جعبه تست سریع نیترات در مواد غذایی دستورالعمل

شماره محصول: YPHM-04

1 مقدمه

نیترات های رایج شامل نیترات سدیم ، نیترات پتاسیم ، نیترات آمونیوم و نیترات تبدیل شده از کودهای نیتروژن کشاورزی است. در برخی مناطق به دلیل استفاده از کودهای نیتروژن در تمام طول سال ، محتوای نیترات در سبزیجات ، میوه ها و خوراک دام زیاد است. داده ها نشان می دهد که نیترات به خودی خود خیلی سمی نیست ، اما پس از ورود به بدن انسان ، به دلیل عملکرد باکتری های روده به مقداری نیتریت یا آمین تبدیل می شود که برای بدن انسان خطرناک است.

2 اصل تشخیص ، نیترات موجود در غذا با معرف های رنگی واکنش می دهد و ترکیبات رنگی تولید می کند. تجزیه و تحلیل رنگ سنجی بصری برای مقایسه با کارت رنگ در کیت نیترات استفاده می شود تا مشخص شود که آیا حاوی ماده مورد بازرسی است یا خیر.

3 محدوده تشخیص ، آب آشامیدنی ، سبزیجات ، میوه ها و غیره.

4 نشانگرهای فنی ، حد تشخیص: 10 میلی گرم در لیتر

5 نمونه تعیین

5.1 آب آشامیدنی: 1.0 میلی لیتر از نمونه را مستقیماً داخل لوله تشخیص ببرید ، تکان دهید تا معرف حل شود ، بگذارید 30 ثانیه بماند و با رنگ سنجی مقایسه کنید. مقیاس رنگ مشابه یا مشابه مقدار نشان داده شده محتوای نیترات در نمونه (در N) است.

5.2 سبزیجات و میوه ها: 1.0 گرم از نمونه خرد شده یا له شده را در یک لوله سانتریفیوژ 10 میلی لیتری وزن کنید ، آب تصفیه شده را به یک خط مقیاس 10 میلی لیتری اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه پس از تکان دادن کافی بماند.

برای اندازه گیری 1 میلی لیتر مایع رویی یا فیلتر مصرف کنید (اگر محلول نمونه رنگ دارد ، می توانید مقدار مناسبی کربن فعال برای تکان دادن و رنگ زدایی به لوله تشخیص اضافه کنید ، تکان دهید تا ماده حل شود و به مدت 30 ثانیه بگذارید. پس از مقایسه با کارت رنگ سنجی ، مقیاس رنگی مشابه یا مشابهی را که روی محتوای 44.3 مشخص شده است ، بگیرید که محتوای نیترات در نمونه (از نظر نیترات) است.

* شاخص حد نیترات برخی از غذاها به صورت NaNO3 محاسبه می شود و نتیجه خواندن در 44.3 ضرب می شود و سپس در 1.355 ضرب می شود.

5 نمونه شیر: 1.0 میلی لیتر از نمونه را به لوله تشخیص ببرید ، معرف را تکان دهید تا حل شود و بگذارید 30 ثانیه بماند. در مقایسه با کارت رنگ سنجی ، از آنجایی که امولسیون تقریباً 1 برابر ضریب شکست دارد ، مقدار نشانگر مقیاس رنگ یکسان یا مشابه ضرب در 2 محتوای نیترات در نمونه (در N) است.

6 تبصره 11779840016.1 نمونه حاوی نیتریت تداخل مثبتی ایجاد می کند. هنگامی که مشکوک است که نمونه ممکن است حاوی نیتریت باشد ، نمونه را می توان با یک لوله آزمایش سریع نیتریت اندازه گیری کرد. مقدار کل اندازه گیری شده با یک لوله آزمایش سریع نیترات منهای محتوای اندازه گیری شده توسط لوله آزمایش سریع نیتریت برای به دست آوردن یک محتوای نیترات واحد.

6.2 نیترات اغلب در آب آشامیدنی وجود دارد و نباید به عنوان رقیق کننده برای تعیین استفاده شود. باید از آب تصفیه شده یا آب مقطر استفاده شود.

6 اگر نتایج آزمایش از بالاترین مقدار روی کارت رنگ سنجی فراتر رود یا نمونه مقدار زیادی آب جذب کند و مایع رویی را جذب نکند ، می توان آب رقیق سازی را افزایش داد و در هنگام محاسبه نتایج می توان چند برابر رقت را ضرب کرد.

6 این محصول فقط برای غربالگری اولیه استفاده می شود و نتایج نهایی تابع روش های استاندارد ملی مربوطه می باشد.

7 شرایط نگهداری و مدت اعتبار

معرف ها در جای خشک و خنک در دمای 30-4 درجه سانتی گراد و در برابر نور محافظت می شوند و مدت اعتبار آن 12 ماه می باشد.

8 ترکیب محصول

شماره سریال

مشخصات

ترکیب

10 بار / جعبه

50 بار / جعبه

100 بار / جعبه

1

1 لوله تشخیص 5 میلی لیتری

10

50

50

100

2

10 میلی لیتر لوله گریز از مرکز (قابل بازیافت)

2

10

20

3

1 میلی لیتر نی

10

50

100

4

کارت رنگی

1

1

1

5

دفترچه راهنما

1

1

1

1