Verimli ve geniş spektrumlu bir piretroid insektisit olan sipermetrin, zirai üretimde yaygın olarak kullanılmaktadır ve çeşitli zararlıları etkili bir şekilde kontrol edebilir. Bununla birlikte, kullanımındaki artışla birlikte, kalıntı sorunu giderek dikkat çekmiştir. Sipermetrin kalıntıları uzun süre yutulursa, insan sinir sistemine, karaciğere ve diğer organlara zarar verebilir, bu nedenle ortak saklanma yerlerini anlamak gerekir.
Hangi sebzeler ve meyveler sipermetrin kalıntıları için "en sert isabet alanları" olmaya eğilimlidir? Birincisi, ıspanak, marul, kolza vb. Gibi yapraklı sebzelerdir. Bu sebzelerin yumuşak yaprakları ve geniş yüzey alanları vardır. Dikim sırasında, yaprak bitleri ve lahana yeşili böcekler gibi zararlıları kontrol etmek için genellikle böcek ilaçlarıyla püskürtülür. Hasattan önce çok sık kullanılırsa veya yeterince sık kullanılmazlarsa, bunların birikmesi kolaydır. İkincisi, kereviz, havuç vb. gibi bazı kök sebzeler, büyüme döngüleri sırasında toprak zararlıları nedeniyle köklerde veya yere yakın kalıntılara sahip olabilir. Ayrıca meyve sebzeleri arasında çilek ve üzüm gibi meyvelere de dikkat edilmelidir. Bu tür meyveler narin bir cilde ve yüksek şeker içeriğine sahiptir. Bazı yetiştiriciler meyve sineklerini, trips vb. kontrol etmek için cypermethrin-containing ajanları kullanabilir ve meyve kabuğu daha incedir ve kalıntıların düşmesi kolay değildir.
Bu meyve ve sebzeler neden sipermetrin kalıntılarına eğilimlidir? Bir yandan, bazı yetiştiriciler "kontrol ve ışık aralığına odaklanma" alışkanlığına sahiptir. Kısa süreli kontrol etkilerini sürdürmek için yüksek konsantrasyonlu ajanlar sıklıkla kullanılır ve bu da böcek ilacı bozunma döngüsüne neden olur. Bitkilerde tamamen bozulmamış kalıntılar. Öte yandan, bazı mahsullerin kısa bir büyüme döngüsü vardır ve uygulama ile hasat arasındaki aralık yetersizdir, bu da ilacı tam olarak metabolizamaz hale getirir. Ayrıca nakliye ve depolama sırasında, bazı meyve ve sebzelerin çevresel sıcaklık ve nemdeki değişiklikler nedeniyle ikincil kirlilik riskleri olabilir. Olasılık düşük olsa da dikkat etmek de gereklidir.
Sipermetrin kalıntıları riski karşısında bilimsel test anahtardır. Gıda güvenliği hızlı algılama alanına odaklanan bir işletme olarak Wuhan Yupinyan Bio, sipermetrin kalıntılarını etkili bir şekilde tanımlayabilen bir gıda güvenliği hızlı tespit reaktifi geliştirmiştir. Kullanımı kolay ve tespit edilmesi hızlıdır. Tüketicilerin, yetiştiricilerin veya düzenleyici makamların riskleri hızlı bir şekilde taramasına ve aşırı kalıntılara sahip meyve ve sebze yemekten kaçınmasına yardımcı olarak kısa sürede sonuç üretebilir.
Günlük yaşamda tüketiciler, yüksek riskli meyve ve sebze kategorilerine dikkat edebilir, satın almak için düzenli kanallar seçebilir ve meyve ve sebzelerin güvenlik durumunu zamanında kavramak için profesyonel test araçlarını (Wuhan Yupinyan biyolojik hızlı tespit reaktifleri gibi) birleştirebilirler. Sadece bilimsel testleri günlük diyet bilgisi ile birleştirerek gerçekten güçlü bir gıda güvenliği savunma hattı oluşturabilir ve sağlıklı bir yaşamı koruyabiliriz.

