کیت ها و راه حل های تست سریع مواد غذایی: غربالگری کارآمد ، کنترل دقیق ایمنی

کیت ها و راه حل های تشخیص سریع غذا

1. پیشینه و وضعیت فعلی غذا پایه و اساس بقای انسان است و کیفیت و ایمنی آن ارتباط مستقیمی با سلامت مصرف کننده دارد. با رشد تقاضای مصرف مواد غذایی ، تولید ، حمل و نقل ، فرآوری و سایر پیوندها در برابر آلودگی آسیب پذیر هستند ، مانند بقایای آفت کش ها و داروهای دامپزشکی ، میکروبی فراتر از استانداردها و سایر مشکلات اغلب رخ می دهد که سلامت انسان را تهدید می کند. به عنوان مثال ، سوء استفاده از آنتی بیوتیک ها در فرآیند پرورش ، آب فرآوری ناپاک و ذخیره سازی نامناسب منجر به رشد میکروارگانیسم ها می شود که ممکن است باعث وجود انواع آلاینده ها در مواد غذایی شود و ایمنی مواد غذایی را تحت تاثیر قرار دهد.

2. تجزیه و تحلیل مشکلات موجود در سال های اخیر ، داده های پایش کلیدی مواد غذایی نشان می دهد که میزان تشخیص آفت کش ها و بقایای داروهای دامپزشکی همچنان بالاست. به عنوان مثال ، میزان تشخیص بقایای کاربندازیم در دسته ای از نمونه ها به 32 درصد می رسد. کلنبوترول ، کلرامفنیکل و غیره نیز از استانداردهای این باقیمانده ها فراتر رفته و نه تنها کیفیت غذا را کاهش می دهند ، بلکه ممکن است برای مدت طولانی در بدن انسان تجمع پیدا کنند و باعث بیماری های مزمن مانند آسیب به کبد و تأثیر بر سیستم غدد درون ریز شوند. میکروارگانیسم های بیش از حد می توانند به راحتی منجر به مسمومیت غذایی شوند و زندگی و سلامت مصرف کنندگان را به خطر بیندازند.

III. راه حل های تشخیص سریع (1) ابزارهای تشخیص جعبه آزمایش ویژه مواد غذایی: انواع عملکردهای تشخیص را به صورت یکپارچه ، سبک و حمل آسان تنظیم کنید ، از تشخیص سریع در محل پشتیبانی کنید و تضمینی اساسی برای غربالگری ایمنی مواد غذایی ارائه دهید. کارت تشخیص طلای کلوئیدی: پوشش کارت تشخیص سریع باقیمانده آفت کش ، کارت تشخیص طلای کلوئیدی باقیمانده داروی دامپزشکی و غیره ، برای آلاینده های خاص ، حساسیت بالا ، مانند کارت تشخیص طلای کلوئیدی باقیمانده آفت کش ها برای آفت کش های حساس به فسفر ارگانوفسفره می تواند به 0.05ppb برسد. آشکارساز آنتی بیوتیک: تشخیص کمی دقیق بقایای آنتی بیوتیک در مواد غذایی ، داده های دقیق ، ارائه یک مبنای قابل اعتماد برای ارزیابی امنیت کیفیت. آشکارساز میکروبی: تشخیص سریع تعداد کل کلنی ها در مواد غذایی ، E. coli و سایر شاخص های میکروبی ، به طور موثر از بیماری های منتقله از طریق غذا ناشی از آلودگی میکروبی جلوگیری می کند. (2) روش ها و استانداردهای تشخیص با توجه به استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی ، روش های تشخیص و استانداردهای قضاوت مربوطه برای آلاینده ها در انواع مختلف مواد غذایی (مانند سبزیجات ، گوشت ، محصولات آبزی و غیره) فرموله شده است. به عنوان مثال ، تشخیص باقی مانده آفت کش های ارگانوفسفره در سبزیجات به استاندارد GB 2763-2022 اشاره دارد ، با استفاده از محصولات تشخیص سریع طلای کلوئیدی ، نتایج را می توان در عرض 15 دقیقه تولید کرد ، عملیات ساده است ، تجهیزات حرفه ای مورد نیاز نیست و برای غربالگری سریع در همه لینک ها مناسب است. (3) مزایای محصول سریع: تشخیص در عرض 15 دقیقه تکمیل می شود ، که زمان تشخیص را تا حد زیادی کوتاه می کند ، نیازهای بازار برای غربالگری سریع را برآورده می کند و کارایی نظارت بر ایمنی مواد غذایی را بهبود می بخشد. دقیق: تایید شده توسط یک سازمان معتبر شخص ثالث ، میزان خطای نتایج آزمایش کمتر از 5 ٪ است که می تواند به طور دقیق آلاینده های باقیمانده و استانداردهای میکروبی را در مواد غذایی شناسایی کند و پشتیبانی قوی برای کنترل ایمنی ارائه دهد. عملیات ساده: مجهز به راهنماهای عملیات دقیق و آموزش های ویدئویی ، کاهش آستانه عملیات ، افراد غیرحرفه ای می توانند پس از آموزش ساده به طور مستقل فعالیت کنند ، که برای تبلیغ و کاربرد در شرکت ها ، بازارها ، پذیرایی و مکان های دیگر مناسب است. انطباق با استانداردها: پارامترهای فنی محصول به طور همزمان با استانداردهای ملی و استانداردهای خط به روز می شوند تا اطمینان حاصل شود که نتایج آزمایش الزامات مقررات ایمنی مواد غذایی را برآورده می کند و به شرکت ها در تولید کمک می کند. 11779844001 IV. اجرای طرح و چشم انداز. راه حل تشخیص سریع به طور جامع در شرکت های تولید مواد غذایی ، بازارهای کشاورزان ، واحدهای پذیرایی ، بخش های نظارتی و سایر سناریوها ترویج می شود. از طریق ترکیب نظارت روزانه و بازرسی نمونه گیری منظم ، مواد غذایی فاقد صلاحیت به موقع شناسایی و دفع می شوند تا از گسترش خطرات ایمنی جلوگیری شود. اجرای این طرح به طور موثر سطح کیفیت و ایمنی مواد غذایی را بهبود می بخشد ، "ایمنی در نوک زبان" مصرف کنندگان را تضمین می کند و توسعه سالم و پایدار صنایع غذایی را ارتقا می دهد.