Рішення для швидкого виявлення залишків пестицидів у яйцях птиці: новий підхід до точного скринінгу

Як важливе джерело високоякісного білка в щоденному раціоні, якість і безпека яєць птиці завжди були в центрі уваги споживачів. В останні роки, з популярністю використання пестицидів у сільськогосподарському виробництві, проблема залишків пестицидів у яйцях птиці поступово стає помітною, що не тільки впливає на якість продукції, але й може становити потенційну загрозу здоров "ю людини. Традиційні методи виявлення залишків пестицидів у яйцях птиці спираються на складне лабораторне обладнання та громіздкі процеси, які часто займають дні або навіть тижні для отримання результатів, що ускладнює задоволення потреб ринку для швидкого скринінгу та нагляду. У цьому контексті виникло рішення швидкого виявлення залишків пестицидів у яйцях птиці. Завдяки інноваційним технологіям та оптимізованим процесам було досягнуто подвійного прориву в ефективності та точності виявлення, що створило "мережу швидкого реагування" для лінії захисту яєць птиці. Ядро рішення швидкого виявлення залишків пестицидів у

яйцях полягає в балансі "швидкого" та "точного". У традиційних методах виявлення попередня обробка зразків займає багато часу і вимагає професійного обладнання та операторів, тоді як технологія швидкого виявлення значно скорочує цикл виявлення шляхом інтеграції передових засобів, таких як імунологічний аналіз, спектральна ідентифікація та біосенсори. Наприклад, тестовий папір для виявлення, заснований на технології колоїдного золота immunochromatography, вимагає лише невеликої кількості зразків (таких як рідина для протирання поверхні яєчної шкаралупи або супернатант жовтка) і може завершити виявлення за 10-15 хвилин. Про залишки пестицидів можна судити за інтуїтивними результатами кольоропередачі, які прості в експлуатації та не потребують складних приладів. Крім того, метод швидкості інгібування ферментів, виявлення спектроскопії КРС та інші технології також широко використовуються в галузі швидкого виявлення. Завдяки аналізу активності інгібуючого пестициду ферменту або характерного спектру можна досягти точної ідентифікації загальних залишків пестицидів, таких як фосфорорганічний та піретроїдний. Чутливість виявлення може досягати рівня мкг / кг, що повністю відповідає вимогам національних стандартів.

Ця схема не тільки має значні переваги в ефективності, але й демонструє сильну практичність у практичному застосуванні. На підприємствах з виробництва птиці та яєць обладнання для швидкого тестування може використовуватися як "перша лінія захисту" для перевірки продуктів партіями перед виходом із заводу, своєчасного вилучення некваліфікованої продукції та зменшення ризиків обігу; на оптових ринках сільського господарства та контролюючих органах портативне випробувальне обладнання може здійснювати перевірку вибірки на місці, швидко блокувати продукти високого ризику та зменшувати ймовірність потрапляння некваліфікованих яєць на ринок; для платформ електронної комерції та підприємств громадського харчування програми швидкого тестування можуть забезпечити споживачів "прозорими" зобов 'язаннями щодо безпеки та підвищити довіру ринку. У той же час програму також можна поєднувати з платформами великих даних, щоб забезпечити підтримку даних щодо використання пестицидів та формулювання політики в кінці сільськогосподарського виробництва шляхом реєстрації даних тестів та аналізу регіонального розподілу та сезонних моделей залишків пестицидів.

З безперервною ітерацією технології схема швидкого виявлення залишків пестицидів у яйцях птиці рухається до більш розумного та мініатюризованого напрямку. Інтеграція нового чіпа виявлення вдосконалюється, а час виявлення ще більше скорочується до кількох хвилин; впровадження технології розпізнавання зображень ШІ може автоматично аналізувати результати виявлення та зменшувати помилки вручну; Обладнання для моніторингу в режимі реального часу в логістиці холодних ланцюгів може реалізувати моніторинг залишків ризику всього ланцюга яєць птиці. Ці нововведення не тільки покращують ефективність виявлення, але й знижують технічний поріг, щоб низові інспектори та малі підприємства могли легко його опанувати.

Просування та застосування схеми швидкого виявлення залишків пестицидів у яйцях птиці є важливим проявом модернізації системи управління безпечністю харчових продуктів. Він реагує на "прихований ризик" "швидким реагуванням", гарантує "безпеку столу" "точним скринінгом" і забезпечує потужну підтримку захисту "здоров 'я споживачів на кінчику язика". У майбутньому, з безперервним проривом технологій і постійним зниженням витрат, програма відіграватиме більшу роль у контролі якості, нагляді за ринком і зміцненні довіри споживачів птахівничої та яєчної промисловості, а також сприятиме розвитку птахівничої та яєчної промисловості в більш безпечному та стандартизованому напрямку.