식품 내 붕사에 대한 빠른 테스트 키트 사용 지침

제품 번호: YP-04

먼저 방법 원칙

붕사를 식품에 첨가하여 부식 방지, 탄력 증가 및 팽창의 역할을 수행합니다. 성인용 붕사의 독성 선량은 1-3g, 성인용 치사량은 15g입니다. 유아의 치사량은 2-3g입니다. 우리나라의 "식품위생법"과 "식품첨가물에 대한 위생관리 조치"는 붕사를 식품 첨가물로 사용하는 것을 명시적으로 금지하고 있습니다. 그러나 붕사는 많은 음식, 특히 육류 제품의 맛을 향상시킬 수 있기 때문에 불법 거래자는 붕사를 식품에 불법적으로 사용할 것입니다. 붕사는 시험지에 반응하여 붕사의 함량은 색 깊이로 빠르게 판단할 수 있습니다.

2, 적용 범위

미트볼, 비스킷, 샤키마, 유바, 국수 및 기타 식품에서 붕사를 신속하게 검출할 때는 적용하되 간장과 같은 진한 액체 샘플은 검출하지 마십시오.

셋째, 자신의 도구

균형(0.1-100그램), 빨대 1ml/1-5ml 피펫(선택 사항), 헤어드라이어, 타이머

4, 샘플 결정

1, 잘게 썬 샘플 1.0g(수분 흡수가 강한 샘플의 경우 0.5g)을 샘플 컵에 넣고 잘 저어주고 1177773400초 동안 건조된 용액을 자연 5분 동안 건조시킨 후 테스트 스트립을 그대로 두고 색도 카드와 비교하여 샘플의 붕사 함량을 얻습니다.

샘플링량이 0.5g인 샘플의 붕사 함량 = 색도 카드의 해당 농도 값 2.

* 블랭크 컨트롤 테스트: 시약 A를 블랭크 컨트롤로 시약에 직접 떨어뜨릴 수 있으며 건조 후 테스트할 샘플과 비교할 수 있습니다.

다섯째, 검출 한계

이 키트의 붕사 검출 한계는 15mg/kg입니다.

여섯 번째, 주의사항

1, 테스트 스트립의 가장자리가 약간 붉게 보이는 정상 현상이며, 테스트 테스트 테스트 실수로 접촉한 경우 즉시 충분한 물로 헹구십시오.

7, 보관 조건 및 제품 유효 기간

1, 보관 조건: 가벼운

2, 제품 유효 기간: 1년

8, 키트 구성

일련 번호

사양

구성

회/상자 117277798400120회/상자

50회/상자

1

1

시약 A

1 병

1 병 117277940011 시험지 11777940011 11777940011 반복 사용 가능 117777777940011