Nitrate dans les aliments, manuel de la boîte de test rapide

Numéro de produit : YPHM-04

1 Introduction

Les nitrates courants sont le nitrate de sodium, le nitrate de potassium, le nitrate d'ammonium et le nitrate converti à partir d'engrais azotés agricoles. Dans certaines régions, en raison de l'application d'engrais azotés toute l'année, la teneur en nitrate dans les légumes, les fruits et les aliments pour le bétail est élevée. Les données montrent que le nitrate lui-même n'est pas très toxique, mais après avoir pénétré dans le corps humain, il sera transformé en nitrites ou amines en raison de l'action de bactéries intestinales, qui présentent un danger pour le corps humain. Principe de détection

2, le nitrate dans les aliments réagit avec les réactifs colorés pour générer des composés colorés. L'analyse colorimétrique visuelle est utilisée pour comparer avec la carte colorée dans le kit de nitrate pour déterminer s'il contient la substance à boire, l'eau 177279813, les légumes, la détection, etc.

4 Indicateurs techniques, limite de détection : 10 mg / L

5 Détermination de l'échantillon

5,1 Eau potable : Prélever 1,0 ml d'échantillon directement dans le tube de détection, agiter pour dissoudre le réactif, laisser reposer pendant 30 secondes et comparer avec la carte colorimétrique, prendre la même échelle de couleur ou une échelle de couleur similaire La valeur indiquée est la teneur en nitrate de l'échantillon (en N).

5,2 Légumes et fruits : Peser 1,0 g de l'échantillon écrasé ou en purée dans un tube à centrifuger de 10 ml, ajouter de l'eau purifiée sur une ligne de balance de 10 ml et laisser reposer pendant 5 minutes après une agitation suffisante.

Prendre 1 ml de surnageant ou de filtrat pour mesurer (si la solution de l'échantillon a de la couleur, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de charbon actif pour agiter et décolorer) dans le tube de détection, agiter pour dissoudre le réactif, laisser reposer pendant 30 secondes et comparer avec la carte colorimétrique, prendre la même échelle de couleur ou une échelle de couleur similaire

teneur marquée de 44,3, qui est la teneur en nitrate dans l'échantillon (basée sur le nitrate).

* L'indice limite de nitrate de certains aliments est calculé en NaNO3, et le résultat de la lecture est multiplié par 44,3 puis multiplié par 1,355.

5 Échantillon de lait : Prendre 1,0 ml d'échantillon dans le tube de détection, agiter le réactif pour dissoudre et laisser reposer pendant 30 secondes. Par rapport à la carte colorimétrique, puisque l'émulsion a près de 1 fois l'indice de réfraction, prenez la valeur d'indication de l'échelle de couleur identique ou similaire multipliée par 2 est la teneur en nitrate de l'échantillon (en N).

6 Note

6,1 L'échantillon contient du nitrite formera une interférence positive. Lorsqu'on soupçonne que l'échantillon peut contenir du nitrite, l'échantillon peut être mesuré avec un tube à essai rapide au nitrite. La quantité totale mesurée avec un tube à essai rapide au nitrate moins la teneur mesurée par le tube à essai rapide au nitrite pour obtenir une seule teneur en nitrate.

6,2 Le nitrate est souvent présent dans l'eau potable et ne doit pas être utilisé comme diluant pour la détermination. De l'eau purifiée ou de l'eau distillée doit être utilisée.

6 Si les résultats du test dépassent la valeur la plus élevée sur la carte colorimétrique, ou si l'échantillon absorbe une grande quantité d'eau et n'absorbe pas le surnageant, l'eau de dilution peut être augmentée et le multiple de dilution peut être multiplié lors du calcul des résultats.

6 Ce produit n'est utilisé que pour le dépistage initial et les résultats finaux sont soumis aux méthodes standard nationales pertinentes.

7 Conditions de stockage et période de validité

Les réactifs sont stockés dans un endroit frais et sec à 4-30 ° C, à l'abri de la lumière, et la période de détection valide est de 12 mois.

8 Composition du produit 1172779001 Numéro de série 11717100 ml / 179817150 × 1171717100 tube 117171717171717177150 140011798 117100 × 1171717171717171717171798 117100 × 1171798 117100 tube 117100 ml / 171798 1171717100 × 1171717