ووهان يوبينيان بيو يذهب عميقا في ذبح اللحوم وتجهيز المصنع لبناء خط دفاع قوي لاختبار سلامة الأغذية لحم الضأن

يأخذ الناس الطعام مثل السماء ، والغذاء هو السلامة أولاً. لحم الضأن هو أحد مكونات اللحوم الشائعة على مائدة الجمهور ، وترتبط سلامته وجودته ارتباطًا مباشرًا بصحة المستهلكين وتجربتهم الغذائية. من أجل مساعدة مصانع ذبح اللحوم ومعالجتها على تحسين قدرات اختبار سلامة الأغذية في لحم الضأن ، دخل فريق التكنولوجيا الحيوية في ووهان يوبينيان مؤخرًا في عدد من مصانع ذبح اللحوم ومعالجتها لتنفيذ نشاط توجيه تكنولوجيا الكشف عن سلامة الأغذية المستهدف للغاية ، جنبًا إلى جنب تعليم العملاء لتوحيد استخدام مجموعة متنوعة من بطاقات الكشف عن الذهب الغروية التي طورتها الشركة وأنتجتها بشكل مستقل لمرافقة سلامة لحم الضأن. في نشاط التوجيه الفني هذا ، أجرى الفنيون البيولوجيون في ووهان يوبينيان أولاً تبادلات متعمقة مع رؤساء مصانع ذبح ومعالجة اللحوم وموظفي الاختبار. فهم نقاط الألم والاحتياجات التي تواجهها مصانع المعالجة الحالية في عملية اختبار لحم الضأن ، مثل كفاءة الاختبار المنخفضة والتشغيل غير المنتظم الذي قد يؤدي إلى نتائج اختبار غير دقيقة. استجابة لهذه المواقف الفعلية ، قام الفنيون بصياغة خطة إرشادية فنية مفصلة بناءً على خصائص منتجات الشركة. كلينبوتيرول هو مؤشر رئيسي في اختبار سلامة الأغذية اللحوم ، ويمكن أن تسبب بقاياه ضررا خطيرا لصحة الإنسان. بطاقة اختبار كلينبوتيرول التي تنتجها ووهان يوبينيان بيو معترف بها على نطاق واسع في السوق بسبب مزاياها من السرعة والدقة والراحة. أظهر الفنيون عملية استخدام بطاقة اختبار كلينبوتيرول على الفور: بدءًا من طريقة أخذ العينات لعينات لحم الضأن ، شرحوا بالتفصيل كيفية اختيار العينات التمثيلية لتجنب التأثير على نتائج الاختبار بسبب أخذ العينات غير المناسب ؛ ثم إرشاد الجميع إلى المعالجة المسبقة للعينات ، والتحكم بدقة في كمية الكواشف المضافة ووقت رد الفعل للتأكد من أن معالجة العينة تلبي متطلبات الكشف ؛ أخيرًا ، تمت إضافة العينات المعالجة بشكل منسدل إلى بطاقة الاختبار ، وشرحت بصبر معايير التفسير ، وعلمت الجميع كيفية التحديد الدقيق لما إذا كانت هناك بقايا كلينبوتيرول في لحم الضأن وفقًا لتغييرات الخط على بطاقة الاختبار. كدواء بيطري محظور ، يمكن أن يكون لبقايا خماسي كلورو فينات الصوديوم في اللحوم آثار سامة على جسم الإنسان. بالنسبة لبطاقة اختبار خماسي كلورو فينات الصوديوم الخاصة بالشركة ، أجرى الفنيون أيضًا تعليمًا تفصيليًا. بالنظر إلى أن بيئة الاختبار في مصنع معالجة الذبح قد تكون أكثر تعقيدًا ، أكد الفنيون بشكل خاص على الاحتياطات في عملية الاختبار ، مثل ظروف تخزين بطاقة الاختبار ، وتأثير درجة الحرارة والرطوبة في بيئة الاختبار على نتائج الاختبار ، وما إلى ذلك ، لمساعدة المفتشين على تجنب أخطاء التشغيل المحتملة والتأكد من أن كل اختبار دقيق وموثوق. بالإضافة إلى بطاقات اختبار كلينبوتيرول وخماسي كلورو فينات الصوديوم ، ركزت Wuhan Yupin Research Bio أيضًا على الترويج لبطاقات اختبار الذهب الغروية مثل الكلورامفينيكول والسلفوناميد. على الرغم من استخدام الكلورامفينيكول على نطاق واسع في العيادات البيطرية ، فقد تم حظره من استخدامه في الحيوانات الغذائية بسبب آثاره السامة والجانبية الخطيرة ؛ قد تسبب بقايا أدوية السلفوناميد أيضًا مشاكل صحية مثل تفاعلات الحساسية لدى البشر. أجرى الفنيون عروض عملية لخصائص بطاقتي الاختبار هاتين. من استخراج العينة إلى تفاعل بطاقة الاختبار ، يتم شرح كل خطوة بوضوح وإثباتها مرارًا وتكرارًا لضمان قدرة كل اختبار موجود على إتقان مهارات التشغيل. أثناء عملية التدريس ، أجاب الفنيون أيضًا على الأسئلة التي أثارها المختبرون على الفور ، مثل استقرار دفعات مختلفة من بطاقات الاختبار ، ومقارنة نتائج الاختبار واختلافها مع طرق الاختبار الأخرى ، وما إلى ذلك ، والقضاء على مخاوف الجميع بالمعرفة المهنية. في موقع الحدث ، شارك المختبرون من مختلف مصانع ذبح ومعالجة اللحوم بنشاط في تمارين عملية ، وكان فنيو ووهان يوبينيان بيولوجي في جولة لتوجيه وتصحيح إجراءات التشغيل غير المنتظمة في الوقت المناسب. من خلال الجمع بين الشرح النظري والتشغيل العملي ، لم يتقن المختبرون استخدام مجموعة متنوعة من بطاقات الاختبار فحسب ، بل أدركوا أيضًا بعمق أهمية الكشف الدقيق لضمان سلامة طعام لحم الضأن. قال شخص مسؤول عن مصنع للذبح والمعالجة: "في السابق ، كنا قلقين دائمًا من أن التشغيل غير السليم سيؤثر على النتائج أثناء عملية الاختبار. هذه المرة ، كان التوجيه الفني لـ Yupinyan Bio مناسبًا جدًا ، بحيث تعلم مفتشونا حقًا توحيد العملية. في المستقبل ، سنكون أكثر ثقة في عملية اختبار لحم الضأن". التزمت ووهان يوبينيان بيو دائمًا بمفهوم "حماية سلامة الأغذية بالعلم والتكنولوجيا" ، واستثمرت باستمرار في البحث والتطوير لإطلاق منتجات اختبار سلامة الأغذية الأكثر كفاءة ودقة. إن التوجيه الفني في مصنع ذبح اللحوم ومعالجتها ليس فقط خدمة إرشادية لتطبيق منتج الشركة ، ولكنه أيضًا مظهر من مظاهر الوفاء بالمسؤولية الاجتماعية للشركات. في المستقبل ، ستواصل ووهان يوبينيان بيو تعزيز التعاون مع مختلف شركات إنتاج وتجهيز الأغذية ، من خلال التوجيه الفني ، وترقيات المنتجات وغيرها من الأساليب ، ومساعدة صناعة الأغذية على تحسين مستوى اختبار السلامة ، لخلق غذاء أكثر أمانا وأكثر ضمانا للمستهلكين بيئة الاستهلاك ، بحيث يمكن تقديم كل لحم الضأن بأمان على الطاولة العامة.