipindi halali ni miezi 12.

8 Utungaji wa bidhaa

Nambari ya mfululizo

Vipimo

Utungaji

10 mara / sanduku

50 mara / sanduku

100 mara / sanduku

1

1 5 ml kugundua tube

10

50

50

100

2

10 ml centrifugal tube (recyclable)

2

10

20

3

1 ml majani

10

50

100

4

kadi ya rangi

1

1

1

5

mwongozo

1

1

1

1

1