Bộ dụng cụ và giải pháp kiểm tra nhanh thực phẩm: sàng lọc hiệu quả, kiểm soát chính xác và an toàn

Bộ dụng cụ và giải pháp kiểm tra nhanh thực phẩm

1, Bối cảnh và tình hình hiện tại Thực phẩm là nền tảng của sự sống còn của con người, chất lượng và an toàn của nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Với sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, các liên kết như sản xuất, vận chuyển và chế biến dễ bị ô nhiễm, chẳng hạn như dư lượng thuốc trừ sâu và thuốc thú y, vi sinh vật vượt quá tiêu chuẩn và các vấn đề khác, đe dọa sức khỏe con người. Ví dụ, lạm dụng thuốc kháng sinh trong quá trình chăn nuôi, nước chế biến không sạch, bảo quản không đúng cách dẫn đến sinh sản vi sinh vật, tất cả đều có thể gây ra nhiều loại chất ô nhiễm trong thực phẩm, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. 1177984001 2, Phân tích các vấn đề hiện có Trong những năm gần đây, dữ liệu giám sát chính của thực phẩm cho thấy tỷ lệ phát hiện có dư lượng thuốc trừ sâu và thuốc thú Những dư lượng này không chỉ làm giảm chất lượng thực phẩm, mà còn có thể tích tụ trong cơ thể con người trong một thời gian dài, gây ra các bệnh mãn tính, chẳng hạn như tổn thương gan, ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết, vi sinh vật vượt quá tiêu chuẩn có thể dễ dàng dẫn đến ngộ độc thực phẩm, gây nguy hiểm cho cuộc sống và sức khỏe của người tiêu dùng.

III. Giải pháp phát hiện nhanh (1) Công cụ phát hiện Hộp kiểm tra chuyên dụng cho thực phẩm: Tích hợp nhiều chức năng phát hiện, nhẹ và dễ mang theo, hỗ trợ phát hiện nhanh tại chỗ, cung cấp đảm bảo cơ bản cho việc kiểm tra an toàn thực phẩm. Thẻ kiểm tra vàng keo: bao gồm thẻ kiểm tra nhanh dư lượng thuốc trừ sâu, thẻ kiểm tra vàng keo dư lượng thuốc thú y, v.v., đối với các chất ô nhiễm cụ thể, độ nhạy cao, chẳng hạn như thẻ kiểm tra vàng keo dư lượng thuốc trừ sâu, độ nhạy với thuốc trừ sâu có thể đạt 0,05 Máy kiểm tra vi sinh vật: Nhanh chóng kiểm tra các chỉ số vi sinh vật như tổng số khuẩn lạc và E. coli trong thực phẩm, ngăn ngừa hiệu quả các bệnh do thực phẩm gây ra bởi ô nhiễm vi sinh vật. (2) Phương pháp và tiêu chuẩn kiểm tra dựa trên tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia, đối với các chất ô nhiễm trong các loại thực phẩm khác nhau (chẳng hạn như rau, thịt, sản phẩm thủy sinh, v.v.), đã xây dựng các phương pháp kiểm tra và tiêu chuẩn xác định tương ứng. Ví dụ, kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu phốt pho hữu cơ trong rau quả đề cập đến tiêu chuẩn GB 2763-2022, sử dụng sản phẩm kiểm tra nhanh vàng keo, kết quả có thể được đưa ra trong vòng 15 phút, vận hành đơn giản, không cần thiết bị chuyên nghiệp, phù hợp để sàng lọc nhanh các liên kết khác nhau. (3) Ưu điểm sản phẩm nhanh Độ chính xác: Được chứng nhận bởi cơ quan bên thứ ba, tỷ lệ lỗi kết quả kiểm tra dưới 5%, có thể xác định chính xác các chất ô nhiễm còn sót lại và vi sinh vật trong thực phẩm vượt quá tiêu chuẩn, hỗ trợ mạnh mẽ cho việc kiểm soát an toàn. Hoạt động đơn giản: Được trang bị hướng dẫn vận hành chi tiết và video hướng dẫn, giảm ngưỡng vận hành, nhân viên không chuyên nghiệp có thể vận hành độc lập sau khi đào tạo đơn giản, thuận tiện cho việc quảng bá và áp dụng ở các doanh nghiệp, thị trường, nhà hàng và những nơi khác. Phù hợp với tiêu chuẩn: thông số kỹ thuật sản phẩm được cập nhật đồng bộ với tiêu chuẩn quốc gia và tiêu chuẩn, đảm bảo kết quả kiểm tra phù hợp với yêu cầu của luật và quy định an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp sản xuất tuân thủ.

4, Thực hiện và triển vọng chương trình thúc đẩy toàn diện giải pháp kiểm tra nhanh này trong các tình huống như doanh nghiệp sản xuất Việc thực hiện chương trình này sẽ cải thiện hiệu quả mức độ chất lượng và an toàn thực phẩm, đảm bảo "sự an toàn trên đầu lưỡi" của người tiêu dùng và thúc đẩy sự phát triển lành mạnh và bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm.