نترات

في دليل صندوق الاختبار السريع للأغذية

رقم المنتج: YPHM-04

1 مقدمة

النترات الشائعة هي نترات الصوديوم ونترات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم والنترات المحولة من الأسمدة النيتروجينية الزراعية. في بعض المناطق ، بسبب استخدام الأسمدة النيتروجينية على مدار السنة ، يكون محتوى النترات في الخضروات والفواكه وأعلاف الماشية مرتفعًا. تشير البيانات إلى أن النترات نفسها ليست شديدة السمية ، ولكن بعد دخولها جسم الإنسان ، سيتم تحويلها إلى بعض النتريت أو الأمينات بسبب عمل البكتيريا المعوية ، والتي تشكل خطرًا على جسم الإنسان. مبدأ الكشف

2 ، تتفاعل النترات في الطعام مع الكواشف الملونة لتوليد مركبات ملونة. يستخدم التحليل اللوني المرئي للمقارنة مع بطاقة اللون في مجموعة النترات لتحديد ما إذا كانت تحتوي على المادة المراد اكتشافها.

3 نطاق الكشف ، مياه الشرب ، الخضار ، الفواكه ، إلخ.

4 المؤشرات الفنية ، حد الكشف: 10 مجم / لتر

5 عينة التحديد

5.1 مياه الشرب: خذ 1.0 مل من العينة مباشرة في أنبوب الكشف ، ورجها لإذابة الكاشف ، اتركها لمدة 30 ثانية وقارنها بالبطاقة اللونية ، خذ نفس الشيء أو مقياس لوني مشابه القيمة المشار إليها هي محتوى النترات في العينة (في N).

5.2 الخضار والفواكه: تزن 1.0 جرام من العينة المسحوقة أو المهروسة في أنبوب طرد مركزي 10 مل ، أضف الماء النقي إلى خط مقياس 10 مل ، واتركه لمدة 5 دقائق بعد الاهتزاز الكافي.

خذ 1 مل من المادة الطافية أو المرشح للقياس (إذا كان محلول العينة له لون ، يمكنك إضافة كمية مناسبة من الكربون المنشط للاهتزاز وإزالة اللون) في أنبوب الكشف ، ورجه لإذابة الكاشف ، واتركه لمدة 30 ثانية وقارن مع البطاقة اللونية ، خذ نفس مقياس اللون أو ما شابهه

محتوى ملحوظ من 44.3 ، وهو محتوى النترات في العينة (على أساس النترات).

* يتم حساب مؤشر حد النترات لبعض الأطعمة على أنه NaNO3 ، ويتم ضرب نتيجة القراءة في 44.3 ثم ضربها في 1.355.

5 عينة الحليب: خذ 1.0 مل من العينة إلى أنبوب الكشف ، ورج الكاشف ليذوب ، واتركه لمدة 30 ثانية. بالمقارنة مع البطاقة اللونية ، نظرًا لأن المستحلب يحتوي على ما يقرب من 1 ضعف معامل الانكسار ، خذ نفس قيمة مؤشر مقياس اللون أو ما شابهها مضروبة في 2 هي محتوى النترات في العينة (في N).

6 ملاحظة

6.1 تحتوي العينة على النتريت سيشكل تداخلًا إيجابيًا. عندما يشتبه في أن العينة قد تحتوي على النتريت ، يمكن قياس العينة باستخدام أنبوب اختبار سريع النتريت. الكمية الإجمالية المقاسة بأنبوب اختبار سريع للنترات مطروحًا منها المحتوى المقاس بواسطة أنبوب اختبار النتريت السريع للحصول على محتوى نترات واحد. 1172779400816.2 غالبًا ما توجد النترات في مياه الشرب ولا يجب استخدامها كمخفف للتحديد. يجب استخدام الماء النقي أو الماء المقطر.

6 إذا تجاوزت نتائج الاختبار أعلى قيمة على البطاقة اللونية ، أو امتصت العينة كمية كبيرة من الماء ولم تمتص المادة الطافية ، فيمكن زيادة ماء التخفيف ، ويمكن ضرب مضاعف التخفيف عند حساب النتائج.

6 يستخدم هذا المنتج فقط للفحص الأولي ، وتخضع النتائج النهائية للطرق القياسية الوطنية ذات الصلة.

7 شروط التخزين والفترة الصالحة

يتم تخزين الكواشف في مكان بارد وجاف عند 4-30 درجة مئوية ، محمية من الضوء ، والفترة الصالحة هي 12 شهرًا.

8 تكوين المنتج

الرقم التسلسلي

المواصفات

التركيب

10 مرة / صندوق

50 مرة / صندوق

100 مرة / صندوق

1

1 0.5 مل أنبوب الكشف

1727798400117798150