식초 프리 미네랄 산 빠른 테스트 키트 지침 매뉴얼

제품 번호: YC213T01H

1소개

식초의 주성분은 아세트산(함량이 3.5% 이상)이며, 그 밖의 유기산도 소량 함유하고 있다. GB2719-2003 "식초 위생기준"은 식초의 무료 미네랄 산(황산, 염산, 질산, 인산, 유기산 옥살산 등)을 검출하지 않도록 규정하고 있다. 식용이 불가능한 산이나 오염된 식용 식초로 조제된 식초는 종종 무료 미네랄 산을 함유하고 있다. 소비자가 먹은 후에는 소화불량과 설사를 유발한다. 오래 먹으면 건강이 나빠진다.

2 검출원리

자유미네랄산(황산, 질산, 염산 등)이 존재하면 수소이온의 농도가 높아져 검출시약과 반응하여 착색화합물을 형성하여 샘플에 자유미네랄산이 포함되어 있는지 여부를 확인합니다.

3 검출범위

각종 식용식초

4 기술지표

검출한계 : 숙성식초 1.0% 비숙성식초

5 샘플결정

5.1 노란색 시험지에 작은 빨대 샘플을 채취하여 변색을 관찰합니다. 시험지 또는 보라색 반점(링의 보라색 반점)이 되면 양성 또는 보라색 시험지의 결과는 11777777777 시험지가 파란색과 녹색으로 변하면 무료 미네랄 산이 있음을 나타냅니다.

6 주의사항

6.1 노란색 시험지를 사용하여 진한 식초를 검출하고, 보라색 시험지를 사용하여 흰 식초와 경식초를 검출합니다.

6.2 이 제품은 초기 선별에만 사용되며 최종 결과는 관련 국가 표준 및 방법에 따릅니다.

7 보관 조건 및 유효 기간

시약은 빛으로부터 보호되는 4-30°C의 시원하고 건조한 장소에 보관되며 유효 기간은 12개월입니다.

8 키트 포장 목록 1172777984001 용지 및 117777888811

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