Vleesverwerkende grondstoffen veiligheidsrisico 's: hoe inspectiekaarten te gebruiken om te voorkomen dat verontreiniging de productielijn binnendringt

Veelvoorkomende veiligheidsrisico 's van vleesverwerkende grondstoffen

vleesproducten vormen een belangrijk onderdeel van de dagelijkse voeding van mensen en de bron van hun kwaliteit en veiligheid ligt in de veiligheid van verwerkte grondstoffen. Als de vervuiling van grondstoffen bij de verwerking van vleesproducten niet effectief wordt beheerst, kan dit leiden tot microbiële groei, chemische residuen en andere veiligheidsrisico 's, die niet alleen van invloed zijn op de productkwaliteit, maar ook een bedreiging kunnen vormen voor de gezondheid van de consument. Veelvoorkomende veiligheidsrisico 's van grondstoffen zijn onder meer microbiële besmetting (zoals pathogene bacteriën, bederfbacteriën), residuen van diergeneesmiddelen, overmatige zware metalen en residuen van bestrijdingsmiddelen. Zodra deze problemen met grondstoffen in de productielijn terechtkomen, zullen ze een onberekenbare impact hebben op latere verwerkingsverbindingen.

de beperkingen van traditionele testmethoden

traditionele testmethoden voor voedselveiligheid steunen op laboratoriumanalyse. Hoewel de resultaten nauwkeurig zijn, duren ze vaak lang (zoals 24-48 uur), wat moeilijk is om te voldoen aan de behoeften van de productielijn voor de snelle afgifte van grondstoffen. Dit leidt ertoe dat sommige grondstoffen met vervuilingsrisico per ongeluk in productie worden genomen. Zodra ze het eindpuntproduct binnenkomen door daaropvolgende verwerking, kunnen ze niet alleen ongevallen met voedselveiligheid veroorzaken, maar ook problemen veroorzaken zoals schade aan de merkreputatie en economische verliezen voor de onderneming. Daarom is het vinden van een snelle, efficiënte en realtime monitoringdetectiemethode een dringende behoefte geworden voor vleesverwerkende bedrijven om de veiligheid van grondstoffen te waarborgen.

testkaart: een belangrijk hulpmiddel voor het snel onderscheppen van besmetting

Als een soort snelle detectietool is de testkaart op grote schaal gebruikt op het gebied van voedselveiligheid vanwege de voordelen van eenvoudige bediening, snelle detectiesnelheid en intuïtieve resultaten. Voor besmettingsdetectie van vleesverwerkende grondstoffen kan de testkaart snel screenen op veelvoorkomende veiligheidsrisico 's (zoals pathogene bacteriën, specifieke chemische residuen). Door bijvoorbeeld het grondstofmonster eenvoudig te behandelen, wordt de testkaart ondergedompeld in het monster of druppelreagentia en kunnen de resultaten meestal binnen 10-30 minuten worden waargenomen. Zonder professionele laboratoriumapparatuur en ingewikkelde bedieningsprocedures kan het direct aan de voorkant van de productielijn of bij de acceptatie van grondstoffen worden gebruikt om bedrijven te helpen vervuilingsrisico 's tijdig op te sporen en te voorkomen dat ongekwalificeerde grondstoffen het productieproces binnenkomen. Het kernvoordeel en de toepassing van de

testkaart

Het kernvoordeel van de testkaart is de combinatie van "snel" en "nauwkeurig". Het maakt gebruik van geavanceerde technologieën zoals immunochromatography om doelverontreinigende stoffen specifiek te identificeren en de betrouwbaarheid van de testresultaten te waarborgen. Tegelijkertijd zijn de voorverwerkingsstappen van het monster vereenvoudigd en zijn complexe instrumenten en apparatuur niet vereist. Enterprise-operators kunnen de test onafhankelijk voltooien na eenvoudige training, wat de tijd tussen bemonstering en beoordeling van het resultaat aanzienlijk verkort. Deze efficiënte detectiemethode stelt bedrijven in staat latente risico 's op tijd te onderscheppen voordat de grondstoffen de productielijn binnenkomen, de vervuilingsketen van de bron af te snijden en de veiligheid en stabiliteit van de daaropvolgende verwerking te garanderen.

Wuhan Yupinyan Bio-assisted Raw Material Safety Testing

Wuhan Yupinyan Bio-gericht op het onderzoek en de ontwikkeling en productie van snelle detectiereagentia voor voedselveiligheid. De producten van de testkaartreeks zijn gericht en geoptimaliseerd voor de scenario 's voor veiligheidsdetectie van vleesverwerkende grondstoffen. Of het nu gaat om de snelle screening van microbiële besmetting of de nauwkeurige identificatie van chemische residuen, efficiënte en nauwkeurige detectie kan worden bereikt via de testkaart. Zich baserend op de professionele accumulatie van het bedrijf op het gebied van biologische detectietechnologie, hebben de producten een hoge gevoeligheid, hoge specificiteit en gemakkelijke bediening. Ze kunnen op grote schaal worden aangepast aan de grondstofdetectiebehoeften van vleesverwerkende bedrijven van verschillende schalen, waardoor bedrijven sterk worden ondersteund om een sterke verdedigingslinie voor de veiligheid van grondstoffen te bouwen.

samenvatting: De sleutel tot het bouwen van een sterke verdedigingslinie voor grondstoffen

Samenvattend is de preventie en controle van verborgen veiligheidsrisico 's van grondstoffen voor vleesverwerking een belangrijke schakel om de productkwaliteit te waarborgen, en de toepassing van snelle detectiekaarten is een effectief middel om vervuiling te onderscheppen en risicoverspreiding te voorkomen. Wuhan Yupinyan biologische detectie reagensproducten, met hun snelle, nauwkeurige en handige eigenschappen, helpen bedrijven om veiligheidscontrole in grondstoffen te bereiken, te voorkomen dat vervuiling de productielijn van de bron binnenkomt, consumenten veiliger vleesproducten te bieden en een solide basis te leggen voor de gezonde ontwikkeling van ondernemingen.