Mga panganib sa kaligtasan ng mga hilaw na materyales para sa pagproseso ng karne: kung paano gamitin ang test card upang maiwasan ang polusyon sa linya ng produksyon

Mga karaniwang panganib sa kaligtasan sa pagproseso ng mga hilaw na materyales para sa mga produktong karne

Ang mga produktong karne ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na pagkain ng mga tao, at ang pinagmumulan ng kalidad at kaligtasan nito ay nakasalalay sa kaligtasan ng pagproseso ng mga hilaw na materyales. Sa proseso ng pagproseso ng karne, kung ang polusyon ng mga hilaw na materyales ay hindi epektibong nakontrol, maaari itong humantong sa mga potensyal na panganib sa kaligtasan tulad ng paglaki ng mga mikroorganismo at mga residu ng kemikal, na hindi lamang makakaapekto sa kalidad ng produkto, ngunit nagbabanta din sa kalusugan ng mga mamimili. Kasama sa mga karaniwang panganib sa kaligtasan ng hilaw na materyal ang kontaminasyon ng microbial (tulad ng mga pathogenic bacteria, spoilage bacteria), mga residue ng gamot sa beterinaryo, labis na mabibigat na metal, at mga residu ng pestisidyo. Kapag ang mga problemang ito ay pumasok sa linya ng produksyon kasama ang mga hilaw na materyales, magkakaroon sila ng hindi masusukat na epekto sa kasunod na pagproseso.

Mga limitasyon ng tradisyonal na pamamaraan ng pagtuklas

Ang mga tradisyunal na pamamaraan ng pagsubok sa kaligtasan ng pagkain ay kadalasang umaasa sa pagsusuri sa laboratoryo. Bagama 't tumpak ang mga resulta, kadalasan ay tumatagal ito ng mahabang panahon (tulad ng 24-48 na oras), na mahirap matugunan ang mga pangangailangan ng linya ng produksyon para sa mabilis na pagpapalabas ng mga hilaw na materyales. Bilang resulta, ang ilang mga hilaw na materyales na may mga panganib sa polusyon ay maaaring mailagay sa produksyon nang hindi sinasadya. Kapag ang mga ito ay pumasok sa mga terminal na produkto sa pamamagitan ng kasunod na pagproseso, hindi lamang ito maaaring magdulot ng mga aksidente sa kaligtasan ng pagkain, ngunit magdulot din ng pinsala sa reputasyon ng tatak at pagkalugi sa ekonomiya sa mga negosyo. Samakatuwid, ang paghahanap ng isang mabilis, mahusay at real-time na paraan ng pagtuklas ay naging isang kagyat na pangangailangan para sa mga negosyo sa pagpoproseso ng karne upang matiyak ang kaligtasan ng mga hilaw na materyales.

Detection Card: Isang pangunahing tool para sa mabilis na pagharang ng polusyon

Bilang isang uri ng mabilis na tool sa pagtuklas, ang mga detection card ay malawakang ginagamit sa larangan ng kaligtasan ng pagkain dahil sa kanilang mga pakinabang tulad ng simpleng operasyon, mabilis na bilis ng pagtuklas, at madaling maunawaan na mga resulta. Para sa pagtuklas ng polusyon ng mga hilaw na materyales para sa pagproseso ng karne, ang mga detection card ay maaaring mabilis na ma-screen para sa mga karaniwang panganib sa kaligtasan (tulad ng pathogenic bacteria at mga partikular na residu ng kemikal). Halimbawa, pagkatapos ng simpleng pagproseso ng mga sample ng hilaw na materyales, ang mga test card ay inilulubog sa mga sample o ang mga reagents ay idinaragdag nang patak-patak, at ang mga resulta ay karaniwang makikita sa loob ng 10-30 minuto nang walang propesyonal na kagamitan sa laboratoryo at kumplikadong mga pamamaraan sa pagpapatakbo. Ginagamit ito sa link ng pagtanggap upang matulungan ang mga negosyo na matuklasan ang mga panganib sa polusyon sa oras at maiwasan ang mga hindi kwalipikadong hilaw na materyales na pumasok sa proseso ng produksyon.

Ang mga pangunahing bentahe at aplikasyon ng detection card

Ang pangunahing bentahe ng detection card ay nakasalalay sa kumbinasyon ng "mabilis" at "tumpak". Gumagamit ito ng mga advanced na teknolohiya tulad ng immunochromatography, na maaaring partikular na matukoy ang mga target na pollutant at matiyak ang pagiging maaasahan ng mga resulta ng pagsubok; sa parehong oras, ang mga hakbang sa pre-processing ng mga sample ay pinasimple, nang walang kumplikadong kagamitan, at ang mga operator ng negosyo ay maaaring kumpletuhin ang pagsubok nang nakapag-iisa pagkatapos ng simpleng pagsasanay., na lubos na nagpapaikli sa oras mula sa sampling hanggang sa paghusga sa mga resulta. Ang mahusay na paraan ng pagtuklas na ito ay nagbibigay-daan sa mga negosyo na maharang ang mga potensyal na panganib sa oras bago pumasok ang mga hilaw na materyales sa linya ng produksyon, putulin ang kadena ng polusyon mula sa pinagmulan, at tiyakin ang kaligtasan at katatagan ng kasunod na pagproseso.

Tinutulungan ng Wuhan Yupinyan Biotechnology ang pagsubok sa kaligtasan ng hilaw na materyal

Nakatuon ang Wuhan Yupinyan Biology sa pagsasaliksik at pagpapaunlad at paggawa ng mga rapid detection reagents para sa kaligtasan ng pagkain. Ang mga produkto ng serye ng detection card na inilunsad nito ay na-optimize para sa mga senaryo ng pagtuklas ng kaligtasan ng mga hilaw na materyales sa pagproseso ng karne. Kung ito man ay ang mabilis na pagsusuri ng microbial contamination o ang tumpak na pagkakakilanlan ng mga residue ng kemikal, ang mahusay at tumpak na pagtuklas ay maaaring makamit sa pamamagitan ng mga detection card. Umaasa sa propesyonal na akumulasyon ng kumpanya sa larangan ng biological detection technology, ang mga produkto ay may mataas na sensitivity, mataas na specificity, at maginhawang operasyon. Maaari silang malawak na umangkop sa mga pangangailangan sa pagsubok ng hilaw na materyal ng mga negosyo sa pagpoproseso ng karne na may iba 't ibang laki, at magbigay ng malakas na suporta para sa mga negosyo upang bumuo ng isang malakas na linya ng pagtatanggol sa kaligtasan ng hilaw na materyales..

Buod: Ang susi sa pagbuo ng matatag na linya ng depensa para sa kaligtasan ng hilaw na materyal

Sa kabuuan, ang pag-iwas at pagkontrol sa mga potensyal na panganib sa kaligtasan sa pagproseso ng mga hilaw na materyales ng mga produktong karne ay ang pangunahing link upang matiyak ang kalidad ng produkto, at ang paggamit ng mga rapid detection card ay isang epektibong paraan upang maharang ang polusyon at maiwasan ang pagkalat ng mga panganib. Ang mga produkto ng detection reagent ng Wuhan Yupinyan Bio, na may mabilis, tumpak at maginhawang mga tampok, ay tumutulong sa mga negosyo na makamit ang pagsubaybay sa kaligtasan sa link ng hilaw na materyal, maiwasan ang polusyon mula sa pinagmulan at pumasok sa linya ng produksyon, magbigay sa mga mamimili ng mas ligtas na mga produktong karne, at mag-ambag din sa malusog na pag-unlad ng mga negosyo. Maglagay ng matatag na pundasyon.