Kutoka kwa upandaji hadi mezani: uchambuzi kamili wa ufumbuzi wa mabaki ya matunda na mboga

Pamoja na uboreshaji wa viwango vya maisha, watumiaji wanazidi kuwa na wasiwasi juu ya usalama wa matunda na mboga, na mabaki ya viuatilifu, kama hatari muhimu iliyofichwa ya usalama wa chakula, daima imekuwa lengo la wasiwasi wa umma. Kuanzia upandaji wa shamba hadi kuhudumia mezani, matunda na mboga zimepitia viungo vingi, kila kiungo kinaweza kuathiri kiasi cha mabaki ya viuatilifu, kwa hivyo ni muhimu kujenga mnyororo kamili wa ufumbuzi wa mabaki ya viuatilifu.

kwenye chanzo cha kupanda, upandaji wa kisayansi ndio msingi wa kupunguza mabaki ya viuatilifu. Ingawa kutegemea zaidi viuatilifu vya kemikali katika kilimo cha jadi kunaweza kuongeza mavuno, pia huleta hatari za mabaki. Leo, uendelezaji wa teknolojia ya udhibiti wa kibayolojia, matumizi ya viuatilifu vya kijani, na dawa ya usahihi imekuwa ya kawaida, ambayo haiwezi tu kudhibiti wadudu na magonjwa, lakini pia kupunguza hatari ya mabaki ya viuatilifu. Wakati huo huo, mzunguko wa mazao unaofaa, uboreshaji wa udongo na hatua zingine zinaweza kuboresha uwezo wa mazao kupinga magonjwa na wadudu, na kimsingi kupunguza hitaji la dawa za kuulia wadudu. Matibabu ya awali baada ya kuvuna

ni muhimu sawa. Baada ya kuokota matunda na mboga, uwekaji daraja kwa wakati, kusafisha, kuweka friji na matibabu mengine yanaweza kupunguza mabaki ya uso na uchafuzi wa sekondari wa ndani. Baadhi ya dawa zinazoyeyuka kwa maji zinaweza kuondolewa kwa kuloweka kwenye maji au maji mepesi ya chumvi, na kwa mabaki yanayoyeyuka kwa mafuta, usindikaji unaofaa (kama vile peeling, blanching) pia unaweza kupunguza hatari.

ingiza mchakato wa mzunguko, teknolojia ya utambuzi wa kitaalamu ni "firewall" ili kuhakikisha usalama. Kwa kuanzisha mfumo wa upimaji kutoka asili hadi soko, bidhaa zisizohitimu zinanaswa kwa wakati ili kuhakikisha usalama wa matunda na mboga kwa upande wa watumiaji.

Kama mtoa huduma wa kiufundi katika uwanja wa upimaji wa chakula, Wuhan Yupinyan Bio daima imekuwa ikijitolea kutoa msaada wa kuaminika kwa udhibiti wa mabaki ya viuatilifu. Mfululizo wake wa bidhaa za ugunduzi wa haraka unaweza kuchunguza kwa ufanisi organophosphorus, pyrethroid na mabaki mengine ya viuatilifu katika matunda na mboga, kwa uendeshaji rahisi na matokeo sahihi, kusaidia makampuni ya biashara na mamlaka za udhibiti kufikia ufuatiliaji wa haraka na uzuiaji bora na udhibiti wa mabaki ya viuatilifu katika upandaji, usindikaji, mzunguko na viungo vingine.

Kwa watumiaji, uchaguzi wa kila siku wa njia za kawaida za kununua matunda na mboga, kuzingatia mbinu za kusafisha, na lishe zinazolingana pia ni mbinu za vitendo za kupunguza hatari ya mabaki ya viuatilifu. Kuanzia upandaji wa chanzo hadi matumizi ya mwisho, kwa kuzingatia tu udhibiti wa mabaki ya dawa katika kila kiungo tunaweza kujenga kizuizi cha usalama "kutoka kwa upandaji hadi mezani," ili watumiaji waweze kula kwa ujasiri na kula kwa afya.