ما هي بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغروية الأفلاتوكسين B1 ؟

Aflatoxin B1 Colloidal Gold Rapid Detection Card هي أداة كشف محمولة تعتمد على تقنية immunochromatography الذهب الغروية للكشف السريع عن محتوى الأفلاتوكسين B1 في الطعام والأعلاف والعينات الأخرى. تتميز بخصائص التشغيل البسيط وسرعة الكشف السريع والتكلفة المنخفضة ، وتستخدم على نطاق واسع في الفحص السريع في الموقع في معالجة الأغذية والإنتاج الزراعي ومراقبة الجودة وغيرها من المجالات. المبدأ الأساسي الأفلاتوكسين B1 مادة شديدة السمية ومسرطنة تنتجها الفطريات مثل الأفلاتوس. يوجد بشكل شائع في الفول السوداني والذرة وزيت الطعام والأعلاف وغيرها من المنتجات. يعتمد مبدأ عمل بطاقة الكشف السريع عن الذهب الغرواني على تفاعل الارتباط المحدد للأجسام المضادة للمستضد:

بطاقة الكشف مطلية مسبقًا بأجسام مضادة للأفلاتوكسين B1 (مثبتة في منطقة خط الكشف) وأجسام مضادة للتحكم (ثابتة في منطقة خط مراقبة الجودة). عندما يتم إضافة العينة المراد اختبارها (بعد المعالجة المسبقة لاستخراج الأفلاتوكسين B1) بشكل قطرة إلى بئر إضافة بطاقة الكشف ، فإن الأفلاتوكسين B1 في العينة سوف يرتبط بالمستضد الغرواني المسمى بالذهب (أو الجسم المضاد) ، تشكيل معقد والانتقال إلى الطرف الآخر من البطاقة مع حل اللوني. إذا تجاوز محتوى الأفلاتوكسين B1 في العينة عتبة الكشف ، فسوف يرتبط بشكل تنافسي بالجسم المضاد ، مما يؤدي إلى عدم ظهور لون لخط الكشف ؛ إذا كان المحتوى أقل من العتبة ، فإن خط الكشف سيطور اللون بسبب ارتباط الجسم المضاد بالمستضد. سيطور خط مراقبة الجودة اللون بغض النظر عن النتيجة ، ويستخدم لتحديد ما إذا كانت بطاقة الكشف صالحة. الميزات الرئيسية سريع وفعال: عادة ما تكتمل عملية الكشف بأكملها في غضون 10-15 دقيقة ، دون الحاجة إلى أدوات معقدة ، ومناسبة للكشف الفوري في الموقع. سهل التشغيل: لا يلزم وجود فنيين محترفين ، فقط المعالجة المسبقة للعينة البسيطة (مثل الاستخراج والتخفيف) مطلوبة ، ويمكن إضافة العينة بشكل قطري وفقًا للتعليمات لمراقبة النتائج. تكلفة أقل: بالمقارنة مع طرق الكشف المختبرية مثل اللوني السائل عالي الأداء (HPLC) ، فإن تكلفة الجزء الواحد من بطاقة الكشف أقل ، نتائج التصور: من خلال تطوير لون خط الكشف (خط T) وخط مراقبة الجودة (خط C) ، يتم الحكم على النتائج (إيجابية / سلبية) مباشرة دون قراءة معدات خاصة. سيناريو التطبيق صناعة الأغذية: اكتشف ما إذا كان الأفلاتوكسين B1 في الفول السوداني والذرة والمكسرات وزيت الطعام وصلصة الصويا والأطعمة الأخرى يتجاوز المعيار لضمان سلامة الغذاء. صناعة الأعلاف: فحص الأفلاتوكسين B1 في المواد الخام للأعلاف (مثل وجبة فول الصويا والذرة) والمنتجات النهائية لتجنب دخول السموم إلى السلسلة الغذائية من خلال الحيوانات المستزرعة. القسم التنظيمي: يتم استخدامه للاختبار السريع في الموقع مثل الفحوصات الفورية للسوق والحجر الصحي الأصلي لتحسين كفاءة الإشراف. الاحتياطات نتائج الاختبار نوعية أو شبه كمية. إذا كانت القيم الدقيقة مطلوبة ، فيجب تأكيدها بشكل أكبر بالاقتران مع الأدوات المختبرية (مثل HPLC و ELISA). يجب أن تكون المعالجة المسبقة للعينة موحدة (مثل نسبة الاستخراج وخطوات التنقية) ، وإلا فقد تؤثر على دقة الكشف. يجب تخزين بطاقة الاختبار في درجة الحرارة المحددة (عادة 2-30 درجة مئوية) لتجنب انتهاء الصلاحية أو الرطوبة ، وإلا ستفشل.

في الختام ، تعد بطاقة الاختبار السريع للذهب الغروي الأفلاتوكسين B1 أداة فحص عملية في الموقع ، والتي يمكنها تحديد العينات عالية الخطورة بسرعة وتوفير أساس حكم أولي للتحكم في سلامة الأغذية

.