Pengesanan kloramfenikol: Penjelasan terperinci untuk pengesanan kloramfenikol telur ayam dan kloramfenikol produk akuatik.

Chloramphenicol ialah antibiotik yang digunakan secara meluas dalam penternakan dan akuakultur, tetapi ia menimbulkan ancaman serius kepada kesihatan manusia, seperti anemia aplastik dan sindrom bayi kelabu untuk bayi yang baru lahir. Oleh itu, banyak negara dan wilayah telah menetapkan piawaian had yang ketat untuk sisa kloramfenikol dalam makanan, malah toleransi sifar. Telur ayam dan produk akuatik adalah sasaran utama untuk pemantauan pengesanan sisa kloramfenikol, dan pengesanan yang tepat dan cekap adalah penting.

Telur adalah sumber protein berkualiti tinggi yang penting dalam diet harian orang ramai, namun sisa kloramfenikol dalam telur mungkin berpunca daripada penggunaan yang tidak sesuai dalam proses pembiakan. Apabila telur ayam tercemar dengan kloramfenicol, pengguna akan mengalami potensi bahaya kesihatan dalam jangka panjang dan menjejaskan rantaian keselamatan makanan. Oleh itu, pengukuhan pengesanan kloramfenikol dalam telur ayam boleh menghalang produk yang tidak layak daripada memasuki pasaran dengan berkesan, memastikan keselamatan meja pengguna, dan mengekalkan pembangunan industri telur yang sihat.

Produk akuatik lebih terdedah kepada risiko pencemaran kloramfenikol kerana kekhususan persekitaran pertumbuhannya, terutamanya dalam situasi akuakultur berkepadatan tinggi. Jika ubat yang mengandungi kloramfenikol digunakan secara haram dalam proses akuakultur, ubat akan terkumpul dalam produk akuatik melalui air. Selepas orang ramai makan produk akuatik yang mengandungi sisa kloramfenikol, kesihatan mereka akan terancam secara langsung. Pemeriksaan kloramfenikol terhadap produk akuatik dapat mengesan masalah tepat pada masanya, memaksa proses akuakultur untuk mengawal penggunaan dadah, meningkatkan kualiti dan keselamatan produk akuatik untuk memastikan kesihatan diet pengguna.

Pada masa ini terdapat pelbagai kaedah teknologi pengesanan untuk keperluan pengesanan kloramfenikol. Antaranya, kaedah analisis instrumental seperti kromatografi cecair berprestasi tinggi, kromatografi gas-spektrometri jisim digabungkan dengan penggunaan adalah tepat tetapi kompleks dan mengambil masa yang lama, dan sukar untuk memenuhi keperluan pemeriksaan pantas. Kaedah pengesanan pantas seperti kromatografi emas imunokoloid mempunyai kelebihan operasi yang mudah, pengesanan pantas dan kos rendah, dan sangat sesuai untuk pemeriksaan pantas di tapak dan pemeriksaan awal sejumlah besar sampel. Sebagai pengeluar reagen pengesanan pantas untuk keselamatan makanan yang profesional, WuhanPin komited untuk menyediakan produk reagen pengesanan pantas kloramfenikol yang cekap, sensitif dan mudah untuk pasaran, membantu perusahaan, jabatan kawal selia, dll. untuk menyelesaikan pengesanan sisa kloramfenikol dalam telur ayam dan produk akuatik dengan cepat dan untuk bersama-sama menjaga garis keselamatan makanan.

Pada hari ini, apabila keselamatan makanan semakin dihargai, ujian kloramfenikol adalah bahagian yang amat diperlukan dalam memastikan kualiti dan keselamatan telur dan produk akuatik. Melalui kaedah ujian yang saintifik dan berkesan, risiko sisa kloramfenikol dapat dikesan dan dikawal tepat pada masanya untuk memastikan keselamatan diet pengguna dan menggalakkan pembangunan industri berkaitan yang sihat dan mampan. Wuhan Bio Penyelidikan Produk akan terus menumpukan pada penyelidikan dan pembangunan serta inovasi teknologi pengesanan keselamatan makanan yang pantas, menyediakan sokongan teknikal yang kukuh dan jaminan produk untuk meningkatkan kualiti dan keselamatan makanan, dan menggalakkan kemajuan berterusan industri ujian keselamatan makanan.