Руководство по быстрому тестированию набора без уксуса с минеральной кислотой

Номер продукта: YC213T01H

1 Введение

Основным ингредиентом уксуса является уксусная кислота (ее содержание составляет более 3,5%), а также небольшое количество других органических кислот. GB2719-2003 "Гигиенический стандарт для уксуса" предусматривает, что свободные минеральные кислоты в уксусе (неорганические кислоты, такие как серная кислота, соляная кислота, азотная кислота, фосфорная кислота и органическая кислота щавелевая кислота и т. д.) не должны быть обнаружены. Уксус, приготовленный из непищевой кислоты или загрязненного пищевого уксуса, часто содержит свободную минеральную кислоту. После того, как потребители съедят его, это вызовет расстройство желудка и диарею. Если его есть в течение длительного времени, это поставит под угрозу их здоровье.

2 Принцип обнаружения

Когда существует свободная минеральная кислота (серная кислота, азотная кислота, соляная кислота и т. д.), концентрация ионов водорода увеличивается, и он реагирует с реагентом обнаружения с образованием окрашенного соединения, чтобы определить, содержит ли образец свободную минеральную кислоту.

Диапазон обнаружения

Различные пищевые уксусы

Технические показатели

Предел обнаружения: уксус в возрасте 1,0%; уксус невыдержанный 0,1%

5 Определение образца

5,1 Возьмите небольшой образец на желтой тестовой бумаге с соломинкой и обратите внимание на его обесцвечивание. Если тестовая бумага становится фиолетовым пятном или фиолетовым кольцом (светло-фиолетовым на кольце), это положительный результат, а желтый или белый на кольце - отрицательный результат. 117272787915.2 Возьмите небольшой образец на фиолетовой тестовой бумаге с соломинкой или окуните тестовую бумагу прямо в пробу. Если тестовая бумага становится синей и зеленой, это указывает на отсутствие минеральной кислоты.

Меры предосторожности

Используйте желтую тестовую бумагу для обнаружения темного уксуса, фиолетовую тестовую бумагу для обнаружения белого уксуса и светлого уксуса.

Реагенты хранятся в прохладном и сухом месте при температуре 4-30 ° C, защищены от света, а срок годности составляет 12 месяцев.

Упаковочный лист комплекта

Технические характеристики: 100 образцов / коробка 1177984001 Имя 1177984001 Количество 1177984001 Единица 1177984001 Примечания 1177984001 Желтая тестовая бумага и фиолетовый тестовый

1

мешок

соломенный пакет 1177984001 Инструкции

1

копий