Ngọc Sản Nghiên cứu cùng Sở Tươi Trí phối hợp: Nâng cấp phòng thí nghiệm kiểm tra an toàn thực phẩm, xây dựng tuyến phòng thủ đầu lưỡi trong khuôn viên trường

An toàn thực phẩm trong khuôn viên trường là nền tảng của sự phát triển của giáo dục, nhưng cũng là cốt lõi của sự quan tâm của hàng chục triệu gia đình. Gần đây, nhà cung cấp giải pháp kiểm tra an toàn thực phẩm hàng đầu trong nước [Yupin Research] đã hợp tác sâu sắc với công ty dịch vụ chuỗi cung ứng thực phẩm chuyên nghiệp "Chu Xianzhi" để cùng nhau xây dựng một phòng thí nghiệm kiểm tra an toàn thực phẩm hoàn toàn mới và được nâng cấp, lấy công nghệ làm bút, chuyên nghiệp làm mực, viết một chương mới bảo vệ sự an toàn của đầu lưỡi trong khuôn viên trường trên chuỗi an toàn thực phẩm "từ cánh đồng đến bàn ăn". Sự an toàn của thực phẩm trong khuôn viên trường, bắt đầu từ nguồn, trở thành kiểm soát. Phòng thí nghiệm kiểm tra do hai bên cùng xây dựng lần này, phá vỡ giới hạn đơn giản hóa và độ trễ của kiểm tra thực Phòng thí nghiệm được trang bị thiết bị kiểm tra nhanh đa loại do Yupin Research tự phát triển, bao gồm các chức năng kiểm tra các chỉ số an toàn chính như dư lượng thuốc trừ sâu, dư lượng động vật, vi sinh vật, cho dù đó là dư lượng thuốc trừ sâu trong rau, thành phần thuốc thú y trong thịt hay vi sinh vật có hại có thể sinh sản trong quá trình bảo quản thực phẩm, nó có thể nhanh chóng được sàng lọc thông qua công nghệ kiểm tra chính xác, hiệu quả kiểm tra được cải thiện hơn 30% so với phương pháp truyền thống, xây dựng "tuyến phòng thủ khoa học và công nghệ" đầu tiên cho việc nhập khẩu thực phẩm.

Ngoài việc nâng cấp thiết bị phần cứng, phòng thí nghiệm còn dựa vào hệ thống chuỗi cung ứng thực phẩm trưởng thành của Chuxian Zhi, thực hiện vòng lặp kín truy xuất nguồn gốc và phát hiện toàn bộ quá trình "từ cánh đồng đến bàn ăn". Nguyên liệu khởi hành từ cơ sở trồng trọt, địa điểm nhân giống, mỗi lô đều đi kèm với thông tin xuất xứ đầy đủ và báo cáo kiểm tra sơ bộ; sau khi vào phòng thí nghiệm kiểm tra, nhân viên kiểm tra chuyên nghiệp sẽ tiến hành kiểm tra lấy mẫu thứ cấp nguyên liệu thực phẩm theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia, đảm bảo mỗi nguyên liệu vào trường đều "có tài liệu kiểm tra, có kiểm tra để dựa vào"; nguyên liệu thực phẩm đủ tiêu chuẩn kiểm tra sẽ được chuyển trực tiếp đến căng tin của trường thông qua đường dây chuyên dụng vận chuyển chuỗi lạnh của Chu Xian Zhi, giám sát nhiệt độ toàn bộ quá trình, định vị thời gian thực, tiếp tục loại bỏ các nguy cơ an toàn tiềm ẩn trong liên kết vận chuyển. "Để phụ huynh không lo lắng, để giáo dục không lo lắng", đây không chỉ là tầm nhìn chung của cả hai bên hợp tác, mà còn là mục tiêu cốt lõi của nâng cấp phòng thí Sự đổ bộ của phòng thí nghiệm kiểm tra hoàn toàn mới có nghĩa là mỗi loại rau, mỗi miếng thịt mà trẻ em ăn đều đã được kiểm tra an toàn khoa học và nghiêm ngặt, phụ huynh không còn cần phải lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm; đối với các trường học và bộ phận giáo dục, việc cải thiện khả năng kiểm tra an toàn thực phẩm đã làm giảm áp lực quản lý hậu cần của khuôn viên trường, cho phép các nhà giáo dục tập trung nhiều hơn vào việc giảng dạy và giáo dục con người, đảm bảo vững chắc cho sự ổn định của môi trường giáo dục trong khuôn viên trường. Sự hợp tác này giữa [Nghiên cứu Ngọc Sản] và "Chu Xianzhi" không chỉ là một thực tiễn sống động của "khoa học và công nghệ cho phép an toàn thực phẩm" Trong tương lai, hai bên sẽ tiếp tục tăng cường hợp tác, liên tục tối ưu hóa năng lực kỹ thuật và quy trình dịch vụ của phòng thí nghiệm kiểm tra, không chỉ cung cấp bảo đảm an toàn thực phẩm toàn diện hơn cho khuôn viên trường, mà còn có kế hoạch mở rộng mô hình kiểm tra trưởng thành cho các trường tiểu học và trung học, mẫu giáo và các bối cảnh giáo dục khác, để khái niệm "bảo vệ sức khỏe từ nguồn" bao gồm phạm vi rộng hơn, góp phần xây dựng môi trường tiêu thụ thực phẩm an toàn và yên tâm hơn.