Als een belangrijke bron van hoogwaardige eiwitten in de dagelijkse voeding, is de kwaliteit en veiligheid van eieren van pluimvee altijd de aandacht van de consument geweest. In de afgelopen jaren, met de populariteit van het gebruik van pesticiden in de landbouwproductie, is het probleem van residuen van bestrijdingsmiddelen in eieren van pluimvee geleidelijk aan prominent geworden, wat niet alleen de productkwaliteit beïnvloedt, maar ook een potentiële bedreiging kan vormen voor de menselijke gezondheid. Traditionele methoden voor het opsporen van residuen van bestrijdingsmiddelen in eieren van pluimvee zijn afhankelijk van complexe laboratoriumapparatuur en omslachtige processen, die vaak dagen of zelfs weken in beslag nemen om resultaten te verkrijgen, waardoor het moeilijk is om aan de behoeften van de markt voor snelle screening en toezicht te voldoen. In dit verband is de snelle detectieoplossing voor residuen van bestrijdingsmiddelen in eieren van pluimvee ontstaan. Door innovatieve technologieën en geoptimaliseerde processen is een dubbele doorbraak in detectie-efficiëntie en nauwkeurigheid bereikt, waardoor een "snel reactienetwerk" is opgebouwd voor de veiligheidsverdedigingslijn van pluimvee-eieren. De kern van de snelle detectie-oplossing voor residuen van bestrijdingsmiddelen in
eieren ligt in de balans van "snel" en "nauwkeurig". In traditionele detectiemethoden duurt de voorbehandeling van monsters lang en vereist professionele apparatuur en operators, terwijl snelle detectietechnologie de detectiecyclus aanzienlijk verkort door geavanceerde middelen zoals immunoassay, spectrale identificatie en biosensoren te integreren. Het detectietestpapier op basis van colloïdaal goud immunochromatography technologie vereist bijvoorbeeld slechts een kleine hoeveelheid monsters (zoals eierschaaloppervlakteveegvloeistof of supernatant eigeel) en kan de detectie in 10-15 minuten voltooien. Het residu van bestrijdingsmiddelen kan worden beoordeeld aan de hand van intuïtieve kleurweergave-resultaten, die gemakkelijk te bedienen zijn en geen complexe instrumenten vereisen. Daarnaast zijn de methode voor enzymremming, Raman-spectroscopiedetectie en andere technologieën ook veel gebruikt op het gebied van snelle detectie. Door de analyse van pesticidenremmende enzymactiviteit of karakteristiek spectrum kan de nauwkeurige identificatie van veelvoorkomende residuen van bestrijdingsmiddelen zoals organofosfor en pyrethroïde worden bereikt. De detectiegevoeligheid kan het niveau van μg / kg bereiken, wat volledig voldoet aan de vereisten van nationale normen.
Dit schema heeft niet alleen aanzienlijke voordelen in efficiëntie, maar toont ook een sterke bruikbaarheid in praktische toepassingen. In pluimvee- en eierproductiebedrijven kan snelle testapparatuur worden gebruikt als de "eerste verdedigingslinie" om producten in batches te screenen voordat ze de fabriek verlaten, niet-gekwalificeerde producten op tijd te verwijderen en circulatierisico 's te verminderen; in agrarische groothandelsmarkten en regelgevende instanties kan draagbare testapparatuur ter plaatse bemonsteringsinspectie realiseren, snel risicovolle producten vergrendelen en de kans verkleinen dat ongekwalificeerde eieren op de markt komen; voor e-commerceplatforms en cateringbedrijven kunnen snelle testprogramma 's consumenten "transparante" veiligheidsverplichtingen bieden en het marktvertrouwen vergroten. Tegelijkertijd kan het programma ook worden gecombineerd met big data-platforms om gegevensondersteuning te bieden voor richtlijnen voor het gebruik van pesticiden en beleidsformulering aan het einde van de landbouwproductie door testgegevens vast te leggen en de regionale distributie en seizoenspatronen van residuen van bestrijdingsmiddelen te analyseren.
Met de continue iteratie van technologie beweegt het snelle detectieschema voor residuen van bestrijdingsmiddelen in eieren van pluimvee zich in de richting van een intelligentere en geminiaturiseerde richting. De integratie van de nieuwe detectiechip wordt verbeterd en de detectietijd wordt verder verkort tot enkele minuten; de introductie van AI-beeldherkenningstechnologie kan de detectieresultaten automatisch analyseren en handmatige fouten verminderen; real-time bewakingsapparatuur in de logistiek van de koelketen kan de monitoring van het residurisico van de hele keten van eieren van pluimvee realiseren. Deze innovaties verbeteren niet alleen de detectie-efficiëntie, maar verlagen ook de technische drempel, zodat inspecteurs van de basis en kleine ondernemingen deze gemakkelijk onder de knie kunnen krijgen.
De promotie en toepassing van het snelle detectieschema voor residuen van bestrijdingsmiddelen in eieren van pluimvee is een belangrijke manifestatie van de modernisering van het managementsysteem voor voedselveiligheid. Het reageert op "latent risico" met "snelle respons", garandeert "tafelveiligheid" met "nauwkeurige screening" en biedt sterke ondersteuning voor het beschermen van de "gezondheid van de consument op het puntje van de tong". In de toekomst, met de voortdurende doorbraak van technologie en de voortdurende verlaging van de kosten, zal het programma een grotere rol spelen in de kwaliteitscontrole, het markttoezicht en het opbouwen van vertrouwen van de consument in de pluimvee- en eierindustrie, en de ontwikkeling van de pluimvee- en eierindustrie in een veiligere en meer gestandaardiseerde richting.