Manual de Instruções do Kit de Teste Rápido de Ácido Mineral Livre de Vinagre

Número do Produto: YC213T01H

1 Introdução

O ingrediente principal do vinagre é o ácido acético (o teor é superior a 3,5%) e também contém uma pequena quantidade de outros ácidos orgânicos. GB2719-2003 "Padrão Higiênico para Vinagre" estipula que os ácidos minerais livres no vinagre (ácidos inorgânicos como ácido sulfúrico, ácido clorídrico, ácido nítrico, ácido fosfórico e ácido orgânico ácido oxálico, etc.) não devem ser detectados. O vinagre preparado com ácido não comestível ou vinagre comestível contaminado geralmente contém ácido mineral livre. Depois que os consumidores comem, isso causará indigestão e diarréia. Se consumido por muito tempo, colocará em risco sua saúde.

2 Princípio de detecção

Quando existe ácido mineral livre (ácido sulfúrico, ácido nítrico, ácido clorídrico, etc.), a concentração de íons de hidrogênio aumenta e ele reage com o reagente de detecção para formar um composto colorido, de modo a determinar se a amostra contém ácido mineral livre.

3 Faixa de detecção

Vários vinagres comestíveis

4 Indicadores técnicos

Limite de detecção: 1,0% vinagre envelhecido; 0,1% vinagre não envelhecido

5 Determinação da amostra

5.1 Pegue uma pequena amostra em um papel de teste amarelo com um canudo e observe sua descoloração. Se o papel de teste se tornar manchas roxas ou um anel roxo (roxo claro no anel) é um resultado positivo e o amarelo ou branco no anel é um resultado negativo.

5.2 Pegue uma Se o papel de teste ficar azul e verde, indica que há ácido mineral livre.

6 Precauções

6.1 Use papel de teste amarelo para detectar vinagre escuro, papel de teste roxo para detectar vinagre branco e vinagre claro.

6.2 Este produto é usado apenas para triagem inicial e os resultados finais estão sujeitos às normas e métodos nacionais relevantes.

7 Condições de armazenamento e período válido

Os reagentes são armazenados em local fresco e seco a 4-30 ° C, protegido da luz, e o período válido é de 12 meses.

8 Lista de embalagem do kit

Especificações: 100 amostras / caixa

Nome

Quantidade

Unidade

Observações

Papel de teste amarelo e saco de papel de teste roxo

1

saco de palha

1172779