Řešení rychlé kontroly jakosti a bezpečnosti drůbeže a vaječných výrobků

1. SOUVISLOSTI Drůbeží vejce jsou důležitým zdrojem bílkovin v každodenní stravě lidí a jejich kvalita a bezpečnost jsou nesmírně důležité. Drůbeží vejce však mohou být kontaminována různými faktory, jako jsou pesticidy a rezidua veterinárních léčiv během výrobního procesu. Například znečištění životního prostředí pesticidy může proniknout do těla ptáků dýchacími cestami, kontaktem s kůží nebo pitnou vodou; kontaminace krmiv, nelegální užívání drog atd. může také vést k problémům s reziduemi drog, které vážně ohrožují zdraví spotřebitelů.2. Stávající problémy Z hlediska nekvalifikovaných položek pro odběr vzorků drůbežích vajec a vaječných výrobků v roce 2024 je podíl detekce léčiv, jako je doxycyklin, metronidazol a methoprim, poměrně vysoký, což odráží skutečnost, že problém reziduí veterinárních léčiv u drůbeže Tato rezidua ovlivňují nejen kvalitu drůbežích vajec, ale mohou se také hromadit v lidském těle, což způsobuje zdravotní rizika. III. Roztok rychlé detekce (I) Detekční nástroj Zvláštní detekční box pro drůbeží vejce: integrovaný s řadou detekčních funkcí, snadno přenosný a v terénu, je základním zařízením pro rychlou detekci. Karta pro detekci drůbežích vajec: jako je chloramfenikol fluorfenikol koloidní zlatá karta pro rychlou detekci, sulfonamid koloidní zlatá karta pro rychlou detekci atd. Může být rychle detekován pro různá rezidua veterinárních léčiv s vysokou citlivostí, jako je koloidní zlatá karta rychlého zjištění chloramfenikolu fluorfenikolu, citlivost chloramfenikolu v drůbežích vejcích může dosáhnout 0,1 ppb. antibiotický detektor: Může přesně detekovat rezidua antibiotik v drůbežích vejcích a poskytnout kvantitativní údaje o kontaminaci antibiotiky v drůbežích vejcích. Mikrobiologický detektor: používá se k detekci mikrobiálních indikátorů v drůbežích vejcích, aby se zabránilo zhoršení vajec a nemocem z potravin v důsledku nadměrných mikrobiálních standardů. (2) Metoda detekce a norma Detekce reziduí veterinárních léčiv: Podle metody detekce a úsudku z roku 2025 pro rezidua veterinárních léčiv v drůbežích vejcích mají různé léky odpovídající metody detekce a standardy úsudku pro tkáně zvířat, jako jsou kuřata / vejce. Například rozsudek pro enroxacin 10 μg / kg, ciloxacis 10 μg / kg atd. Použitím produktu pro rychlou detekci reziduí vaječných drog koloidního zlata lze výsledek detekce získat do deseti minut a operace je jednoduchá a rychlá. Detekce reziduí pesticidů: Podle normy pro detekci reziduí pesticidů v roce 2025 u drůbežích vajec jsou zjištěna rezidua pesticidů u kuřat / vajec, jako je norma pro posouzení chlorpyrifos 0,01 mg / kg, flunmycozol 0,01 mg / kg atd. Prostřednictvím profesionálních zkušebních nástrojů lze rezidua pesticidů rychle prověřit. (3) Výhoda produktu Rychlá: Výsledky mohou být detekovány do deseti minut, což výrazně zkracuje detekční cyklus, zlepšuje účinnost detekce a splňuje potřeby trhu pro rychlé prověřování. Přesná: Certifikovaná profesionálními institucemi, výsledky testu jsou spolehlivé, a lze přesně identifikovat rezidua a mikrobiální kontaminaci ve vejcích drůbeže. Jednoduchý provoz: Nová vylepšená příručka v kombinaci s ukázkovým videem umožňuje uživatelům snadno začít a dokonce i neprofesionálové mohou rychle zvládnout způsob provozu. Dodržování norem: Výrobek je včas aktualizován tak, aby splňoval národní normu a plán sledování reziduí veterinárních léčiv pro hospodářská zvířata a drůbeží produkty z roku 2025, aby se zajistilo, že výsledky testů splňují nejnovější regulační požadavky. IV. Provádění a účinek programu Řešení rychlé detekce je podporováno a uplatňováno v podnicích zabývajících se výrobou drůbežích vajec, na farmářských trzích, v odděleních kontroly kvality a na dalších místech. Pravidelným odběrem vzorků a každodenním sledováním lze včas odhalit rizika týkající se kvality a bezpečnosti u drůbežích vajec a zabránit vstupu nestandardních produktů na trh. Aby spotřebitelé mohli nakupovat bezpečné a zajištěné vaječné výrobky z drůbeže a aby se zlepšila úroveň kvality a bezpečnosti celého drůbežářského průmyslu.