Kit de prueba rápida de ácido mineral libre de vinagre Manual de instrucciones

Número de producto: YC213T01H

1 Introducción

El ingrediente principal del vinagre es el ácido acético (el contenido es superior al 3,5%) y también contiene una pequeña cantidad de otros ácidos orgánicos. GB2719-2003 "Norma higiénica para el vinagre" establece que no se detectarán los ácidos minerales libres del vinagre (ácidos inorgánicos como ácido sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido nítrico, ácido fosfórico y ácido oxálico orgánico, etc.). El vinagre preparado con ácido no comestible o el vinagre comestible contaminado suele contener ácido mineral libre. Después de comerlo, provocará indigestión y diarrea. Si se come durante mucho tiempo, pondrá en peligro su salud.

2 Principio de detección

Cuando existe ácido mineral libre (ácido sulfúrico, ácido nítrico, ácido clorhídrico, etc.), la concentración de iones de hidrógeno aumenta y reacciona con al reactivo de detección para formar un compuesto de color, para determinar si la muestra contiene ácido mineral libre.

3 Rango de detección

Varios vinagres comestibles

4 Indicadores técnicos

Límite de detección: 1,0% vinagre envejecido; 0,1% vinagre no envejecido

5 Determinación de la muestra

5,1 Tome una pequeña muestra en un papel de prueba amarillo con una pajita y observe su decoloración. Si el papel de prueba se convierte en manchas moradas o un anillo morado (morado claro en el anillo) es un resultado positivo, y el amarillo o blanco en el anillo es un resultado negativo.

5,2 Tome una pequeña muestra en un papel de prueba morado Si el papel de prueba se vuelve azul y verde, indica que hay ácido mineral libre.

6 Precauciones

6,1 Utilice papel de prueba amarillo para detectar vinagre oscuro, papel de prueba morado para detectar vinagre blanco y vinagre claro.

6,2 Este producto solo se utiliza para el cribado inicial y los resultados finales están sujetos a las normas y métodos nacionales pertinentes.

7 Condiciones de almacenamiento y período de validez

Los reactivos se almacenan en un lugar fresco y seco a 4-30 ° C, protegido de la luz, y el período de validez es de 12 meses.

8 Lista de empaque del kit

Especificaciones: 100 muestras / caja

Nombre

Cantidad

Unidad

Observaciones

Papel de prueba amarillo y bolsa de papel de prueba morado

1

bolsa de

1

paja

Uso