黃麴黴毒素 B1 膠體金快速檢測卡是什麼

黃麴黴毒素B1膠體金快速檢測卡是一種基於膠體金免疫層析技術，用於快速檢測食品、飼料等樣品中黃麴黴毒素 B1 含量的便攜性檢測工具。它具有操作簡便、檢測速度快、成本較低等特點，廣泛應用於食品加工、農業生產、質量監管等領域的現場快速篩查。核心原理黃麴黴毒素 B1 是一種由黃麴黴等真菌產生的強毒性、強致癌性物質，常見於花生、玉米、食用油、飼料等產品中。膠體金快速檢測卡的工作原理基於抗原 - 抗體特異性結合反應：

檢測卡內預先包被了抗黃麴黴毒素 B1 的抗體（固定在檢測線區域）和用於對照的抗體（固定在質控線區域）。當待檢測樣品（經過前處理提取其中的黃麴黴毒素 B1）滴加到檢測卡的加樣孔後，樣品中的黃麴黴毒素 B1 會與膠體金標記的抗原（或抗體）結合，形成複合物並隨層析液向卡的另一端移動。若樣品中黃麴黴毒素 B1 含量超過檢測閾值，會競爭性結合抗體，導致檢測線不顯色；若含量低於閾值，檢測線會因抗體 - 抗原結合而顯色。質控線無論結果如何均會顯色，用於判斷檢測卡是否有效。主要特點快速高效：整個檢測過程通常在 10-15 分鐘內完成，無需複雜儀器，適合現場即時檢測。操作簡便：無需專業技術人員，只需簡單的樣品前處理（如提取、稀釋），按說明滴加樣品即可觀察結果。成本較低：相比高效液相色譜（HPLC）等實驗室檢測方法，檢測卡的單份成本更低，適合大規模初篩。可視化結果：通過檢測線（T 線）和質控線（C 線）的顯色情況，直接判斷結果（陽性 / 陰性），無需特殊設備讀取。應用場景食品行業：檢測花生、玉米、堅果、食用油、醬油等食品中黃麴黴毒素 B1 是否超標，保障食品安全。飼料行業：篩查飼料原料（如豆粕、玉米）及成品中的黃麴黴毒素 B1，避免毒素通過養殖動物進入食物鏈。監管部門：用於市場抽查、產地檢疫等現場快速檢測，提高監管效率。注意事項檢測結果爲定性或半定量，若需精確數值，需結合實驗室儀器（如 HPLC、ELISA）進一步確認。樣品前處理需規範（如提取液比例、淨化步驟），否則可能影響檢測準確性。檢測卡需在規定溫度（通常 2-30℃）下儲存，避免過期或受潮，否則會失效。

總之，黃麴黴毒素 B1 膠體金快速檢測卡是一種實用的現場篩查工具，能快速識別高風險樣品，爲食品安全管控提供初步判斷依據。