آزمایش کلرتتراسایکلین: استانداردهای آزمایش آنتی بیوتیک هایی مانند کلرتتراسایکلین و اکسی تتراسایکلین

در سیستم ایمنی مواد غذایی مدرن ، مشکل باقی مانده آنتی بیوتیک ها همواره مورد توجه اجتماعی بوده است. آنتی بیوتیک های تتراسایکلین مانند کلرتتراسایکلین و اکسی تتراسایکلین به دلیل خواص ضد باکتریایی گسترده ای که برای پیشگیری و درمان بیماری های حیوانی و ارتقای رشد دارند ، به طور گسترده در دامپروری و اصلاح نژاد استفاده می شوند. با این حال ، سوء استفاده یا استفاده نامنظم از آنتی بیوتیک ها ممکن است منجر به باقی مانده آنها در غذاهای حیوانی شود و از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شود و تهدیدی بالقوه برای سلامت انسان باشد ، مانند ایجاد واکنش های آلرژیک و افزایش مقاومت باکتریایی. بنابراین ، آزمایش دقیق آنتی بیوتیک هایی مانند کلرتتراسایکلین و اکسی تتراسایکلین در مواد غذایی برای اطمینان از اینکه بقایای آنها مطابق با استانداردهای مربوطه است ، بخش مهمی از تضمین ایمنی مواد غذایی است.

به منظور کنترل موثر خطر باقیمانده آنتی بیوتیک ، کشور ما و سازمان های بین المللی استانداردهای آزمایشی مربوطه را تدوین کرده اند. این استانداردها معمولاً حداکثر حد باقیمانده (MRL) آنتی بیوتیک های مختلف را در بسترهای غذایی مختلف (مانند گوشت ، تخم مرغ ، شیر ، محصولات آبزی و غیره) و همچنین روش های تشخیص و الزامات فنی مربوطه را مشخص می کنند. به عنوان مثال ، استانداردهای ملی ممکن است مراحل پیش تصفیه نمونه ، شرایط آنالیز ابزاری (مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ، کروماتوگرافی مایع-طیف سنجی جرمی و غیره) و استانداردهای قضاوت نتیجه را به تفصیل شرح دهند و مبنایی علمی و یکپارچه برای آزمایش آزمایشگاهی فراهم کنند.. پیروی از این استانداردها برای آزمایش می تواند از صحت و قابلیت اطمینان نتایج آزمایش اطمینان حاصل کند تا به نظارت موثر بر باقی مانده آنتی بیوتیک در مواد غذایی دست یابد.

در کار آزمایش واقعی ، انتخاب روش تشخیص مناسب بسیار مهم است. اگرچه روش های سنتی تشخیص ابزار دارای دقت بالا و حساسیت خوبی هستند ، اما اغلب به اپراتورهای حرفه ای ، فرآیندهای پیش پردازش نمونه پیچیده و ابزار و تجهیزات گران قیمت نیاز دارند و چرخه تشخیص نسبتا طولانی است. به منظور پاسخگویی به نیازهای شرکت های تولید مواد غذایی برای بازرسی خود ، بخش های نظارت بر بازار برای غربالگری سریع و سایر سناریوها ، روش های تشخیص سریع به وجود آمدند. از جمله معرف های تشخیص سریع بر اساس اصول ایمونولوژیک مانند immunochromatography روش نواری به دلیل عملکرد ساده ، عملکرد سریع و کارآمد ، هزینه نسبتاً کم و نیازهای کم برای محیط تشخیص ، نقش مهمی را در کار تشخیص مردمی ایفا می کند. Wuhan Yupinyan Bio به عنوان یک تولید کننده حرفه ای معرف تشخیص سریع ایمنی مواد غذایی ، محصولات تشخیص سریع مربوطه را ارائه می دهد که می تواند به سرعت بقایای آنتی بیوتیک های مختلف مانند کلرتتراسایکلین و اکسی تتراسایکلین را غربال کند و پشتیبانی فنی قوی برای کنترل کیفیت همه حلقه ها در زنجیره صنایع غذایی ارائه دهد.

می تواند کارایی و پوشش تشخیص باقی مانده آنتی بیوتیک را با اجرای دقیق استانداردهای تشخیص آنتی بیوتیک هایی مانند کلرتتراسایکلین و اکسی تتراسایکلین و ترکیب با Wuhan Yupinyan Bio و سایر شرکت ها برای ارائه معرف های تشخیص سریع کارآمد و سایر ابزارهای فنی بهبود بخشد. این نه تنها به شرکت های تولید مواد غذایی کمک می کند تا کنترل کیفیت خود را تقویت کنند و از انطباق با ایمنی محصول اطمینان حاصل کنند ، بلکه حفاظت مؤثری را برای مقامات نظارتی برای شناسایی و دفع به موقع محصولات نامرغوب و جلوگیری از خطرات ایمنی مواد غذایی فراهم می کند. در آینده ، با نوآوری و توسعه مداوم فناوری تشخیص ، آزمایش ایمنی مواد غذایی راحت تر و دقیق تر خواهد بود و کمک بیشتری به حفاظت از "ایمنی در نوک زبان" عمومی خواهد کرد.