Загрози безпеці сировини для переробки м "яса: як використовувати оглядові картки, щоб запобігти потраплянню забруднень на виробничу лінію

Загальні загрози безпеці м "ясопереробної сировини

м" ясних продуктів є важливою частиною повсякденного раціону людей, а джерело їх якості та безпеки полягає в безпеці переробленої сировини. При переробці м "ясних продуктів, якщо забруднення сировини не контролюється ефективно, це може призвести до росту мікробів, хімічних залишків та інших небезпек для безпеки, які не тільки впливають на якість продукції, але й можуть загрожувати здоров" ю споживачів. Загальні небезпеки безпеки сировини включають мікробне забруднення (наприклад, патогенні бактерії, бактерії, що псують), залишки ветеринарних препаратів, надлишок важких металів і залишків пестицидів. Як тільки ці проблеми потраплять на виробничу лінію з сировиною, вони матимуть незліченний вплив на подальші технологічні зв "язки.

обмеження традиційних методів випробувань

традиційні методи тестування на безпеку харчових продуктів покладаються на лабораторний аналіз. Хоча результати є точними, вони часто займають багато часу (наприклад, 24-48 годин), що важко задовольнити потреби виробничої лінії для швидкого вивільнення сировини. Це призводить до того, що деякі сировини з ризиком забруднення помилково вводяться у виробництво. Після того, як вони потрапляють у продукт кінцевої точки шляхом подальшої обробки, вони можуть не тільки спричинити аварії з безпекою харчових продуктів, але й принести такі проблеми, як пошкодження репутації бренду та економічні втрати для підприємства. Тому пошук швидкого, ефективного та реального часу методу виявлення моніторингу став нагальною потребою для м "ясопереробних підприємств для забезпечення безпеки сировини.

тест-карта: ключовий інструмент для швидкого перехоплення забруднення

Як тип інструменту швидкого виявлення, тест-карта широко використовується в галузі безпеки харчових продуктів завдяки своїм перевагам легкої експлуатації, швидкої швидкості виявлення та інтуїтивних результатів. Для виявлення забруднення м 'ясопереробної сировини тест-карта може швидко виявити загальні небезпеки безпеки (наприклад, патогенні бактерії, специфічні хімічні залишки). Наприклад, просто обробляючи зразок сировини, тест-карту занурюють у зразок або крапельні реагенти, і результати можна спостерігати зазвичай протягом 10-30 хвилин. Без професійного лабораторного обладнання та складних робочих процедур його можна використовувати безпосередньо на передній частині виробничої лінії або при прийнятті сировини, щоб допомогти підприємствам вчасно виявити ризики забруднення та уникнути потрапляння некваліфікованої сировини у виробничий процес. Основна перевага та застосування

тестової картки

Основна перевага тестової картки - поєднання "швидкого" та "точного". Він використовує передові технології, такі як immunochromatography для спеціального виявлення цільових забруднювачів та забезпечення надійності результатів випробувань. У той же час етапи попередньої обробки зразка спрощуються, а складні прилади та обладнання не потрібні. Оператори підприємств можуть самостійно пройти тест після простого навчання, що значно скорочує час від відбору проб до оцінки результату. Цей ефективний метод виявлення дозволяє підприємствам вчасно перехоплювати приховані ризики до того, як сировина потрапить на виробничу лінію, відрізати ланцюг забруднення від джерела та забезпечити безпеку та стабільність подальшої переробки.

Wuhan Yupinyan Bio-assisted Raw Material Safety Testing

Wuhan Yupinyan Bio-орієнтоване на дослідження та розробку та виробництво реагентів швидкого виявлення безпеки харчових продуктів. Продукти серії тестових карток були націлені та оптимізовані для сценаріїв виявлення безпеки сировини для переробки м "яса. Незалежно від того, чи це швидкий скринінг мікробного забруднення або точна ідентифікація хімічних залишків, ефективне та точне виявлення можна досягти за допомогою тестової картки. Спираючись на професійне накопичення компанії в галузі технології біологічного виявлення, продукція має високу чутливість, високу специфічність і зручну експлуатацію. Вони можуть бути широко адаптовані до потреб виявлення сировини м "ясопереробних підприємств різного масштабу, забезпечуючи потужну підтримку підприємствам у створенні міцної лінії оборони для безпеки сировини.

резюме: Ключ до побудови сильної лінії захисту сировини

Таким чином, запобігання та контроль прихованих небезпек безпеки м" ясопереробної сировини є ключовою ланкою для забезпечення якості продукції, а застосування карт швидкого виявлення є ефективним засобом для перехоплення забруднення та уникнення дифузії ризику. Продукти реагенту біологічного виявлення Wuhan Yupinyan з їх швидкими, точними та зручними характеристиками допомагають підприємствам здійснювати моніторинг безпеки сировини, запобігати потраплянню забруднення на виробничу лінію з джерела, забезпечувати споживачів більш безпечними м "ясними продуктами та закладати міцну основу для здоровий розвиток підприємств.