Snabbmatprovningssatser och lösningar: Effektiv screening, exakt kontroll av säkerhet

Livsmedel Snabbdetekteringssatser och lösningar

1. Bakgrund och nuvarande situation Mat är grunden för människans överlevnad, och dess kvalitet och säkerhet är direkt relaterade till konsumenternas hälsa. Med ökningen av efterfrågan på livsmedelskonsumtion är produktion, transport, bearbetning och andra länkar utsatta för föroreningar, såsom bekämpningsmedel och veterinärmedicinska läkemedelsrester, mikrobiella överskridande standarder och andra problem uppstår ofta, vilket hotar människors hälsa. Till exempel leder missbruk av antibiotika i avelsprocessen, orent bearbetningsvatten och felaktig lagring till tillväxt av mikroorganismer, vilket kan orsaka förekomsten av en mängd föroreningar i livsmedel och påverka livsmedelssäkerheten.

2. Analys av befintliga problem Under de senaste åren visar viktiga övervakningsdata för livsmedel att detektionsgraden av bekämpningsmedel och veterinärmedicinska läkemedelsrester är fortsatt hög. Till exempel når detektionsgraden av karbendazimrester i ett parti prover 32%. Clenbuterol, kloramfenikol, etc. överträffar också standarder från Dessa rester minskar inte bara kvaliteten på maten utan kan också ackumuleras i människokroppen under lång tid, vilket orsakar kroniska sjukdomar, såsom skador på levern och påverkar det endokrina systemet. Överdrivna mikroorganismer kan lätt leda till matförgiftning och äventyra konsumenternas liv och hälsa.

III. Snabbdetekteringslösningar (1) Detektionsverktyg Livsmedel Special Testing Box: Ställ in en mängd olika detektionsfunktioner i en, lätt och lätt att bära, stödja snabb upptäckt på plats och ge en grundläggande garanti för screening av livsmedelssäkerhet. Kolloidalt gulddetekteringskort: Täck bekämpningsmedelsrester snabb detekteringskort, veterinärmedicinska läkemedelsrester kolloidalt gulddetekteringskort, etc., för specifika föroreningar, hög känslighet, såsom bekämpningsmedelsrester kolloidalt gulddetekteringskort för organofosforbekämpningsmedel känslighet kan nå 0,05 ppb. Antibiotikadetektor: Noggrann kvantitativ detektion av antibiotikarester i livsmedel, exakta data, vilket ger en tillförlitlig grund för kvalitetssäkerhetsutvärdering. Mikrobiell detektor: Snabb detektering av det totala antalet kolonier i livsmedel, E. coli och andra mikrobiella indikatorer, förhindrar effektivt livsmedelsburna sjukdomar orsakade av mikrobiell kontaminering. (2) Detektionsmetoder och standarder Enligt nationella livsmedelssäkerhetsstandarder har motsvarande detektionsmetoder och bedömningsstandarder formulerats för föroreningar i olika livsmedelstyper (såsom grönsaker, kött, vattenprodukter etc.). Till exempel avser detektering av organofosforbekämpningsmedelsrester i grönsaker GB 2763-2022-standarden, med hjälp av kolloidala gulddetekteringsprodukter, resultaten kan produceras inom 15 minuter, operationen är enkel, ingen professionell utrustning krävs och den är lämplig för snabb screening i alla länkar. (3) Produktfördelar Snabb: detekteringen är klar inom 15 minuter, vilket avsevärt förkortar detekteringstiden, tillgodoser marknadens behov för snabb screening och förbättrar effektiviteten i livsmedelssäkerhetsövervakningen. Noggrann: Certifierad av en tredje parts auktoritativ organisation är felfrekvensen för testresultaten mindre än 5%, vilket exakt kan identifiera kvarvarande föroreningar och mikrobiella överskridande standarder i livsmedel, vilket ger starkt stöd för säkerhetskontroll. Enkel användning: Utrustad med detaljerade driftguider och videohandledning, vilket sänker tröskeln för drift, kan icke-professionella arbeta självständigt efter enkel utbildning, vilket är bekvämt för marknadsföring och tillämpning på företag, marknader, catering och andra platser. Överensstämmelse med standarder: Produkttekniska parametrar uppdateras synkront med nationella standarder och linjestandarder för att säkerställa att testresultaten uppfyller kraven i livsmedelssäkerhetsbestämmelser och hjälper företag att följa produktionen.

IV. Systemimplementering och utsikter. Snabbdetekteringslösningen främjas omfattande i livsmedelsproduktionsföretag, bondemarknader, cateringenheter, regleringsavdelningar och andra scenarier. Genom kombinationen av daglig övervakning och regelbunden provtagningskontroll upptäcks och bortskaffas okvalificerad mat i rätt tid för att förhindra spridning av säkerhetsrisker. Genomförandet av denna plan kommer effektivt att förbättra livsmedelskvaliteten och säkerheten, säkerställa konsumenternas "säkerhet på tungan" och främja en hälsosam och hållbar utveckling av livsmedelsindustrin.