Pengujian klortetrasiklin: standar pengujian antibiotik seperti klortetrasiklin dan oksitetrasiklin

dalam sistem keamanan pangan modern, masalah residu antibiotik selalu menjadi fokus perhatian sosial. Antibiotik tetrasiklin seperti klortetrasiklin dan oksittetrasiklin telah banyak digunakan dalam peternakan dan pemuliaan karena sifat antibakteri spektrum luas mereka untuk mencegah dan mengobati penyakit hewan dan mendorong pertumbuhan. Namun, penyalahgunaan atau penggunaan antibiotik yang tidak teratur dapat menyebabkan residu mereka dalam makanan yang berasal dari hewan dan memasuki tubuh manusia melalui rantai makanan, menimbulkan potensi ancaman bagi kesehatan manusia, seperti memicu reaksi alergi dan meningkatkan resistensi bakteri. Oleh karena itu, pengujian ketat antibiotik seperti klortetrasiklin dan oksitetrasiklin dalam makanan untuk memastikan bahwa residu mereka memenuhi standar yang relevan adalah bagian penting untuk memastikan keamanan pangan.

Untuk secara efektif mengendalikan risiko residu antibiotik, negara kita dan organisasi internasional telah merumuskan standar pengujian yang sesuai. Standar ini biasanya menentukan batas residu maksimum (MRL) dari berbagai antibiotik dalam substrat makanan yang berbeda (seperti daging, telur, susu, produk air, dll.), serta metode deteksi dan persyaratan teknis yang sesuai. Misalnya, standar nasional dapat menjelaskan secara rinci langkah-langkah pretreatment sampel, kondisi analisis instrumental (seperti kromatografi cair kinerja tinggi, kromatografi cair-spektrometri massa, dll.), dan standar penilaian hasil, memberikan dasar ilmiah dan terpadu untuk pengujian laboratorium. Mengikuti standar pengujian ini dapat memastikan keakuratan dan keandalan hasil tes, sehingga mencapai pemantauan yang efektif dari residu antibiotik dalam makanan.

Dalam pekerjaan pengujian yang sebenarnya, sangat penting untuk memilih metode deteksi yang tepat. Meskipun metode deteksi instrumen tradisional memiliki akurasi tinggi dan sensitivitas yang baik, mereka sering membutuhkan operator profesional, proses preprocessing sampel yang kompleks, dan instrumen dan peralatan yang mahal, dan siklus deteksi relatif panjang. Untuk memenuhi kebutuhan perusahaan produksi makanan untuk inspeksi diri, departemen pengawasan pasar untuk penyaringan cepat dan skenario lainnya, metode deteksi cepat muncul. Di antara mereka, reagen deteksi cepat berdasarkan prinsip-prinsip imunologi seperti metode strip immunochromatography memainkan peran yang semakin penting dalam pekerjaan deteksi akar rumput karena operasinya yang sederhana, operasi yang cepat dan efisien, biaya yang relatif rendah, dan persyaratan yang rendah untuk lingkungan deteksi. Sebagai produsen reagen deteksi cepat keamanan pangan profesional, Wuhan Yupinyan Bio menyediakan produk deteksi cepat yang relevan yang dapat dengan cepat menyaring berbagai residu antibiotik seperti klortetrasiklin dan oksitetrasiklin, memberikan dukungan teknis yang kuat untuk kontrol kualitas semua tautan dalam rantai industri makanan.

dapat sangat meningkatkan efisiensi dan cakupan deteksi residu antibiotik dengan menerapkan secara ketat standar deteksi untuk antibiotik seperti klortetrasiklin dan oksitetrasiklin, dan bergabung dengan Wuhan Yupinyan Bio dan perusahaan lain untuk menyediakan reagen deteksi cepat yang efisien dan sarana teknis lainnya. Ini tidak hanya membantu perusahaan produksi makanan untuk memperkuat kontrol kualitas mereka sendiri dan memastikan kepatuhan keamanan produk, tetapi juga memberikan perlindungan yang efektif bagi otoritas pengatur untuk mendeteksi dan membuang produk di bawah standar secara tepat waktu dan mencegah risiko keamanan pangan. Di masa depan, dengan inovasi dan pengembangan teknologi deteksi yang berkelanjutan, pengujian keamanan pangan akan lebih nyaman dan akurat, dan berkontribusi lebih pada perlindungan "keselamatan di ujung lidah" publik.