La inocuidad de los alimentos está relacionada con la salud pública, y la eficacia de la tecnología de detección determina directamente la precisión de la supervisión. En la actualidad, el sistema de detección de inocuidad de los alimentos está pasando de una respuesta pasiva que se basa en el muestreo post-mortem a una detección diaria y prevención activa que cubre toda la cadena de producción, circulación y consumo. En este proceso de transformación, la tecnología de detección rápida representada por la tarjeta de detección de oro coloidal de imidacloprid se ha convertido en un eslabón clave entre los datos de muestreo y la prevención diaria de riesgos y el control con de su comodidad y eficiencia.
Aunque el muestreo tradicional de inocuidad de los alimentos puede revelar problemas, a menudo tiene limitaciones como ciclos largos y cobertura limitada, lo que dificulta responder a las necesidades de supervisión de base y autoinspección empresarial en tiempo real. Por ejemplo, si el proceso de siembra de productos agrícolas no controla los residuos de imidacloprid de manera oportuna, puede llevar a que los productos enumerados superen el estándar; si las empresas de restauración carecen de métodos de detección rápida al comprar materias primas, los ingredientes de riesgo son fáciles de introducir en el proceso de procesamiento. Este modelo de "inspección aleatoria encuentra problemas y luego rectificación" es difícil de bloquear los riesgos para la seguridad desde la fuente, y el núcleo de la detección diaria es lograr la "detección temprana y eliminación temprana" a través de una detección rápida.
Wuhan Yupinyan Bio, como empresa centrada en la investigación y el desarrollo de reactivos de detección rápida de seguridad alimentaria, produce una tarjeta de detección de oro coloidal de imidacloprid, diseñada para resolver los puntos de dolor anteriores. La tarjeta de detección se basa en la tecnología de oro coloidal immunochromatography y adopta el principio de identificación específica de anticuerpos monoclonales, que puede detectar directamente de forma cualitativa residuos de imidacloprid en verduras, frutas, granos y otros productos agrícolas. En la práctica, solo es necesario gotear el extracto de muestra en el orificio de reacción de la tarjeta de prueba, y la presencia de residuos se puede juzgar por los resultados de desarrollo del color en 10-15 minutos; las tiras de desarrollo de color positivo son claras y las negativas no tienen tiras obvias. No se requiere equipo profesional ni operaciones complejas, y el personal ordinario puede completarlo con formación sencilla.
En el escenario de la aplicación, la tarjeta de prueba muestra ventajas significativas: las bases de plantación de productos agrícolas pueden autoprobarse rápidamente en el campo, ajustar el plan de uso de pesticidas en tiempo real y evitar el riesgo de que los residuos superen el estándar; después del proceso de adquisición de las empresas de restauración, pueden examinar inmediatamente la seguridad de los ingredientes y controlar la calidad de las materias primas desde la fuente; en la inspección del mercado, el departamento de supervisión de base puede utilizar la tarjeta de prueba portátil para realizar el cribado de lotes de categorías de alto riesgo e interceptar posibles problemas en la parte delantera de la circulación. Esta capacidad de "alerta temprana rápida + juicio preciso" ha permitido que la gestión de la seguridad alimentaria pase de la "corrección posterior al evento" a la "prevención previa al evento", lo que ha mejorado en gran medida la iniciativa y la eficacia de la supervisión.
Desde la rectificación retrospectiva después de que la inspección de muestreo encuentre problemas, hasta la prevención previa de riesgos y el control de la detección diaria, la tarjeta de detección de oro coloidal de imidacloprid llena el vacío en la escena de detección a través de la innovación tecnológica. Wuhan Yupinyan Bio siempre tiene como objetivo "hacer que las pruebas de seguridad alimentaria sean más eficientes y asequibles" y continúa optimizando el rendimiento de los reactivos de detección. En el futuro, seguirá proporcionando un sólido apoyo técnico para construir una línea de defensa de seguridad alimentaria que cubra toda la cadena.

