orang mengambil makanan sebagai keutamaan, dan makanan sebagai keutamaan. Dalam pengeluaran pertanian moden, penggunaan racun perosak telah memainkan peranan penting dalam meningkatkan hasil dan mencegah perosak dan penyakit, tetapi ia juga membawa risiko sisa racun perosak. Antaranya, racun perosak organophosphorus seperti chlorpyrifos dan fenthion telah digunakan secara meluas, dan masalah sisanya telah menarik perhatian. Pengesanan saintifik, cepat dan tepat bagi racun perosak biasa ini adalah pautan utama dalam memastikan keselamatan makanan.
chlorpyrifos ialah racun perosak organophosphorus dengan kejutan, racun gastrik dan pengasapan yang telah digunakan pada pelbagai tanaman seperti sayur-sayuran, pokok buah-buahan dan daun teh. Walaupun keberkesanannya ketara, pengambilan jangka panjang sisa chlorpyrifos boleh menimbulkan potensi bahaya kepada sistem saraf manusia, hati dan lain-lain. Fenthion juga merupakan racun perosak organophosphorus. Sisa-sisanya juga boleh memasuki tubuh manusia melalui rantai makanan dan menjejaskan kesihatan manusia. Oleh itu, pemantauan yang dipertingkatkan terhadap kedua-dua jenis sisa racun perosak ini dalam makanan adalah penting untuk mengawal risiko keselamatan makanan.
Pada masa ini, terdapat pelbagai kaedah untuk mengesan sisa racun perosak seperti chlorpyrifos dan bethion. Kaedah pengesanan instrumen tradisional seperti kromatografi gas (GC), kromatografi cecair-spektrometri jisim (LC-MS / MS), dsb. Ia mempunyai kelebihan kepekaan pengesanan yang tinggi, ketepatan yang baik, dan kuantifikasi kualitatif yang tepat, dan merupakan piawaian emas untuk pengesahan makmal. Kaedah ini boleh menentukan dengan tepat kandungan khusus chlorpyrifos dan sulfur dalam sampel makanan dan menyediakan data sokongan pihak berkuasa untuk peraturan keselamatan makanan. Walau bagaimanapun, pengesanan instrumen biasanya memerlukan pengendali profesional, peralatan yang mahal dan kitaran pengesanan yang panjang, dan sukar untuk memenuhi keperluan pemeriksaan pantas di tapak dan pengesanan sampel yang besar.
Untuk mengimbangi kekurangan pengesanan instrumen tradisional, kaedah pengesanan pantas telah muncul. Antaranya, teknik pengesanan pantas berdasarkan prinsip imunologi seperti immunochromatography emas dan immunosorben berkaitan enzim (ELISA) telah digunakan secara meluas dalam bidang peraturan akar umbi dan pemeriksaan kendiri perusahaan kerana operasinya yang mudah, cepat dan cekap, kosnya yang agak rendah, dan keperluan persekitaran pengesanan yang rendah. Kaedah pengesanan pantas ini boleh menyaring sejumlah besar sampel dalam masa yang singkat, dan menemui sampel yang positif atau disyaki tepat pada masanya, meningkatkan kecekapan peraturan keselamatan makanan.
Wuhan Bio Pin Research, sebagai pengeluar reagen pengesanan pantas keselamatan makanan yang profesional, komited untuk menyediakan skim pengesanan yang cekap dan sensitif. Produk pengesanan pantas racun perosak yang berkaitan boleh memenuhi keperluan pemeriksaan pantas di tapak dan menyediakan sokongan teknikal yang kukuh untuk pengeluaran keselamatan makanan, peraturan dan akses pasaran. Dengan menggunakan reagen pengesanan pantas Wuhan Bio Pin Research, penguji boleh mendapatkan keputusan ujian dengan cepat di tapak dan membantu mengambil langkah kawalan tepat pada masanya untuk mengelakkan makanan yang tidak layak daripada memasuki pasaran.
Dalam kerja ujian sebenar, memilih kaedah ujian yang sesuai perlu mempertimbangkan secara menyeluruh faktor seperti tujuan pengesanan, jenis sampel, kos pengesanan dan keperluan masa. Untuk ujian makmal yang memerlukan data yang tepat, kaedah instrumental masih diutamakan; dan untuk pemeriksaan pantas di tapak pengeluaran, pasar tani, syarikat katering dan tempat lain, reagen pengesanan pantas untuk keselamatan makanan yang dihasilkan secara biologi adalah tepat sebagai tindak balas kepada keperluan pemeriksaan pantas, dan berusaha untuk menyediakan pengguna dengan pengalaman ujian yang mudah di premis untuk memastikan kepekaan dan ketepatan pengesanan.
Ringkasnya, pengesanan sisa racun perosak seperti chlorpyrifos dan bethion adalah bahagian penting dalam kerja keselamatan makanan. Sama ada analisis instrumental lanjutan atau kaedah pengesanan pantas yang mudah digunakan, matlamat utama adalah untuk mengawal risiko sisa racun perosak dengan berkesan dan memastikan keselamatan diet pengguna. Wuhan Shengpin Research Bio akan terus memberi tumpuan kepada bidang pengesanan pantas keselamatan makanan, terus meningkatkan prestasi produk, menyumbang kepada pembinaan rantaian bekalan makanan yang lebih selamat, supaya pengguna boleh makan dengan tenang dan tenang.